Как изглежда празът и защо се отглежда

Дивата форма, от която културният лук

Сега праз може да се намери във всички райони на Северното полукълбо. Най-активно в отглеждането си е в страните от Западна Европа, особено във Франция.

Как изглежда празът и какви са неговите качества

Прасите са тревисти биеналета от подсемейството на семейство Амирилис от лука. Той има още едно име - перла лук.

Шир. Алимиум поррум

Крушката на растението е слабо изразена, може да има няколко крушки-деца или изобщо да не ги има. От центъра на крушката излиза гъста бяла стъбло. Вентилационен пакет от линейно-копиенови дълги листа расте от върха на стъблото.

Цъфтежът започва по-често по-близо до средата на лятото. Съцветието е с чадър под формата на топка с доста голям размер. Перинтски розови или белезникави, листата им на допир имат леко грубост.

Опрашването е пресичане. След края на периода на цъфтеж през август-септември узряват семена, с триъгълна форма.

През първата година от живота празът активно развива кореновата система и листата. Също така образувала фалшива крушка и фалшив ствол. Следващата година се издига висок стрък от цветен скок - стрела. Тя цъфти и по-късно дава плод. Зрелите семена могат да се съхраняват до 4 години.

Сортовете праз могат да бъдат разделени на три групи:

Ранните са Веста, Колумб, багажникът на слона. Представители на тези сортове узряват през август. Те се използват пресни и консервирани.

Средновековен - Слон, Казимир, Победителят. Фалшивите стъбла на тези сортове са по-мощни от ранните. Растенията могат да се съхраняват в продължение на 2-3 месеца.

По-късно - Карант, Бандит, Алигатор, Есенния гигант. Сортовете се събират, прибирането се извършва в началото на пролетта след зимуването.

Празът съдържа много витамини и хранителни елементи:

• калций, калий, желязо, сяра, фосфор под формата на соли;
• аскорбинова киселина;
• каротин, рибофлавин.

Отличителен белег на праз е повишаването на концентрацията на витамин С в неговите тъкани след определен период на съхранение.

За да се поберат в храната, са подходящи бялата част на растението и младите светло зелени листа. Празът е полезен за подагра, затлъстяване, чернодробни заболявания, ревматизъм, атеросклероза и много други заболявания и патологии.

Празта се добавя към салати, студени закуски, месни и зеленчукови супи. Тя може да бъде маринована за зимата.

Въпреки това, не е необходимо да се злоупотребява с румен. Не се препоръчва да я ядете с язви и гастрити, заболявания на пикочната система.

Засаждане и грижи за праз

Семена на праз

Култивирането на праз се извършва по начин на разсад и разсад.

сеитба семена директно на открито е по-подходящ за южните райони. Ако семената са закупени, те не изискват подготовка преди засаждането. Ако семената са събрани от предишната реколта сами, те трябва да бъдат обеззаразени, поставени в гореща вода (+ 45 ° C), след това - в студената вода.

За да получите по-бързо издънките, семената могат да бъдат покълнали. Те се поставят върху навлажнена кърпа и се оставят при температура 22-25 ° С. След три дни семената трябва да се изсушат и да се засадят в почвата.

Семена от праз се засяват през зимата. Мястото за засаждане е избрано така, че през пролетта да не се наводнява с топилна вода, бързо да се затопли и да изсъхне. За подсиня подмнього е необходимо да дойдат определени условия - температурата на въздуха е около 0 ° С, температурата на горния почвен слой е от +2 до +4 ° С.

Семената пред семена podzimnim оплодят органични и разхлаби. Ако есента е суха, те могат да бъдат напоени, за да се ускори растежа на плевелите, които, когато бъдат премахнати, трябва да бъдат премахнати. Семената се засяват в канали, покрити с плодородна почва и мулч, който се отстранява през пролетта.

Змия от лук

В хладните условия на централната лента на Русия, праз се отглеждат от разсад.

Семената се засяват в разсад и се поставят на топло и добре осветено място, покривайки контейнерите с филм. Когато се появят първите издънки, филмът се отстранява и температурата на въздуха се намалява с 5 ° C през деня и с 10 ° C през нощта. След една седмица температурата на въздуха се повишава с няколко градуса и се съхранява през целия период на нарастване на разсада в кутиите.

В средата на април можете да поставите разсад в оранжерия. Можете да пропуснете този период и да засадите разсад в открито приземен, преди слизането, като са били заглушени от стоенето на улицата.

Прасите предпочитат леко плодородна приземен, изважда лека сянка. Преди засаждането издънките и кореновата система се съкращават с една трета. Грижата се състои от поливане, разхлабване, предпазване от вредители, хълм.

Докато гледате видеоклипа, ще научите за разрастването на праз.

Култивирането на праз изисква известно усилие, но усилията, които са похарчени, заслужават. Растението е добро за здравето и има деликатен аромат, който подобрява вкуса на съдовете с добавянето му.