Три рецепта захар пет минути червено касис

Червено касис - красива, вкусна и здравословна плодова напитка. Компот или сок от него се превръща в истинска кралска напитка. Не по-малко забележими от червено вино се получават заготовки за дългосрочно съхранение като конфитюр.

Замразяването от червени каси "пет минути" се нарича така, защото е подготвено, наистина, много бързо. Процесът на приготвяне на консервите, преработката и почистването на плодовете отнема много по-дълго време от самата готвене

Банките задължително трябва да бъдат измити предварително, изплакнат с разтвор на сода, стерилизирани. Jam от червени касис ("pyatiminutka") има разнообразни рецепти. Направете го от плодове и захар, както и добавете други съставки, които подобряват вкуса на деликатеси.

Конфитюр от червено френско грозде - "пет минути"

Плодовете добре изплакнете, изчеткайте, махнете клонките. За един килограм се изисква от 1.3 до 1.5 кг захар. Разредете захарта в половин чаша вода, кипете. Плодовете се наливат в басейна, изсипва се получения сироп, изчакайте да се заври. Тъй като имаме пет минути конфитюр, маркирайте времето. При добър пожар, заготовката трябва да кипне точно определеното време. След това, без да изключите огъня, изсипете конфитюра над бурканите и веднага ги затегнете.

Рецепта № 2

Малко различно приготвени "пет минути" от тази рецепта: измити и прехвърлени плодове директно в басейна, покрит със захар. Оставете ги да стоят около 6 часа, за да се разпределят повече сокове. След това поставете ястия на огъня, доведе до кипене, интензивно се готви за 5 минути, като се разбърква. Врила се да се излее над кутиите и да се затвори.

Касис и ванилия

По-скоро необичайно конфитюр от червено касис се получава, ако добавите ванилия към него. И като важна съставка не е само захар, но и желиране. Това е специален вид захар, който включва пектин с лимонена киселина. За 2 кг. се изисква 1 кг. от този продукт (концентрация 2 до 1) и 2 ванилия.

Можете да получите вкусно конфитюр от червено касис по следния начин: изсипете приготвените плодове с малко количество вода и оставете да се вари. След това извадете от топлина, преместете го на сито и избършете, за да направите маса, подобна на пюре. Поставете го обратно в воден басейн, разчупете ваниловите шушулки, поставете го, поставете захарта и го поставете на огъня. Оставя се да излее в продължение на 5 минути, извадете ванилията, изсипете конфитюрата в стерилизирани буркани и ги разтъркайте.