Сортове сладки ябълки с различна зрялост

Ябълките са плодове от едно и също ябълково дърво от семейство Rosaceae. Тези растения са толкова популярни сред градинарите и потребителите на плодове, че повече от половината от площите в промишлени и аматьорски градини са запазени за ябълкови овощни градини. Залогът за добра реколта започва с избора на асортимент за определена област.

Сладките сортове с добри търговски качества са най-популярни сред населението. съдържание на захар ябълки зависи главно от съотношението на количеството захари и органични киселини. Въпреки факта, че това съотношение се определя от сортовите характеристики, вкусът може да бъде значително повлиян от времето и качеството на грижите за растението. Помислете за ябълкови сортове сладък вкус.

Сладки ранни ябълки

Плодовете от ябълкови дървета от летни сортове могат да се консумират още през втората половина на юли - началото на август. Основното им предимство е ранната зрялост и добър вкус. Въпреки че съдържанието на захари в летните ябълки е много по-скромно, отколкото в по-късните ябълки. Ранните ябълки се консумират преди всичко в прясна форма. Те не са обект на дългосрочно съхранение. В свежа си форма е трудно да се съхраняват повече от 14 дни след събирането. Някои от най-сладките са следните ранни сортове:

• Papirovka
• Белият пълнеж
• Quinti
• Рано сладко
• Памет на Лаврик
• бонбони
• Грушовка Москва

Клас "Бял пълнеж

Старият руски популярен клас летни ябълки. Ябълковите дървета от този сорт са бързоплодни. Първата реколта се отстранява за шестата година. Младите ябълки имат по-големи плодове. Тяхното тегло е 100-120 грама. Тъй като дървото расте, размерът на плода намалява и рядко надвишава 60 до 80 грама.

Цвят зелен, по време на пълноздравяване ябълки стават почти бели и прозрачни. От южната страна плодът може да има лека светлина. Ябълки, заоблени, леко затъмняващи до кайлъка. Те имат дълбока и широка фуния. Тя има ясно изразена "orzhavlennost". При по-старите растения плодовете са по-закръглени.

Може да има тънък шев, направен от кожа. Краката са дълги, кожата е тънка. Вкусът е сладък с малко кисело мляко. Съдържанието на захар в плодовете е високо, достигайки до 8% - 9%. Събирането на ябълки от този сорт се извършва на два етапа. Първото почистване се извършва в първите дни на август, а вторият - след 20 август.

Ябълките, паднали от дървото, не подлежат на съхранение и транспортиране, плодовете, взети от дървото, изискват внимателно третиране, тъй като кожата им, дори при лек натиск, е покрита с тъмни петна. Ябълковите дървета се отличават с висока устойчивост на замръзване и марката не губи популярност в продължение на много години поради отличния си вкус и привлекателен външен вид.

Недостатъкът на сорта е периодичността на плодовете. Ябълките от "Papirovka" са много близки до "White casting", но зреет малко по-рано, имат по-големи плодове. Недостатъците на сорта включват умерена зимна издръжливост.

Следва да се отбележи по-късно получените от родителските форми на Papirovka и Belfler Chinatown "Memory of Lavrik". Той превъзхожда родителите си по вкус и размер. Също така, за разлика от "Белият пълнеж" и "Papirovka", ябълките от този вид са по-меки. До края на лятото - началото на есента, е време да съберете ябълки от есенните сортове.

Най-сладките есенни ябълки

Съгласно съдържанието на захари, есенни ябълки, като правило, надминат летни сортове. Сред есенните сортове много от тях са тези, в които съдържанието на захар е по-високо не само 9%, но и над 10-11%. Най-сладките могат да бъдат класифицирани като:

• Орлик
• Спартак
• Welsy
• Безисянка Мичуринская
• вид вълк

Сорт "Орлик"

Работата по сорта започва през втората половина на миналия век. Формите на родителите за сорта бяха Бесемянка Мичуринская и Мекинтош. Тестовете на сорта бяха проведени през 1970 г. Авторите на сорта са Т. Трофимов и Е. Седов. Сортът се препоръчва за отглеждане в северни, централни, западни райони.

Плодовете на сорта "Орлик" са конични, леко сплескани. Кожата има добре дефинирано восъчно покритие. Ябълките често са зелени, с пълна зрялост стават жълти. На всяка повърхност те имат яркочервен флъш. Подкожните точки със сив цвят са ясно видими. Ударът е къс, силен, фуния малък. Ябълките имат отличен вкус.

Това се дължи на факта, че плодовете съдържат много захари и малко количество органични киселини. Съдържанието на захар е 11%, а съдържанието на киселина е 3.5%. В допълнение, плодовете имат полезни свойства поради пектин вещества, които в тях повече от 12%.

Реколтата започва след 10 септември. В храната плодовете могат да се консумират веднага, след като се извадят от дървото. Те се държат много добре до края на януари, без да губят търговските си качества. Предимствата на сорта включват добив, отличен сладък вкус, висока зимна издръжливост, ранна фертилност. Недостатъците на сорта са, преди всичко, тенденцията към периодичност на плодните плодове и изхвърлянето на плодове.

Най-сладките ябълки от зимния период на узряване

За сладкия вкус на ябълките съответства съотношението на количеството органични киселини към количеството захари. Това съотношение се нарича коефициент на захарната киселина. Също така, голямо количество сухо вещество влияе на вкуса им. Съгласно тези показатели, зимните сортове надвишават както летните, така и есенните ябълки.

Това се дължи главно на факта, че ябълките от тези сортове са най-дългите в отрасъла и имат време да натрупат максимално количество захар и сухи вещества. В допълнение, голямото съдържание на танини може да даде на плодовете вкусен вкус. Най-сладките сортове от късния матуритет са:

• В памет на Мичурин
• Медуница зима
• Синап северно
• Oryol Synapse
• Антоновска десерт

Разнообразие "В памет на Мичурин"

Отличната вкусова ябълка дава високо съдържание на захар над 12%. Киселината в него е около 5%. Прибирането започва през последните дни на септември. Най-добре е да ядете прясно от края на октомври. Плодовете имат добър пазарен външен вид, издържат на транспортиране на големи разстояния и се съхраняват почти до май.

Съдържанието на захар позволява обработването на сорта на плодовете в сокове и конфитюри. Предимства на ябълковите дървета "Паметта на Мичурин" е отлична устойчивост на суша и добра устойчивост на замръзване. Дърветата растат бързо. Плодът е от петата година. Заводът е устойчив на износване. Също така е важно да се отбележи, че е много дълъг период на съхранение и консумация на плодове в прясна форма. Несъответствието на сорта е склонността периодично да се оползотворява и разпространява короната.

Разновидност "Синап северна"

Този сорт произлиза от произведенията на И. Мичурин. Въз основа на характерните за Южното сортове "Кандил синаптичната" и клас "Kitaika" Той беше студено устойчиви сортове за умерен климат "Кандил Kitaika". По-нататъшната работа продължи със селекционера С. Исаев.

Той беше този, който успя да стигне клас, който той нарече "Синап север". Съдържанието на захар в плодовете е по-високо от 11%, а на киселините - само около 5%. За да опитате дори ябълките надминат дори кримските синапси. Освен това те са изключително предпазливи. Те могат да се съхраняват до юни. Плодовете имат удължена форма.

Зелено оцветяване с червен руж. Култът става основен конкурент на Антоновска. Недостатъкът на сорта е намаляването на захарта до 9% при лошо време. При избора на сладки сортове за градина е необходимо да се помни, че всички сортове ябълкови дървета са показани с добра грижа и спазване на селскостопанските техники.

Видео за различните зимни сладки сортове: