Лечебните свойства на целина и тайните на отглеждане

Стойността на целина (от целина) е в полезните му свойства. Добавя се към ястия от различна кухня, поради специфичния вкус. Всички части от зеленчука се използват за храна в прясна и варена форма: листа, изрезки

Лечебните свойства на целина

Ежедневната диета, състояща се от целина, има благоприятен ефект върху хормоналния фон

Мирисът и вкусът на целина се дължи на етеричните масла, съставляващи нейния състав. Тя е източник на витамин А (ретинол), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), С (аскорбинова киселина), калций, магнезий, желязо, фосфор, незаменими аминокиселини.

Полезно е жените да бъдат включени в храната целина поради съдържанието на фолиева киселина в него, което има благоприятен ефект върху хормоналния фон.

Целувката се съхранява в хладилника. За да запазят витамините, тя се увива в пластмасова торбичка, фолио или влажна кърпа.

Полезни свойства:

• укрепва имунната система;
• подобрява храносмилателната система;
• помага за предотвратяване на сърдечно-съдовите заболявания;
• има благоприятен ефект върху състоянието на нервната система;
• предотвратява гнилостните процеси в червата.

Целина помага за усвояването на протеини. Използва се заедно с месни ястия, които в отделна форма са тежки за тялото.

С нарастващата популярност на здравословния начин на живот хората внимателно мислят чрез храненето, запълвайки диетата с полезни продукти, които помагат да отслабнете. Целувката се характеризира с отрицателна калорична стойност - тялото изразходва повече енергия за смилането си, отколкото получава.

Целина - здравословно и вкусно зеленчук, които могат да станат част от правилното хранително хранене.

Противопоказания и увреждане на целина

Както всеки продукт, дори и с цялата си полезност, целината може да бъде вредна и опасна. Основните противопоказания за използването на целина за храна се основават на доста активния й сок, който има изразена киселинност и лесно може да раздразни стомаха и храносмилателния тракт като цяло. В този случай е напълно необходимо да се изключи целината от храната в чиста форма или да се използва в комбинация с други продукти в приготвената чиния. Разбира се, при острия ход на язви, гастрит, в постоперативния период целината се изключва изцяло от менюто.

Целина е полезно за хранене, но с умереност, в противен случай може да навреди на здравето

Лицата, които смятат, че влошаването на здравословното им състояние не е свързано с консумацията на целина, грешки, надявайки се, че ако всеки дискомфорт след един час, а дори и повече след хранене, вината не е целина. Разбира се, проблемът може да бъде обхванат не само в нея, но целината стимулира активността и ферментацията на храносмилателната система, което може да предизвика неприятни усещания след няколко часа след хранене. Така че с такъв продукт трябва да бъдете изключително внимателни на хора, страдащи от заболявания на стомаха, хранопровода, червата, черния дроб, жлъчния мехур, панкреаса.

Микроелементите, съдържащи се в целина, могат да влошат здравето на хората с разширени вени, изразени чрез телеангиектазия, тромби. Хората с алергии, включително тези, изложени на риск - бременни, възрастни и отслабени, също не се препоръчват целина. По отношение на кърмещите жени - яденето на целина може да влоши вкуса на млякото и по принцип да наруши лактацията. Сравнително противопоказание е кървенето от матката на неясен генезис или болезнени периоди. Въпреки това, той трябва да се подходи внимателно към целината, въз основа на остри процеси в тялото си, и като цяло да не злоупотребява с неговото използване в храни - всичко това е полезно да се измери, за определена доза и е възможно компетентен подход за лечение на проблемите, идентифицирани в противопоказанията.

Сортове от целина

В природата има 20 вида целина. Ако разделите всичко сортове при условните групи получават три вида: стебло (листа), листа и корен. Всеки от тези видове е представен от различни хибридни сортове.

Целувката обикновено достига маса от 900 грама

Целта на отглеждането на корена целина се състои в приемането на кореноплодни растения, чиято маса достига 900 грама. градинари предпочитат "Snowball", "Apple" и "Root Gribovsky".

Недостатъкът на отглеждането на корен целина е период на късен съзряване, когато се сравнява с листа или стъблото петел. Вземи го прибиране на реколтата може да бъде в рамките на 160-195 дни. Култивиран метод за разсаждане на корен целина.

Особеността на листата е липсата на развита коренова култура. Култивирани, за да произвеждат ароматни листа през целия летен сезон. Популярен вид лист селер е "Самурай". Листата му са богати на комплекс от витамини и имат привлекателен външен вид: къдрави листа с гофрирани ръбове.

Разновидност "Самурай" е устойчива на ниски температури и суша, което го прави лидер сред разновидностите на листата, които се отглеждат в суровите климатични условия в някои региони.

култивиране Череалът целина се свързва с целта за производство на месести стъбла. Този сорт не образува кореноплодни растения. Храната се консумира с дръжки и листа. Сортът "Танго" се отличава на фона на други сортове с вкус и висок добив. Това трае дълго.

Изборът на разнообразие от плодове за отглеждане зависи от реколтата на коя част от растението, което искате да получите.

Култивиране на целина

Разсад на целина се чувстват комфортно след такива зеленчукови култури като цвекло, зеле, картофи, домати, тиква, тиквички и краставици.

Ароматът и вкусът на корена на кореновата целина зависят директно от почвата

Селер харесва лесната почва, която е богата на хумус. От есента, хумусът се въвежда в района, където се отглеждат целина. Засаждане на разсад Целина може да бъде между зеленчукови лехи (зеле, картофи), така че миризмата му отблъсква вредителите от зеленчукови култури. Разсада се засажда в средата на май, когато времето се затопли и изсъхне.

Характеристики на отглеждането на кореноплодни:

• Сушенето, ароматът и вкусът на кореновата култура на целина зависи от съдържанието на влага в почвата, на която се отглежда. Важно е да не се допуска прекомерно поливане. Вземете зеленчука редовно от началото на засаждането до октомври.
• вода целината е необходима под корена.
• При кореновата целина по време на растежа е невъзможно да се отрежат листата, тъй като заради това плодовете няма да растат узрели. Само листата по ръбовете се премахват.
• Когато коренът е уплътнен, започнете да махате приземен от върховете и отрязани страничните корени, за да се придаде равномерност.
• Увеличаването на корена се забранява, тъй като провокира развитието на странични корени. Поради тях се губи търговската форма на кореновата култура.
• За да получите добра реколта, не забравяйте за торенето. Първият прилагане на торове (билков разтвор) е необходимо, когато зеленчуковият продукт расте. През лятото целината се опложда с азот. Не си струва да ги преследваме поради евентуално развитие на болести.
• Отглеждане на целина изисква знания, за да се избегнат грешки, които могат да ви струва реколта.

Как да расте целина, можете да научите от следния видео на парцела:

Целина е култура, известна със своите полезни свойства. Растете го на вашия сайт не е лесно, защото на дълъг период на узряването. Съхранение на търпение и познаване на характеристиките на отглеждането ще ви даде желания резултат!