Как да накижем киселец?

Тази година, ние свещеник киселец - полезна растение, което обича цялото ни семейство. За да се удължи този вкус и по-късно, решихме да вземем киселец. Как да направите това? В края на краищата, трябва да знаете колко сол, как да подготвите листата. Така че, отидете в градината и отсечете листата (или купете, но само пресни). Ние донасяме доброто и моето, отнемайки лошите. Разполагаме с добре нагладена кърпа и толкова суха за няколко часа, или можете да излезете за нощта. Сутринта го отрязваме, както обикновено правите на зелен борш. Ние стерилизираме кутиите по всякакъв удобен начин за вас, капаците се варят за няколко минути.

Как да накижем киселец?

Колко сол да вземете? Обикновено се вземат сто грама листа - 7 до 10 грама сол от всяко смилане, основното е, че тя не е йодирана.

Смесете киселото мляко и солта. Мнозина го мълчаха, но в нашето семейство винаги се смесваше и в крайна сметка имаше отличен продукт, който всеки харесва, но можеш да направиш 50:50, т.е. половин добър килограм, за да остави сока и половината от него просто се разбърква. Всичко това се изпраща до буркана (плътно пълнени) и се затваря с капак. Можете да го съхранявате в хладилника или в мазето, който има какви възможности.

Както можете да видите, в нашата рецепта няма нищо трудно и затова не се страхувайте да експериментирате. По същия начин можете да направите и осоляване на други билки - магданоз, копър и др.

Метод на гореща работа