Пекинско зеле - неговата култивация и полезни свойства

Пекинското зеле е познато на много домакини. В същото време тя може успешно да се отглежда в градината ви. Основното нещо е да запомните простите правила относно засаждането и грижата за това растение.

Отглеждане на зеле от Пекин

Първо трябва да подготвите почвата правилно. Веднага щом снегът напълно се топи, пепелта се вкарва в земята и след това се издухва от култиватора. В идеалния случай, предшественикът на зелето трябва да бъде краставица.

Семената не се нуждаят от накисване преди засаждането. Те просто трябва да бъдат пуснати под филма, като в дупката за 3 семена. Разстоянието между редовете трябва да бъде около 45 см. Първите издънки се появяват след 5-7 дни.

Пекинското зеле, чието отглеждане може да се използва дори от начинаещи, се нуждае от едно хранене. За да направите това, можете да използвате събраните коприва. Тъй като растението не понася киселинната почва зле, то може да бъде неутрализирано чрез добавяне на доломит или креда към коприва.

Ако се интересувате от ползите от зелето Пекин, то се нарича продукт на дълголетие. Той съдържа основната киселина за тялото - лизин. В допълнение Пекинското зеле, чиито полезни свойства са достатъчно високи, пречиства кръвта и повишава човешкия имунитет.

Тя може да се добави към борш, заменяйки бялото зеле. Между другото, той запазва витамините си дълго време. Пекинското зеле, чиито рецепти лесно можете да намерите, напълно съвпада с други зеленчуци, гъби и пиле. Такива салати за предпочитане се пълнят не с майонеза, а със зеленчуци или зехтин. Понякога се използва зеле от Пекин вместо листа от маруля.