Chervil: тайни за отглеждане на пикантни зеленчуци

Тази пикантна билка има остър, но в същото време лек аромат, който го прави подобен на естрагон и резене. Във Франция тя е много популярна и винаги се гордее с място в класическата френска смес от сухи ароматни билки - букет garni. Често се добавя към различни свежи салати. Външно изглежда малко като магданоз, но всъщност е много далечен роднина. Какво е това? Това е чучулига!

Ароматни зелени от ранна пролет до късна есен

Chervil е красиво растение, привлича ме с много качества и не на последно място с високи добиви. Kervel Аз растат почти през целия летен сезон, аз го правят култури дори през юли, въпреки доста горещо време. Работата е, че тя расте и се развива само 40-45 дни, и благодарение на това качество е възможно да се организира уникален конвейер за отглеждане на този ароматен зеленчуци!

Първата реколта, която правя, естествено, в началото на пролетта, втората - в края на юни и до средата на юли, и третият път засел тази култура през август. В същото време последната реколта е направена по такъв начин, че зърната, израснали до есента, да преминат под снега, а през пролетта - моля, с най-ранните зелени зеленчуци.

Chervil е студено, необичайно за почвата, но на плодородните му зелени площи се оказва, че е по-нежна и буйна. Ето защо, поставяне на легло под черешката, аз задължително въвеждат в 1 квадрат. м 5-8 kg обрасъл оборски тор или компост, 100 g прост суперфосфат и 50 g калиев сулфат. Тази култура е лесно да се примири със засенчването, но обича влажна почва. Първите сгъстени издънки, тънки, оставяйки растенията на ред на разстояние от 8 см, а Зелените от изтъняване отиват на масата. Постепенно разстоянието между растенията е до 25 см, а в пътеките - до 40 см. Много често използвам кервил като уплътнител, който го засява в пътеката на други зеленчукови култури.

Декоративен на челвил

Кервел също е интересен, защото сам по себе си е атрактивно декоративно растение, тъй като неговата розетка се състои от 25-40 светлозелени красиви листа, които могат да украсят границите на градината. Неговите зелени са приятни не само през лятото, но и в края на есента, когато други растения ще изсъхнат и избледняват. Зеленото на челвила е приятно за окото със своята свежест и сочност до сланите.

Червената билка съдържа голямо количество витамин С, освен това е богата на каротин, белтъчини, горчиви и минерални вещества. Червените листа са естествена медицинска мазилка за абсцеси с фурункулоза.

Николай Рютнико