Perevodovodstvo като алтернатива на бройлерите

Перспективите за производство на смесени фуражи за птици са тясно свързани с перспективите на домашното птицевъдство, което е най-успешното сред всички сектори на руското животновъдство.

С почти по-нататъшния растеж на заместване на вноса може да obespechitotechestvennym птицевъди достъп до чужди пазари, най-вече arabskihstran, което е необходимо, за да овладеят производството на Халал продукти. Освен това, един от: начини за увеличаване на рентабилността на производството може да бъде doliindeykovodstva растеж и perepelovodstva на Руски птици промишленост, а оттам и rostproizvodstva емисия за тези видове птици.

Относно възможностите за отглеждане на пъдпъдъци и характеристиките на храненето на този вид птици, говорихме със Сергей Иванов, кандидат за биологични науки, специалист в компанията MegaMix.


- Сергей Михайлович, каква е разликата между подхода към храненето на пъдпъдъците? Какъв трябва да бъде оптималният състав на смесените фуражи за най-добър растеж на птиците?

- Пъдпъдък - птица от подсемейството на яребиците. Средната средна цена е 240-270 бр. Годишно. Целият цикъл от полагането на яйца до винкубатора до първия тестис от млякото е само 52-66 дни, за пилетата - приблизително 150-180 дни. Женските пъдпъдъци в продължение на една година дават 2,5 кг яйчна маса, което е 20 пъти повече от живото тегло на самата птица при кокошки с високи добиви - 8 пъти. Това казва, че метаболизмът в нея е по-интензивен от кокошките носачки. Съответно и храненето на пъдпъдъци ще бъде различно от кокошките носачки за угояване.

Пъдпъдъците могат да консумират разнообразие от храни, най-добрите термично обработени (малки гранули, грисове). Основното условие - храната да е свежа, нечиста, без вредни примеси. Сухата храна може да се изсипе в коритото със сос. В крайна сметка, фуражът на пъдпъдъци е по-концентриран в сравнение с фуража за кокошки носачки. Например: съдържанието на суров протеин за хранене при кокошки носачки трябва да бъде 21-25%, за кокошки носачки - 16-18%. Дефицитът или излишъкът от протеини веднага се отразява в броя и теглото на положените яйца. С липсата на протеин жени се раждат рядко, предвидени яйца са малки, често се разлага. Когато белтъкът е излишен в храната, етикетът често разрушава некомпетентните яйца с две яйца. Osoboevnimanie пъдпъдък хранене внимание оптимални съдържание takihnezamenimyh аминокиселини, такива като лизин, метионин, цистеин и триптофан.

Тези аминокиселини също се наричат ​​ограничаващи, тъй като тяхното количество в диетата определя нивото на използване на всички останали аминокиселини.

С недостига на един от ограничаване аминокиселина производителността ptitsyili скоростта на растеж млади възрастни ще се определя от тази аминокиселина, и необичайно ниво протеин в диетата. Пъдпъдъците са много чувствителни към липсата на витамини, минерали и микроелементи. Особено внимание трябва да се обърне на повишения прием на витамин А и В4. Витамин А трябва да съдържа 15 хиляди. МЕ на 1 кг фураж, витамин В4 1000 мг на 1 кг фураж. Следователно всички основни витамини и минерали трябва да се хранят ежедневно с храна, която трябва да бъде строго контролирана. Основата за пъдпъдък дажба фураж зърно до 60% (царевица, пшеница, просо), 35% - presscakes, маслени сладкиши, 5% - витамин imineralnye вещество.


- Сместа от премикс засяга ли консистенцията на яйцето, неговия цвят и ползите за човека?

- Въздействието на премиксите върху качеството на яйцата съществува. Консистенцията на яйцето в bolsheystepeni зависи от структурата на фуражи, за условията на живот и здравето на птиците, а не на състава на предварителната смес. По отношение на цвят, жълтък оцветяване yaytsaokazyvayut влияние каротеноиди (провитамин А), се съдържат в otdelnyhkormah в малки количества. Също така каротеноидите могат да се добавят към предварителната смес, за да се получи желаният цвят на жълтъка. синтетична форма vitaminaA на цвят на жълтък не е засегната, но добре tam.Ispolzovanie депозиран органични форми на йод, селен и други минерали pozvolyaetpoluchat яйца с желаните функционални свойства defitsitnymimikroelementami обогатени в достъпна форма за хората. Има и отрицателни производители moment.Mnogie фуражни премикси животински и злоупотреба силен kormovymiantibiotikami, които могат да повлияят неблагоприятно върху здравето на хората, консумиращи яйце, защото антибиотици са натрупани в яйцеклетката. Нашата компания "Megamix" произвежда премикси с добавянето на пробиотици и пребиотици, fitobiotika и не се препоръчва да се използват фуражни антибиотици.


- Това влияе ли на цената?

- Разбира се, смесените фуражи в резултат ще струват повече. Тя трябва да bytproverenny, стабилен продукт, защото, когато използвате nekachestvennoyproduktsii, особено протеини, може да направи голяма вреда. В нашата страна, ksozhaleniyu, това е проблем номер едно, защото всички евтинията на преследване, akachestvennye продукти са скъпи, и много от фалшификация, за това, което takzhenuzhno следват.

Едно от нашите конкурентни предимства е наличието на модерна лаборатория, която разполага с цялото необходимо оборудване, благодарение на което можем да извършим анализ на големи количества фуражни суровини в реално време, гарантирайки високо качество на продуктите. Освен това, нашата нова фуражна фабрика е с. Район Качалино Волгоград ще произвежда фураж за всички видове животни, птици, риба с много високо качество на разумна цена.


- Къде планирате да закупите суровини за ново производство?

- Основната суровина за фуражното зърно ще се доставят от близките региони: Волгоград, Ростов и Воронеж региони, Краснодар iStavropolskogo ръбове, Кабардино-Балкария република.


- Предварителните смеси оказват ли влияние върху вкусовите качества на яйцето?

- Ефектът е незначителен. Ако говорим за витамини и минерали, практически не оказват влияние върху вкусовите качества. Вкусът може леко да повлияе на другите аминокиселини. В по-голяма степен ефектът е отделен фураж.


- Какъв е опитът на MegaMax при работа с пъдпъдъри?

- Днес търсенето започва да се появява - заедно с интереса към индустрията на птицевъдството. В Русия има малки частни ферми, които се занимават с производството на пъдпъдъчи яйца.

Съществуват и отделни промишлени предприятия. Например, миналата година представител на московската ферма за 50 хиляди глави беше помолен да изчисли разходите за хранене, използвайки нашия концентрат.

Прилагайки компетентен икономически подход към птицевъдството, можете да получите висок доход. Но често нейното развъждане не донесе очакваните резултати. Има един легитимен въпрос: защо? Истината е, че за птицата, както и за хората, трябва да се осигури подходяща грижа, трябва да се предвидят специални условия за балансираното хранене. В края на краищата тялото й се нуждае и от витамини, микро-микроелементи, калций, фосфор, които са жизненоважни компоненти.

Ако говорим например за отглеждането на млади животни за промишлено предприятие, за да го използваме при производството на яйца, първо трябва да напишем балансирана диета за хранене на домашните птици. Когато растат млади, такава реколта в бъдеще и да получите - това, което сее, а след това пожънете.

Ситуацията се усложнява от факта, че има остър недостиг на добри специалисти в областта на храненето на птици в Русия. Във всяка област на дейност трябва да бъдат представени различни възрастови категории: по-възрастното поколение, средното и по-младото, така нареченото училище. При нас в страната средната връзка липсва, поради което непрекъснатостта на знанието изчезва. Това се дължи на факта, че селското стопанство не е получило дължимото внимание от дълго време. В нашето производство има хора, които работят от съветските времена, и тези, които са се научили през последните няколко години. Не е достатъчно за тези, които са започнали кариерата си през 1990 г., специалисти с 20-годишен опит, които са точно тези samymnedostayuschim мениджърите на средно ниво. Е, обучението в гимназиите оставя много желание.


- Колко струва една птица като цяло на стрес? И какво, в крайна сметка, служи като гаранция за максимална производителност?

- Всички видове птици имат много интензивен метаболизъм, поради което те са по-стресирани от стресори и още повече говеда. Стрес различен: технологичен, фураж. Те могат да бъдат свързани с нарушаване на технологията на поддръжката, неправилното и преждевременно хранене, обслужването на персонала. Има много натоварвания. И техният брой трябва да бъде сведен до минимум в буквалния смисъл на думата. Разработете цялата технология на отглеждане и хранене, работете с персонала. Ако стресът вече е настъпил, птиците "поддържат", увеличават приема на хранителни вещества с 5-10%, дават антистресови лекарства (витамин С, Е, В4 и др.). За целите на превенцията, можете да използвате витамин С в премикса последователно. Това ще избегне най-голямото изпотяване под действието на стреса.

Интервюира: Олга Паленова