Portulac Зеленчуци - здрави

В средата на цветарството перлата е доста популярна и известна растителна. Но градинарят е напълно незаслужено заобиколен, макар и като зеленчукова растителност, порталът е известен още от много стари времена.

Portulac зеленчуци се отнася за едногодишни растения. Стъблата са сочни, месести, достигат височина 60 см. Листата са подходящи и за стъбла: месести, средни, жълтеникави или светлозелени. Цъфтящи лилави с жълти цветя, разположени в аксилите на листата и в клоните на стъблата. Цъфтежът започва през юни и продължава до септември.

За един сезон зелените от портали се режат почти напълно 2-3 пъти. Освен това първото отрязване може да се извърши само след 20-30 дни след засаждането. В храната, използвайте листата на перлата на зеленчука, върховете на стъблата, ако желаете, можете да ядете и консумирате цветя.

Те използват зеленчуков овесена каша в прясна форма като зеленчуци, за салати, добавя се към зелени супи, приготвя сосове на базата на него. Също така, тя е добре маринована: в тази форма зеленчуковият портолак е много вкусен като предястие, поднесено на месни ястия.

Младите сочни листа и стъбла от портолак са богати на минерали, витамини (особено витамин С), лесно смилаеми протеини. За дълго време Portolac се счита за лечебно растение. Оценява свойствата си при лечението на чернодробно и бъбречно заболяване, диабет. В народната медицина, листата на печатът се използват за ускоряване на лечението на рани.

Предимствата на това растение включват непретенциозност. Единственото нещо, което е необходимо за Портулака за успешен растеж, е плодородната почва.