Активност на хидролитичните ензими в тъканите на храносмилателните органи на японските пъдпъдъци при хранене на стандартни фуражни смески

Issledovaliaktivnost хидролитични ензими в тъканите на храносмилателната система ги yaponskihperepelov когато подава стандартна царевично-бобови и kombikormov.Opyt провежда на пъдпъдък, като се започне от 45-дневна възраст, fermerskomhozyaystve "Misty PYD" стр. Област Velyka Birk Ternopil. Продължителността на експеримента е четири месеца. Условията за отглеждане и хранене на домашните птици отговарят на технологичните изисквания.

контрол пъдпъдъци група са били хранени стандартна храна получи vhozyaystve, състояща се от царевица - 45% пшеница - 20%, BVD - 15%, makuhipodsolnechnoy - 15% креда - 5% (обмен на енергия - 287.7 ккал, протеин - 19.2 %).

Bird експериментална група получава царевица боб фуражи получава izkukuruzy - 43,5%, Makukha слънчоглед - 16% екструдирани фуражни боб -20% фуражни дрожди - 8% креда - 6%, слънчогледово масло - 3% solikuhonnoy - 0 , 4%, трикалциев фосфат - 1,8% премикс - 1% (обмен на енергия от -287,1 ккал протеин - 18.9%).

Извършени са биохимични изследвания на прототипи на съдържанието и тъканите на язва на дванадесетопръстника, панкреатична тъкан и черен дроб, взети след обезглавяване на птицата (преди хранене). Беше определена активността на протеиназата, амилолитичната, липолитичната и дипептидазната активност.

Установено е, че храненето на пъдпъдъци на смесени фуражи от царевични зърна повишава активността на протеиновия актив на съдържанието на дванадесетопръстника с 42,6% (p<0.01) и дуоденална тъкан с 41.2% (p<0,01), в сравнение с птиците, получаващи стандартен смесен фураж. Протеиназната активност в тъканите на черния дроб на панкреаса се увеличи с 28.8% (p<0.01) и 29.6% (p<0.05), съответно. Най-високата протеиназна активност се наблюдава в soderzhimomdvenadtsatiperstnoy черва, а най-ниската - в чернодробната тъкан на пъдпъдък. Vsoderzhimom дванадесетопръстника протеиназна активност 4.2 пъти по-висока chemv си лигавица. Когато подава фуражна царевица бобово растение, съдържащ 3% от слънчогледово масло, амилолитичен активност dvenadtsatiperstnoykishki съдържание и чернодробна тъкан се намалява с 24% (р<0.01) и 33% (p<0.01), а в тъканите на дванадесетопръстника и панкреаса - се повишава с 44.2% (p<0.01) и 24.5% (p<0.01), в сравнение с пъдпъдъците на контролната група.

При пъдпъдъците, които са получили смесено фуражно зърно с растително масло, е установено повишаване на липолитичната активност на съдържанието на дванадесетопръстника с 19,4% (p<0.01) и панкреатична тъкан - с 33.8% (p<0.01), в сравнение с контролата.

Няма промяна в дипептидазната активност в изследваните пъдпъдъчни тъкани при храненето на стандартен смесен фуражен фураж. Следва да се отбележи, че само дипептидазната активност на дуоденалната лигавица в групата на домашните птици е по-ниска с 19.5% (p<0.05).

По този начин, получените резултати от проучвания показват, че характерът на промените в активността на хидролитичните ензими в храносмилателния тракт на пъдпъдъка зависи от субстратния състав на храната.

L. I. Galushchak, V.O.Kissiv, B.B.Lisna, B.Ya.Kyryliv, G.M.Stoyanovskaya, A.V. Hunchak
Институт по животинска биология, Национална академия на науките на Украйна