Деликатес от Азия: всичко за Пекинското зеле

Всичко за отглеждане на Пекинез Зеле

Досега много от нас наричат ​​тази зеленчукова култура салата. Въпреки това, с последните, зелето Пекин няма абсолютно нищо общо, тъй като и двете принадлежат към напълно различни семейства. Досега "Пекин" е отглеждан и изяден много по-рядко от обикновеното бяло зеле, въпреки че в родината си, в страните от Югоизточна Азия и Китай той се използва много години.

Много летни жители когато отглеждате зеле от Пекин изправени пред същия проблем - по някакъв начин заобикаля етапа на образуване на кочанчик и просто изстрелва, което го прави напълно неподходящ за храна. Скъпи приятели, помнете, че това не се случи, трябва да помните, че тази култура е растение с дълъг ден. От това следва, че за сеитбата "pekinki" са допустими два периода на засяване: в началото на пролетта, т.е. през април и през юли.

сеитба

Пролет сеитба на семена на разсад, прекарват приблизително 20 март. За да направите това, предварително подгответе почвена смес, базирана на торф с настилка на трева, взета в еднакви количества. След това добавете няколко супени лъжици пепел, супена лъжица сложен минерален тор към кофата на получената смес и пристъпете към засаждане.

Отглеждане на разсад

Отглеждайте кълнове от зеле от Пекин без допълнително бране. За да направите това, посейте около три семена в чаша с почвена смес, предварително разлепен разтвор на калиев перманганат (0,1 g на литър вода). Тъй като растенията растат, тогава можете да изберете най-силното и най-силното растение, което излизате за трансплантация в земята.

След появата на първите издънки, разсадът най-добре се прехвърля на балкона, където температурата не надвишава 7-8 ° С. Водата се затопля с топла вода (t = 18-20 ° C), когато почвената смес изсъхне. Когато се появят 5-6 листа на всеки изстрел, имайте предвид, че е време да ги трансплантирате на постоянно място. Приблизително 3-4 дни преди трансплантация на разсад в откритата земя, за да се ограничи растежа на растенията, спрете да поливате, обаче, добре ги разливайте в деня на засаждане 1-2 часа преди процедурата.

Засаждане и грижи

Засадете зеленото зеле в дупките около 20 април. В този случай добавете 400 г хумус към кладенците, 1 супена лъжица. органоминерален тор и няколко лъжици пепел, внимателно смесвайки всички съставки с пръст и разпръсквайки ги в изобилие. Не забравяйте, че разстоянието между растенията трябва да бъде най-малко 40 см.

Вземете зеле от Пекин веднъж седмично. След дъжд или поливане почвата трябва да се разхлаби.

При пролетната сеитба периодът на жътва на Пекинското зеле започва през май. Тази култура обаче може да бъде засадена през лятото. Лятото сеитба се извършва от семена в почвата през периода от 25 юни до 5 юли, в този случай ще трябва да прибирате реколта през октомври. Струва си да се отбележи, че пекинското зеле от лятното засаждане има предимства пред зелето, засадено през пролетта - натрупва голямо тегло.

С помощта на тези прости съвети, ще получите хубава реколта от азиатски специалитети, които ще ви зарадва със своите сочни и хрупкави плодове с пролетния аромат.

Летни къщи септември 2013 г.

Пекинско зеле, отглеждащо видео