Култивиране на гъби от стриди за начинаещи.

Днес бих искал да говоря, как да отглеждат гъби от стриди

Подготовка на субстрата за стрида гъби?

За подготовката на субстрата можете да използвате различни компоненти (суровини), а именно: царевични кочани, ечемик или пшенична слама, обвивка на елда, слънчоглед. Така например, при използване на слама, първо трябва да се смачка, така че субстрата да е възможно най-плътно, защото в природата стриди стърчат на дървета. Естествено, материалът за основата трябва да бъде чист, не трябва да има следи от мухъл. Ще бъде достатъчно около 10 кг. Вероятността за замърсяване на субстрата с различни вредни организми може да бъде намалена на практика до нула, като предварително се подложи на топлинна обработка. Субстратът се напълва в контейнер с достатъчен обем, пълна с вода и готвене за около 2 часа. След това третиране се изсушава водата и се оставя да се охлади до 25-28 ° С. Между другото, за влажност: субстратът трябва да бъде влажен, но не толкова, че водата тече от него.

Ние образуваме блокове от субстрата

Следващият етап в отглеждането на стриди гъби е образуването на блокове, тъй като гъбите се отглеждат с тяхна помощ. Блокове обикновено са полиетиленови торбички, пълни със субстрат. Ние разделяме нашите 10 кг на половина, т.е. 5 кг на две опаковки. Отново не забравяйте за дезинфекцията - поставяме опаковките за няколко часа в разтвор на белина (1-2%). След това образуват пакети - нашият бъдещ мицел: ги запълваме със слоеве от субстрат и мицел. Субстратният слой е 5-6 см, върхът на мицела е 0.5 см, а досега няма да запълним опаковката. Най-горният слой е субстратът. Завързваме опаковката след напълване и правим дупки с дължина 1-2 см като шахматна дъска след 10-15 см.

Инкубационният период е узряването на стрида

След като опаковките бъдат приготвени, те трябва да бъдат поставени в подходящи условия. Инкубационният период е около 2-3 седмици. В стаята е необходимо да се поддържа температура в областта от + 18-22 ° С. Освен това, трябва да осигурите вентилация (няколко пъти през целия ден). Необходимо е да се вземат мерки за борба с мухите. Обикновено това е добър начин за обработка на самозалепващата се лента. През първите няколко дни субстратът ще се нагрее. Основното е да се следи температурата в торбичките: не трябва да надвишава +30 ° С. В противен случай мицелът просто изчезва. За да намалите температурата, можете да използвате един и същ вентилатор, защото става дума за отглеждане на стрида гъби не в промишлен мащаб. По това време няма нужда от осветление. След 10-12 дни, мицелът ще се разшири напълно върху субстрата, който ще изглежда като хомогенна маса.

Плодовете на гъбите от стриди

Следващият етап е плодоносен, което всички очаквахме с нетърпение. Ако сте стигнали до този процес, можете да направите заключения за правилността на извършената работа. Въпреки това плодът все още не е прибиране на реколтата, затова е необходимо да се извършат следните действия:

• намалете температурата в помещението до + 10-15 ° C -
• за разлика от инкубационния период, сега се изисква осветление за 8-10 часа с използване на флуоресцентни лампи -
• ние увеличаваме влажността на въздуха до 90-95%
• Стаята трябва да се вентилира около 4 пъти на ден. 

Много хора може да се чудят - как да поддържат необходимата влажност? За да направите това, можете да напръскате с вода като пода, стената и да изключите водата от влизането в самия субстрат. Ако всички условия са изпълнени, тогава в близко бъдеще ще бъде възможно да се наблюдава появата на малки гъби, въпреки че все още е трудно да се наричат ​​гъби. Периодът на плодовитост е около две седмици. Тъй като през последните дни шапките са се увеличили значително по размер, този период се счита за оптимален за събиране на реколтата. Струва си да се отбележи, че гъбите трябва да бъдат изкривени от основата и да не са нарязани, както са свикнали мнозина. Това важи и за събирането на гъби в гората. Факт е, че при рязане на гъби през останалите вредители на краката проникват вредни организми, които увреждат мицела.

След като съберете първата реколта от гъби от стриди, стаята е добре вентилирана и след това изчакайте втората реколта. По отношение на времето това е около две седмици. Що се отнася до последващите условия за отглеждане на стрида гъби, те остават същите, както е описано по-рано. С такива "гъби" можете да съберете до 4 култури, като първите две са най-продуктивни. След събирането на четвъртата реколта, съдържанието на опаковките ще трябва да бъде заменено, освен ако разбира се не искате да продължите да отглеждате стридата. Както може да се прецени от горния материал, да отглеждат стрида гъби не представлява особени трудности. Всъщност развъждането е доста вълнуваща дейност, защото е хубаво да видите гъби, отглеждани на масата им на масата.