Черният пипер у дома

Черният пипер се отглежда в големи количества в страните от Латинска Америка в тропическия пояс. Но ако искате, можете да го отглеждате с нас.

Тъй като пиперът се е превърнал в селскостопанска култура, посадъчните площи са засадени върху насажденията, както и за хмела, а това е ограничено от ръста до 4-5 м.

Растението наподобява лоза, защото обвива дърветата с пръчките, върху които плодовете растат. Отначало растението цъфти, цветята му приличат на висящи висулки, а след това се опложда с жълти и червени плодове.

Тези плодове от черен пипер са полезни за отглеждане и хранене за хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система. Също така черен пипер сезон ястия от месо и риба. Това е изгарящо растение за любителите на пикантни ястия.

В Латинска Америка и нейната близост до островите, те култивират черен пипер на насаждения.

Черният пипер е полезен за нормалното храносмилане. Те обаче не могат да бъдат злоупотребявани. Особено не може да се приема за храна на хора със стомашни заболявания.

Пиперите се използват широко в кухнята на различните страни. В нашата страна се използва за супи, маринати, за всички видове месо и колбаси.

Продадени в две версии: на земята и на зърна. Използва се като подправка, за да придаде на ястията бодливост и аромат.

Реколтата се събира, когато плодовете започват да придобиват червен цвят.

Полезни свойства:

1. Черният пипер има антибактериални свойства. Затова добавянето му в храната запазва тяхната свежест.
2. Благодарение на пипера, секрецията на солна киселина се усилва и процесът на храносмилане се подобрява. Предпазва от колики, диария и запек.
3. Тя помага на хората с наднормено тегло да преодолеят килограми. Благодарение на горчивите свойства на пипер, добавен в правилното количество, помага да отслабнете с правилната диета. Той разрушава мастните клетки в тялото.
4. Полезно за кожни заболявания.
5. За настинки и кашлица, струва си да се лекува с черен пипер. Той облекчава състоянието със синузит и някои болести на носа.
6. Това е антиоксидант.
7. Той помага да се прехвърлят полезни вещества през тялото.
8. Помага с такива заболявания като дрезгавост, ставна болка, херния, гангрена, болка в ушите, астма, магарешка кашлица и много други.
9. Използва се за медицински цели от древни времена.

Противопоказания за употреба на черен пипер:

1. Стомашна язва.
2. Хирургия на стомаха и червата.
3. Употреба в големи дози.

Отглеждането на черен пипер у дома не е трудно.

Отглеждане на черен пипер у дома

Има две основни качества на пипер - неговата острота (поради пиперина) и аромат (зависи от съдържанието на етерични масла).

За да направите това, трябва да купите в магазина черен пипер в грах. То се продава в чанти и е доста евтино. И от тази торба можеш да развиеш добра реколта. Отглеждане, оставяне, температурен режим, характеристики на растежа, поливане и събиране - всичко това трябва да бъде известно при отглеждането на черен пипер.

1. Заводът трябва да бъде снабден с такива условия, в които той ще се разраства удобно. Първото нещо, което трябва да направите, е да осигурите правилния температурен режим. Черният пипер растат при температура от + 25 ° C и не харесва остър студ. При температури под + 10 ° C растението ще умре.
2. Заводът в гърнето може да достигне 2-метров растеж с подходяща грижа.
3. Плодове черен пипер за втората година от живота.
4. Почва за растението: тежки листа и суша, пясък и хумус.
5. Пиперът се нуждае от светлина, но не от директни лъчи.
6. Поливането трябва да бъде изобилно през лятото и умерено през зимата. Налейте черен пипер с вода при стайна температура.
7. Възпроизвеждането се извършва по няколко начина: чрез слоеве, резници, разделяне и семена.
8. Цъфти пипер през април или май.

Инструментите, от които ще се нуждаете, за да растат черен пипер у дома:

1. Пипер грах от пазарска чанта.
2. Пот или стъкло от картон.
3. Термометър.
4. Вода.
5. Земя с торове.
6. Хеликоптер и лопата за пресаждане на пипер в земята.
7. Полиетиленово фолио за подслон.

За чушки изберете светло място, защитено от директните слънчеви лъчи.

Технология на засаждане на черен пипер у дома

1. След закупуването на черен пипер, трябва да изберете най-големите и да ги поставите в саксия.
2. Преди да бъдат засадени, те трябва да бъдат напоени във вода за един ден
3. Температурата на въздуха за отглеждане трябва да бъде + 25-30 ° С.
4. Засадете растението в саксия по-добре в началото на лятото
5. След появата на втория лист, той трябва да бъде оплоден. Най-добре е да използвате тор от птици за това. Той трябва да бъде защитен предварително.
6. След оплождането черен пипер трябва да се засади в голям съд, за да го направи просторен. Потът трябва да се държи на прозореца в облачно време и да се постави на слънчевата улица.

Характеристики на черен пипер:

1. Ако на гърба на листа има бели яйца, това е нормално. След това те се превръщат в черно.
2. Има така нареченият бял пипер, който също се продава като грах. Тя почти не се различава от черното, с изключение на цвета на черупката. И да получите тази бяла черупка чрез накисване на пипер в във вода. Потопеният пипер се намира във водата в продължение на 2 седмици, след което черупката се почиства лесно и става бяла. След това се суши, след което е готова за употреба. Белият пипер не може да бъде засаден.
3. Още расте зелен пипер. Тя се получава от нефертилизирани черни плодове. При изсушаване цветът му остава зелен. По същия начин се получава червен цвят. Но розово - това е отделен сорт бразилски пипер.
4. Само черен пипер е подходящ за засаждане и е невъзможно да се засадят зелено, бяло и червено.

Правилната грижа за черен пипер

1. Растението расте на прозореца и затова трябва да го настроите така, че да има достатъчно светлина. Най-добре е на изток или на запад, защото в северната част на света има малко и в южната му част може да гори.
2. По време на вегетационния период температурата трябва да бъде около 20-22 градуса, а през зимата е необходимо температурата да се понижи до + 18 ° С. Под 16 ° C не е желателно да се намалява.
3. Заводът обича влагата, следователно, ако отоплението е постоянно включено, то може да изсуши въздуха и растението ще се разболее. Необходимо е да се пръска 2 пъти на ден с вода. През зимата е по-малко вероятно, отколкото през лятото. През лятото водата трябва да бъде изобилна. Можете да излеете вода или торф на табла с гърне.
4. През лятото и пролетта растението се хранва с минерални торове.
5. През зимата растението е в покой. По-добре да не го смущаваме, да го изливаме, за да не го прекаляваме. Оставете го на светло място.
6. Пипер се трансплантира на всеки две години. Съдовете са по-добре да вземат пластмаса, те задържат повече влага.

Размножаване на черен пипер

Черният пипер насърчава храносмилането, римляните го използват в големи количества. Но това не може да се препоръча. Въпреки това, в количествата, в които се използва в нашата кухня, това не е вредно за здравето.

Размножаване на семена от черен пипер:

1. Подложката се приготвя: листна земя, земна трева, пясък.
2. Поддържайте температура + 24-28 ° С.
3. Излишно поливане.
4. Когато се появи първият лист, се прави избор.
5. Трансплантиран в саксии с почва.
6. Съставът на земята: земя на листа и трева, хумус и пясък.
7. Потът се поставя на светло място, но когато коренът започне да расте, той се трансплантира в по-голям съд.
8. Когато растението започне да расте, е по-добре да го поддържате с опора, която трябва да бъде монтирана в гърнето, тъй като растението ще лежи на повърхността на земята.

Възпроизвеждането с резници:

1. Отрязани резенчета с две пъпки и ги поставя в кутия или малка топла оранжерия.
2. Температурата на въздуха трябва да бъде + 26 ° С.
3. Субстрат: листна пръст и пясък.
4. След три седмици на резници ще бъдат позволени корени, и те могат да бъдат засадени в саксии с височина от 9 см.
5. Състав на почвата за саксии: листни земи, хумус, трева и пясък. Всички на равни части.

Разделянето на храсти се случва през пролетта по време на трансплантацията. Съставът на земята е същият като при засаждането на резници.

Възпроизвеждане по слоеве:

1. Дългите кълнове гъсто се огъват към пясъка.
2. Доброто поливане и светлина допринасят за образуването на корени в точките на огъване.
3. Когато корените се вкореняват, растенията се отделят и се трансплантират в саксии.

Трудности при отглеждането на черен пипер

1. Липсата на светлина и хранителни вещества води до излагане и разтягане на растението. В този случай растението престава да носи плод.
2. Липсата на влажност на субстрата и въздуха води до факта, че краищата на листата стават кафяви.
3. Жълтите листа стават с излишна влага. Това е опасно през зимата. Хлорозата може да се развие в почвата.
4. С излишната светлина растението изсъхва.