На агротехниката на отглеждането на бакложани

Патладжан, многогодишно растение, принадлежи към семейството на Solanaceae и се отглежда като годишна зеленчукова култура. Родината му е Индия, където е бил известен през първото хилядолетие преди Христа! В Русия патладжанът падна през 17-18 век от районите на Централна Азия и Кавказ. Оттогава се отглежда в нашата отворена и защитена (средна алея) земя. Патладжан не само има отличен вкус, но също така ценни терапевтични свойства: растението допринася за стимулиране на хематопоезата на някои видове анемия и намалява холестерола в кръвта е полезно за бъбречни заболявания и диабет.

Отглеждането на патладжан има високи изисквания към околната температура.

За агротехника на отглеждането на патладжан

Особеностите на отглеждането на патладжани според правилата на селскостопанската технология са, че те се развиват добре само при топли и влажни условия. С топлина те превишават домати и черен пипер. За бързо, в рамките на 10-12 дни, появата на първите издънки изисква температура от най-малко 20-25 градуса и че растението обикновено расте и се развива - 25-30 градуса. Замразените патладжани не могат да устоят. Особено разсадът страда от спад в температурата, при температура 10 градуса или по-малко те умират в рамките на една седмица.

Биологични особености на патладжана: 1 - разсад - 2 - цъфтежа клон - 3 - семена - 4 - 6 - плодове.

Когато липсва влага в почвата, растенията спират растежа си, цветята и яйчниците отпадат, а плодовете, които не достигат нормален размер, придобиват грозни форми и горчив вкус. Излишната влага, от своя страна, допринася за развитието на болестта в завода. Патладжанът е светлолюбиво растение и се чувства добре при слънчево време, но продължителна топлина действа върху него депресиращо, особено когато напояването не е достатъчно в такива периоди.

Условията на краткия, 12-часов светлинен ден са идеални за бързото израстване и развитие на младите растения. Най-добри почви са чернозем и лека глина, с високо съдържание на органични вещества. Силно непригоден за гроздова глина, тежки почви, с близко ниво на подпочвените води. Патладжаните са много отзивчиви към навременното прилагане на органични и азотни торове. Добрите предшественици за тях са ранно зеле, лук, краставици и бобови растения. След пипер и домат, патладжаните се отглеждат не по-рано от 4 години по-късно.

Повечето от съществуващите сортове патладжани, култивирани в нашата страна, са ранни и среднозрели сортове. Периодът на тяхното отглеждане, от първите издънки до техническата зрялост на плодовете, е 100-150 дни. Най-популярен сред летните жители е ранното узряване на разнообразието от универсалната цел на Donskoy 14, което с подходяща грижа дава добри реколти. Насладете се на някои сортове, даващи Донецк, Universal 6, Симферопол 105 и относително нови сортове Албатрос, Aurora, Diamond, Jubilee, Bataysky и др.

Условия за отглеждане на посадъчен материал патладжан и грижи за нея

Поради бавния си растеж и високите изисквания за околната температура, патладжанът на по-голяма територия на страната ни се отглежда основно в разсад. Отглеждане на кълнове в оранжерии или у дома. Сеитбата се извършва 50-60 дни преди засаждането на разсад на открито и за около 70 дни - в защитена зона. Разсадът е засаден в защитена почва в началото на март, под временно подслон - в началото на април.

Цикъл на патладжан.

Тъй патладжан разсад не понасят разсаждане, слага се в саксии размер 7x7 или 8x8 см. Хранителен смес се получава от 6 части хумус, пясък и 1 част хумус 4 части. 10 грама азот, 5-7 г калий и 20 г фосфорни торове се добавят към кофа с почва. 4-5 дни преди сеитбата, сместа се навлажнява. Семената се дезинфекцират преди сеитбата, затова те се съхраняват в продължение на около 20 минути във вода при температура от 50 градуса. Обикновено засяват покълнали семена. Във всеки саксия се засяват за 4-5 семена, в бъдеще оставяйки едно, най-развитото растение. Посейте на дълбочина 2 см, поръсете със земя и изсипете топла вода.

В бъдеще в стаята се създават необходимите условия за възникване, поддържайки температурата на ниво от 28-30 градуса. Седмица след появата на поникване в продължение на няколко дни, температурата се понижава на ден до 15-18, през нощта - до 12-15 градуса, след това температурата се повишава до 25-28 градуса следобед и до 20-25 през нощта. Промяната в температурата на въздуха след появата е необходима, за да се предотврати разтягане и разхлабване. При появата на растения във втората и преди формирането на четвъртото настоящо листо, разсадът се отглежда в условия на съкратен 12-часов ден. Постигнете това чрез извличане на разсадници или разсад от 18:00 до 6 часа сутринта.

Заздравяването на семената от патладжани става чрез накисване в студената им вода.

Допълнителна грижа се състои в редовно напояване на растенията (категорично недопустимо изсушаване на почвата) и тяхното хранене с хранителни разтвори. Първият се извършва с формирането на 1-2 реални листа на растенията, а втората - две седмици след това. За получаване на хранителен разтвор за 10 литра вода се разреждат 50 g амониев нитрат, 125 g суперфосфат и 30 g калиева сол. Разтворът, приготвен по този начин, е достатъчен за обработка на 3 квадратни метра. m разсадник.

Около три седмици преди разсаждане на постоянно място на поведението на лицето, закаляване, по-близо до естествените условия за отглеждане. Готов за разсаждане трябва да има 5-7 истински листа развита коренова система, стволови дебелина 5-7 мм и височина около 10 см. В южните разсад се засаждат на открито място, от гледна точка на нейната средна ивица завод за временно покритие фолио, или в оранжерии ,

Отглеждане на патладжани под временни филмови подслон

При отглеждането на патладжани под временно подслон, почвата се приготвя предварително. През есента е изкопана до дълбочина от 30-35 см, прибавяйки към него хумус в размер на 6-7 кг на кв.м.

През пролетта почвата се разхлабва 2 пъти до дълбочина 10-15 см и се пълни с минерален тор. В зависимост от състоянието на почвата се прилагат 25-30 g калиев тор, 50-60 g суперфосфат и 50-120 g амониев нитрат на квадратен метър. Приютите се поставят на място 2 седмици преди разсада да се засаждат на открито и да се оставят, докато растенията под тях се смажат. В деня преди изрязването разсадите се напояват напълно. Засадени разсад в началото на юни, след установяване на топло време, когато заплахата от замръзване минава.

Сеене, засаждане и грижи за патладжани.

Приложимите методи засаждане: лента целевата две съответствие с разстоянието между лентите 90 см между редовете в лентата 50 см между растенията в брой редове 30 см, с крила 70 cm разстояние между растенията 40 см квадрат гнездо, съгласно 70x70 схема , 2 растения в гнездото.

Преди кацането се изсипват 2 литра топла вода в дупката, след което растението се засажда и дупката се покрива с пръст, гъсто натрошаваща кореновата система. Това гарантира нормално оцеляване на разсад. Посадъчните поливане се извършват на всеки 2-3 дни, ако е необходимо, засаждат растенията. Следващата грижа включва системно разхлабване на почвата, плевене, седмично поливане (около 12 на сезон) и борба с болести и вредители.

В началото на яйчниците масови образование и преди прибиране на реколтата, както и по време на образуването на плода на страничните издънки проведени хранене азот или органични торове. За да се ускори плодообразуване щипка-горната точка на растежа, когато растенията достигнат височина от около 30 см. В допълнение, растенията се отчупват ненужни яйчниците, оставяйки зад всеки храст в продължение на 6-7 парчета, новообразуваните цветята също са премахнати.

Отглеждане на патладжани в оранжерии и оранжерии

В отопляеми оранжерии и парници разсад, засадени през втората половина на април, а в оранжерия, без отопление - в средата на май. Праймерът е добре да се използва в насипно състояние, смес от хумус с хумус в съотношение 3: .. 1, дебелината на грунд слой - 20-25 см засаждане схемата за оранжерии 60x50 см или 40h35 cm парникови засаждане редове с разстояние между тях от 40-45 см между растенията - 30 см.

В оранжерии патладжаните се отглеждат и на рафтове в саксии с диаметър 25-30 см или в специално приготвени полиетиленови торбички с хранителна смес, 2 растения в опаковка. Отворете края на опаковката през хартията с горещо желязо. Грижа, както при отглеждането на разсад. При напояване растенията се хранят. Растенията не вратовръзка или pasnkuyut, прекарват само резитба, премахване, ако е необходимо жълти, болни и повредени издънки и листа.

Неразличима култура на патладжани

В южните райони климатичните условия позволяват отглеждането на патладжани не само по разсад, но и при засяване на семената директно в откритата земя. За култивиране се избира най-малко запушена, добре затоплена от слънчевата зона. Покълнали или напоени семена се засяват във влажна почва, когато се затоплят до температура най-малко 15 градуса.

Сеят обикновен начин с базилика 70 см или метод двуредов лента с разстояние между редовете от 45 см между лентите. - 80 см Понякога, както majachnoj култура, семената патладжан добавени семена от репички, което го прави възможно да се гарантира своевременното сеитба грижи, по-специално контрол на плевелите. След масовите поникване култури унищожавани основната култура, оставяйки между растенията в един ред на разстояние 25-30 см. Majachnye култура се отстранява.

Последващата грижа за растенията и условията за отглеждането им са същите като при отглеждането на култура на трансплантация. В този случай специално внимание се обръща на младите растения поради бавния им растеж и развитие.

жътва

Патладжаните се събират във фазата на техническа зрялост, когато плодовете достигат размера, характерен за сорта. До този момент плодовете придобиват лилав или тъмно виолетов цвят, сочна и еластична пулпа без кухини и недоразвити, лесно нарязани с ножове. Плодове с продълговата форма, трябва да са с дължина най-малко 10 см, с кръгла форма. - минимален диаметър 5-6 см презрели патладжани придобиват силно горчив вкус и неподходящи за храна, те се използват за производство на семена.

Почистването се извършва на всеки 5-7 дни, като се отрязва узрелият плод с остър нож или острие заедно с педала. Продуктивността варира от 2 до 5 kg, понякога до 8 kg от 1 кв.м. Събраните плодове бързо губят търговските си качества, така че след прибиране на реколтата те се сортират и използват по предназначение. Непроменените плодове с пеницили се съхраняват не повече от 20 дни при температура 1-2 градуса и относителна влажност 85-90%.

използването на

Най-често патладжаните се използват за приготвяне на хайвер. Те са задушени в заквасена сметана, с домати и чесън или с бити яйца. Печете със сирене. С яйца и сирене, запържете с доматен сос. Вещества със зеленчукова смес с ориз, гъби и сирене. Патладжаните са осолени и мариновани.