Есенна угар - описание и снимка

Есенна угар - описание и снимка

Съдържание

• описание
• Дистрибуторски и плодороден сезон
• Първично лечение и подготовка

Есенна угар. Той расте от началото на есента до стабилните есенни студове в големи групи по пънове, широколистни и иглолистни стволове. Cap плосък или гъбички ploskookrugloy с трапчинки средната ryzhevato- кафяво, сиво или сиво-жълто-кафяв, люспест.

Плътта е бяла, не дебела, с приятна миризма от гъби. Плочите се спускат, акредитират към стъблото, първо бяло, после светложълто. Краката са цилиндрични с мембранен пръстен в долната част на капачката, светлина, светло кафява. Шапката се използва за мариниране и сушене.

За осоляването задължително трябва да се вари. - Не бъркайте есента мед челядинка с нежелани фалшиви сиви отломки.

И сега ще говорим по-подробно. И така:

описание

Есенни подножия, те са истинската агаве (Armillaria mellea), принадлежат към семейството на fizalacryae, класа на agaricomycetes. Тези ядливи гъби се характеризират със следните симптоми:

Есенна угар

• шапка с диаметър от 3 до 10 см. При млади екземпляри, полусферични, с възрастта, изправени на плосък с централна туберкулоза и вълнообразен марж. Цветът, в зависимост от дървесната обстановка и условията на растеж, може да бъде златисто кафяво и зехтин със зеленикав оттенък. В центъра цветът става по-тъмен. Повърхността на капачката покрива люспите на малки мащаби, а зрелите гъби почти изчезват -
• плочите са сравнително редки, растат на крака или леко се спускат над нея. Телесните или белезникави цветове с развитието на плодовото тяло се заменят с розово-кафяво. Този фон често съдържа жълто-кафяви петна -
• спори белезникаво-
• Leg твърдо, цилиндричен, с дебелина от 2 см в увеличение на дължината до 10 см. Тя е с жълтеникаво-кафяв цвят на капачката по-лек, по-младите екземпляри пунктирани мащаби. В горната част се задържа белезникав филмов пръстен, пожълтяващ по ръбовете. Краката често се сливат заедно един с друг в основата,
• пулпата от шапки от млади гъби е доста месеста, светла, има приятен вкус и аромат. По-късно става по-тъмен, става по-тънък и получава по-груба последователност. Краката имат влакнеста плът.

Дистрибуторски и плодороден сезон

Есенна угар - доста често срещан вид, развиващ се по пънове, неочаквани, сухи и живи дървета. Тя не расте само в районите на пермафрост и на юг от субтропиците. Предпочита влажни горски масиви, особено благословено се установява на брезово дърво, се намира на елша, аспи, бряст, дъб, бор. Плечките, плътно просмукани с мицел, избледняват, в тъмнината излъчват белезникава светлина.

Плодовите тела узряват от август до ноември. Характерни за есенната почистваща функция - плодните вълни, всеки от които трае 15-20 дни. Такива "приливи" на номера могат да бъдат до три на сезон, особено в периоди със средна дневна температура не по-висока от 10-15 ° C.

Подобни типове и разлики от тях

В същия сезон, тази есенна угар, и приблизително на едни и същи видове дървета растат гъби, подобни на него:

• Широка купчина (Pholiota squarrosa). Има много по-развити и дебели люспи, твърда плът, горчив вкус и характерна миризма на миризма. Условно годни за консумация.
• Lozhnoopenok сяра-жълт (Hypholoma fasciculare), оцветен в жълто-кафяв цвят, с плочи, потъмняване на черно-зехтин и горчив, жълто, неприятно миришещи маса. На крака няма пръстен. Този вид е токсичен.
• Lazhnoopenok тухла червен (Hypholoma sublateritium), който има оранжев цвят тухла и горчива плът от жълт оттенък. От филма на крака няма пръстен. В Япония и Съединените щати се класифицира като ядивен.
• Lozhnoopenok seroplastinchaty (Hypholoma capnoides) с капачка жълто-оранжево, червеникаво-кафяв и жълтеникаво тон, след това синьо-сиви плочи, потъмняване с възрастта. Пръстените на крака нямат. Пулпът е жълтеникав, ароматът е приятен. Този вид е класифициран като годен за консумация.
• Lozhnoopenok Candolle (Psathyrella candolleana) - гъба с много светлина, кремав цвят шапка и сиво-лилаво плочи, които с възрастта стават по-тъмни и наситени цветове. Избираемостта не е точно определена. Събирането не се препоръчва.
• Lozhnoopenok воден (Psathyrella piluliformis) - тъмно кафяв, с по-лека до централната капачка. В горчивата плът, в съответствие с името на вида, се насища с влага. Повечето източници считат това фалшиво фолио за неточно.

Първично лечение и подготовка

Есенна угар се масово произвеждат и се продават замразени и консервирани, но са известни случаи на хранително отравяне с недостатъчно подготвени медени агари. Следователно, готвенето трябва да е достатъчно дълго - препоръчва се 30-40 минути първично кипене. След това мед се запържва, задушете, варете, сол и мариновайте. В допълнение, прясно прибрани плодни тела, обелени от филми и замърсяване на горите, се сушат.

Лечебни свойства

Установено е, че комплекс от вещества, която съдържа Armillaria mellea, има антитуморна и антимикробна активност, включително, инхибира Staphylococcus Aureus. Съдържанието на цинк и мед в 100 грама светкавица съответства на дневната доза, необходима за процесите на хематопоеза. В допълнение, консумацията на презервативи подобрява функцията на щитовидната жлеза.