Как да поръчате кисело мляко за зимата (много опции)

Киселец е много полезно растение, което принадлежи към семейство Polygonaceae, вкусът й кисел, и времето, той ни и polyubilsya.Eti оставя използван в древни времена, и те казват, че името му са получили от руските ястия - супа, която е много популярна в този път. В обикновените хора тя все още може да се нарече киселинност или киселинност. Полезните свойства - киселец използвани за дезинфекция, лечение на безплодие, настинки, хрема. Ако пресен сок втрива в храмовете, главоболието ще мине през няколко минути. Като противовъзпалително лекарство, тя може да се конкурира с много билки. Идеален за лечение на стоматит, рана в устата, различни заболявания на гърлото. С чести прояви на цистит правят вани от киселец.

Как да си купя киселец за зимата?

Всъщност това е най-непретенциозното растение по този въпрос и възможностите за събиране на реколтата. Да започнем с най-простите и най-вкусни.

Ще ни трябва:

- листата са свежи, непрекъснати, без гниене;

- половин литрови кутии;

- варена охладена вода.

Нарежете измитите листа, както обикновено ги използвате. Поставете я в буркан и го напълнете със студена вода. Затворете с найлонов капак и го съхранявайте в хладилник. Тя поддържа през цялата зима, ако имате килер, можете да направите повече препарати за любителите на зелена супа от зеле и борш.

Замразяване киселец, как да го направя

Както и в предишната версия, изберете най-добрите листа. Леко го изсушаваме, нарязваме го и го изпращаме на ципове на части, т.е. за една част от чинията. Не забравяйте да освободите въздуха. Преди добавяне не е необходимо да се размразява.

Как да изсъхне киселец

Това може да се направи лесно и просто в електрически сушилня, но не много от нас го имат. Ето защо, листа ми, нарязани и тънък слой разпространение на хартия. Стаята за тези цели трябва да се вентилира, не трябва да има слънчеви лъчи. Периодично се разбърква до равномерно сухо. След като всичко е готово, слагаме киселеца в чисти кутии и го затваряме с обикновен капак. Съхраняваме на хладно място и добавяме към любимите си ястия.

Горещ начин на прибиране на реколтата за зимата

Тази опция е не по-малко проста от предишните. Ще ви трябва:

- листа, чисти, нарязани;

- стерилизирани кутии;

- покрие;

- вряща вода.

В горещи буркани (след стерилизация) съхраняваме киселец, изсипваме вряла вода, преобръщаме. Обръщаме го, докато се охлади напълно.

мариноване

Такова изпълнение ще спести и не се изисква витамини и сол чиния, обикновено се използва за кипене. Листа от моята киселец, суха и нарязана на парчета. Смесва се със сол на паунд киселец се изискват 50 грама сол и 250 грам, съответно 25 грама сол. Слагаме го в стерилни буркани и го погребваме с капак.