Розови лалета описание гъби

Розови лалета описание гъби

Пинк Роуз. В много части на Беларус тази гъба се смята за негодлива. Но тази розова, къдрава коса е третата най-подходяща за очистване след истинска гъба и червенокос.

Съгласно формуляра volnushki прилича на червенокоса, но шапката й е розова в цвят, а по-рязко върху нея са кръгове с по-тъмен цвят, подобни на онези, които се различават от средата до краищата на вълната. Пулпът е наситен, крехък, розов, с бял сок.

Ето защо, очевидно, много хора не приемат лунички. Плочите на луничките са природени или низходящи, тънки, бели или розови. Крака леко по-леки шапки, кухи. Отглеждане на лунички в бреза, смесени гори под младите елхи от края на юни до средата на октомври.

Гъбата е много добра за очистване. За тази цел вълните трябва да бъдат добре напоени, многократно да се променя водата. Правилно осолените луни са много вкусни. Гъбичката се счита условно годна за консумация поради горчивия млечен сок.

Нека поговорим по-подробно. И така:

Розовата вълна (Lactarius torminosus) принадлежи към семейството Sysoyozhkovye, род Mlechnik. Това е условно годни за консумация гъби, принадлежащи към втората категория по отношение на нейните хранителни вкусови качества. Тъй като събирането на този вид ще са направили много повече от един век, а името му беше тегло: молци, Volzhanka, otvaruha, Krasulya, volnuha, volminka, volvyanitsa, Volvenko, рубеола. Повечето от тях са възникнали в селата, но появата на много от тях споделят един външен знак на гъбата - общо взето, всички имена volnushek свързана с думата "вълна", тъй като на повърхността на капачката му прилича на леки вълнички на повърхността на водата.

Пинк Роуз

Приблизително описание, на което са разделени директорите, този тип луни има следното:

фуния с форма на фуния, с добре пресована среда, докато гъбата расте, тя отнема по-плоска форма. Краищата са увити и повърхността е покрита с гъсти дебели вили, подредени под формата на концентрични кръгове. Маржът на капачката е добре пъстър. Цветът е розово-оранжев, леко червеникав, слънцето изгаря и става бледорозово или белезникаво на слънце. Диаметърът рядко надвишава 10 см, но има образци с големи размери (до 15 см) от капачката;

Кратко крак, висок до 6 см и дебел 2 см, под формата на цилиндър, който се стеснява до основата или дори се покрива с космат. Много гъста, но при възрастни гъби се образува вътрешна кухина. Отвън понякога има малки ями. Цветът на повърхността е розов;

пулп от чупливи (млади гъби е по-плътен), сметана или бял на цвят, с наранявания изобилно разпределят бял латекс остър вкус, той излъчва светлина смолист аромат. При прекъсване при контакт с въздуха, неговият сянка не се променя;

Плаките са чести и тесни, спускащи се по стеблото, белезникав нюанс. Има и малки междинни плочи;

Спорите са бели.

Дистрибуторски и плодороден сезон

Volnushka или Volzhanka, както се нарича в народа, предпочита да расте в брезовите гори или да се смесва в добре осветени места сред тревата. Той образува микоризис с бреза, главно със стари дървета. Понякога се появява на по-влажни места. Добрата реколта от тези гъбички може да бъде събрана в горите на северната климатична зона. Обикновено расте в групи, но има и отделни индивиди.

Розово розово на различни етапи на развитие

Най-благоприятният период за лов на лунички започва в края на юли и продължава до първата половина на септември, въпреки че можете да срещнете тази гъбичка през юни и през октомври.

Подобни видове и как да ги различаваме

Сред представителите на царството на гъби съществуват видовете, подобни на външните характеристики, с вълнист. Тя mlechnik бодлив (Lactarius spinosulus), бяло volnushki (Lactarius космат дъб), както и тези красив дърво - смърч гъби (Lactarius deterrimus) и реален (обикновена млечница). За щастие, сред тях няма отровни.

Розовият тартар се различава от първия вид, тъй като има силно пубисен край на капачката - гърлото е с гладък и равен ръб. Той се счита за негодни за консумация вид, но някои го използват все още в солена форма.

Volnushki от бяло, розово има по-интензивен цвят, но понякога те са много лесно да се бърка, особено в сухо и слънчево време, когато розова шапка става много светло. Размерът на бялото е малко по-малък от розовата вълна.

От смърч и истински червени глави е много лесно да се разграничи вълна - много лесно е да се различи млечен сок от ярък оранжев в случай на повреда на целулозата.

Всички изброени по-горе гъби са годни за консумация, а отравянето до незнаещ гъбар не заплашва. Ако обаче имате съмнения, е по-добре да не приемате гъбата или да я подлагате на добра топлинна обработка, за да избегнете среща с лекарите.
Първично лечение и подготовка

Пинк обикновено се използва в осолена или маринована форма. Въпреки това, преди да направите заготовки за зимата, той е подложен на продължително накисване и бланширане - това ще помогне да се премахне прекомерната горчивина и да се намали токсичността.

Струва си да си спомним, че неправилно приготвената гъбичка е леко токсична и може да причини нарушения на храносмилателната система. Още от момента на посланика е необходимо да изчакате най-малко 45 дни и само тогава да го използвате като ароматна и вкусна закуска или допълнение към основното ястие по време на готвенето.

Вълната е един от видовете, които традиционно се събират през зимата от населението на северните райони на Русия. Най-популярни са "къдриците" - малки гъби с диаметър на капачката не повече от 4 см.

Солена розова волнушка е един от най-вкусните видове закуски, които не се срамуват да се сервират дори на празничната трапеза. За да съберете голяма кошница от такива гъби, не е нужно да търсите запазени гори, защото расте почти навсякъде, където има брези. Това е един от най-разпространените и популярни за употреба в хранителни гъби от рода Mlechnik.