Кога да премахнете цвеклото и морковите от градината

Цвеклото и морковите са късни зеленчуци, те се чувстват страхотно в почвата и получават растеж до есента. Зрелите плодове са много лошо съхранявани, така че няма смисъл да бързаме с прибиране на реколтата. Най-добрият начин да изкопаеш тези корени е сухият есенен ден, когато температурата е настроена на + 4 градуса. Докато въздухът и почвата са достатъчно топло, плодовете от цвекло и моркови каротин, захари и различни ензими и в очакване на реколтата ще получите сладки и най-полезни плодове.

Не е необходимо обаче да се забавя - първите студове рискуват да унищожат плодовете и ако съберете в мокър, дъждовен ден, плодовете ще бъдат изгнили. Ето защо е много важно да изкопаете моркови и цвекло през последните топли дни на есента.

Можете да използвате всяка технология за изкопаване на плодове, най-удобно и безопасно е да го направите с помощта на вилици за градина. Някои градинари използват лопата, когато копаят. Основното е да изкопаем почвата колкото е възможно по-дълбоко под плода, за да не ги повредим и да вдигнем разхлабената земя. След това можете безопасно да съберете плодовете, внимателно отпийте храстите за върховете. Събирането на моркови и цвекло по технология наподобява събирането на картофи, но това е по-малко трудоемка работа, тъй като зад всеки храст се крие само един зеленчук.

Заводът трябва да бъде премахнат веднага след прибиране на реколтата, в противен случай те стават бавни и бързо се влошават. Има няколко начина за премахване на листата, всеки от които е приемлив:

- върховете се обръщат и се откъсват;

- листата се нарязват на нивото на главата, докато самите плодове остават недокоснати;

- листата се отрязват с малка част от плода (2-3 мм), така че върховете могат да се съхраняват и да не се покълнат.

Видео: Как да почистите морковите от градината

След извличане от земята и отстраняване на листата е необходимо да се подготвят зеленчуци за съхранение. За да направите това, морковите и цвеклото се поставят в един слой на суха повърхност и се оставят да изсъхнат напълно. В никакъв случай не можете да отстраните остатъците от влажната пръст с нож - така ще повредите повърхността и зеленчуците бързо ще се влошат.

Кога да копаете моркови и цвекло

Морковите и цвеклото се различават благоприятно от другите зеленчуци със своята устойчивост на замръзване. Те са устойчиви на първите слани, някои градинари създават специални почви от пясък и торф, което им позволява напълно да оставят зеленчуци в земята през зимата. Технологията за създаване на такава почва обаче е много сложна и изисква значителни умения и определени метеорологични условия, поради което само най-опитните фермери прибягват до такива методи за съхранение на зеленчуци.

Въпреки устойчивостта на замръзване, се препоръчва да се събират цвекло и моркови, докато се появят обикновени студове. Въпреки че върховете могат да останат зелени, след като снегът падне и очите са доволни от летните цветове, е необходимо да се предотврати такова закъсняло събиране.

Оптималното време за събиране на моркови и цвекло е края на септември и октомври, в зависимост от региона. Обикновено те започват да събират тези зеленчуци след като реколтата от картофи е завършена, преди да дойдат първите стабилни настинки. Не изкопавайте зеленчуците прекалено рано - за да увеличите срока на годност на плодовете и да ги лишите от възможността да се насищате с витамини и ензими колкото е възможно повече.