Как да отглеждаме мед агари?

Кой не харесва гъби? Вероятно, тези хора ще се съберат malo.A гъби в гората - просто удоволствие, почивка за душата от ежедневието шума и суетата, този "лов" на гората "жителите". Как приятно да ходят в есенните гори, когато на чист въздух малко замаян, а листата, жълто, червено, а след това още един, и зелен водовъртеж, попадат под краката ни, и да видим чудо - коноп гарнирани с цялото семейство мед гъба, която от един поглед разстояние като цветя.

Пуф - годни за консумация вкусни, полезни и много плодовити гъби. При готвенето е необходимо достойно място. Много ястия се приготвят от него, то се вари, задушено и пържено. Вкусно с гъби супи, пайове. Отворите са мариновани, осолени, изсушени.

Химичен състав.

В състава на протеина има протеини, мазнини, въглехидрати, диетични влакна, ненаситени мастни киселини, моно- и дизахариди. Има и витамини B1, B2, C, PP.

В медните агари има много калий (400 mg на 100 g), фосфор (45 mg на 100 g), магнезий (20 mg на 100 g) и желязо, калций, натрий.

Мнозина наричат ​​меда агарици, тъй като съдържат много протеини.

Къде се разрастват агарките?

Опиати растат навсякъде, където има гора и където има дървета. Често върху гнили дънери, паднали дървета, около които може да видите цялата "колонията" от тези прекрасни гъби в места, буквално може да бъде запълнена с празни кошници за няколко минути, които често не могат да бъдат достатъчно. Пчелните гъби могат да живеят и са на високо на дървета - това е много красива гледка. Но за лесовъдите това е просто нещастие, защото това означава, че това дърво скоро ще умре, тъй като спорите от гъбички проникват в кора и насърчават разпространението на бялото гниене в гората.

Отваря бързо се възпроизвежда със спори, както и с помощта на тънки черни нишки - нишки, които могат да достигнат дължина от няколко метра, за да могат лесно да достигнат до живите дървета.

Отворите могат успешно да растат в градината. Ако сайтът Ви има стари купчини, които планирате да изкорените в бъдеще - не бързайте. Поставете ги на меда агарици и след няколко години ще бъде много лесно да ги махнете. Те ще ви направят добра работа и всяка година ще можете да ядете гъби дори и без да посещавате гората.

За отглеждане на плодове ще бъдат подходящи пънове на овощни дървета, дъб, върба, топола, бреза, трепетлика. Е, ако няма трополи, не се обезсърчавайте. За тази цел са подходящи и трупи. За да направите това, трябва да отрежете дървото (дебелината на дървото трябва да бъде от 10 до 50 см), нарязани на парчета, т.е. трупи (дюшеци) 20 см дълги - 30 см дълги. При избора на дърво трябва да се има предвид и фактът, че гъбите от мед не обичат да растат на иглолистни дървета.

Има четири вида лято: есен, лято, поляна и зима.

Най-популярните сред гъбиците са есента, лятото, но ливадата и зимата са малко известни и тъй като те казват, че е по-добре да не събирате това, което не знаете.

В градината можете да отглеждате есенни и летни видове сняг.

Отглеждане на кълнове

Аз "опитомих" себе си по този начин на мястото на миопията. Преди това открих в гората местата за растеж на най-добрите семейства с гъби. Те могат просто да бъдат отбелязани, и дори по-добре да се събират мицелий, и у дома незабавно да продължи с полагането на техните "плантация".

Най-добре е да се подреди в сенчести места: близо до ограда, под храсти, в близост до беседка. Изкопаване на дълбочини дълбочини от 25см-35см, отдолу поставихме паднали листа или листо на земята и поставихме вертикални дървени трупи. Ние правим разрези на кората, вмъкваме подготвения мицел в тях, поръсваме пънове с почва, хумус или смесени стърготини с почва, леко напоени.

Получих реколта от такава "плантация" за една година, защото събирачът на гъби се нуждае от време, за да уреди нова къща. Такава е необходимо "плантация" да положи всяка година, защото след известно време на дървесината се разпада, като се използват оценки за цялата доставка на хранителни вещества, както и за всяка година да има плодове, броят на новите пънове се нуждае от допълване. С едно такова ловно утро събирах до 1 килограм цаца и това е само за един път и за една година е възможно да се съберат две от това и три култури.

Същото нещо трябва да се направи и с истински пънове: докарваме дървета от гората в дупки, покриваме ги с мъх или други материали и ги напояваме. За по-добро оцеляване на мицела може да бъде покрита с филм, но така че да има вентилация.

Тайната на растящия дом

Моят съсед след изпращане на молба, подадена в гъби по този начин: събере в печурка на горски мед, шапки наводнени с дъждовна вода, но не прекалено хладно, на следващия ден получил инфузията, богата на спори на гъби, прецедете го и ги изсипва пънове, а отгоре се разпространява повече и шапки, плочи надолу , На пънове, тя предварително нарязани. Демонтираните шапки са отстранени за два дни. Почвата около естомп обилно напоени и покрита със слой от стърготини, така че по-малко влага се изпарява.

Първата реколта тя получи и в края на следващия сезон.

Някои летни жители се отглеждат по такъв начин от медните агари в оранжерия или оранжерия, където влажността и температурата могат да бъдат регулирани и те могат да постигнат добри резултати.

Оптималните условия за растежа на замръзванията са влажност и средна температура от +10 до +15 градуса. C и наличието на място (пъстър, дърво), където те могат да растат.

За да може мицелът бързо да се утвърди на нови места и да се получи култура, трябва да се спазват редица условия:

1. при полагане на мицел трябва да бъде топло време;

2. Не позволявайте на тютюните да изсъхнат (преди маркерите да изсъхнат пънове, напоени, трупи се накисват във вода за 1-2 дни);

3.поливат не само през есента, но и през лятото;

4.поливат, ако е необходимо;

5. Не допускайте пряка слънчева светлина (ако градината е потъмняла)

6. Растете на сянка, например близо до високи растения, като коприва, папрати и др.

За да не се заблуждаваме, е необходимо да знаем как изглеждат гъбите.

Как изглеждат те?

Есенна угар.

Шапката на тази гъба е най-напред изпъкнала, след това, докато расте, става все по-плоска, често с туберкулоза в средата.

Диаметърът на капачката може да бъде до 10см и дори до 15см.

Цвят - жълто-кафяв или сиво-кафяв с влакнести люспи, които по-късно изчезват. В центъра шапката е по-тъмна.

Плътта е белезникава с приятен аромат на гъби.

Плочите са покрити с бял филм, който, докато растат, се прекъсва и образува пръстен на крака.

Височината на стъблото е от 5 до 10 см, а дебелината му е от 0.7 до 2 см.

Появява се есента да падне в края на август и при благоприятни условия може да нарасне до студове.

ЛЕТЕН РАЗМЕР.

Шапката може да достигне диаметър 2-6 cm, формата е изпъкнала с пубисен ръб, в центъра има широко кръгла изпъкнала туберкулоза, като растежът придобива по-плоска форма.

Цветът на капачката е жълто-кафяв, жълто-кафяв с по-леки характерни кръгове. В центъра - цветът е по-светъл.

Плочки - сметана, когато зрее кафяво.

Пулпата е тънка, светло кафява, приятна за вкуса.

Крака - твърда, куха, люспеста, кафява с кафяв пръстен, под пръстена, цветът става по-тъмен.

височината на крака е 3.5-5 см, дебелината е 0.4 см.

Тя расте от юни до октомври. Бързо се появява при топло и влажно време, расте в големи семейства, времето за събиране е една седмица, а след това идва почивка в очакване на благоприятни условия. В храната се използват само шапки.

Как да различаваме истинските огнестрелни оръжия от фалшивите?

В допълнение към хранителните кълнове има и неверни оценки: сиво-жълто и тухлено-червено.

Те лесно могат да бъдат разграничени от истинския прах на спора:

през есента спорите са бели;

лято - кафяво или кафяво;

сиво-жълт фалшив окуляр - зеленикав цвят;

тухла червено - тъмно лилаво.

За фалшиви разкъсвания краката са гладки, жълти на цвят, кафяви в основата, кухи отвътре и в реални - люспести, гъсти, кафеникави.

Основната разлика между реалната и фалшивата е наличието на пръстен на крака.

Суровата плът не е горчива на вкус, има миризма на гъби, присъща на тях, а фалшивите имат горчива, неприятна миризма.

Всички фалшиви гъби лесно се различават по цвят, те изглеждат ярки, предизвикателно, тъй като, ако тя иска да привлече повече внимание. В истинския цвят на мед челядинка капачка сдържан, която варира в зависимост от дървесината, в която те растат от сиво-кафяв - да зехтин и мед, а фалшивата - ярко жълто, червено.