Направете още по-вкусни сладкиши - рецепти с орехи, бадеми и лимон

Плодово сладко

Но, разбира се, тези плодове са неподходящи за пълнене с ядки, което означава добра половина от рецепти. Тези сливи могат да се приготвят само на половинки или филийки. За пълнене с ядки е необходимо да изберете гъсти сливи. Между другото, и за готвене лобули е по-добре да се вземат само такива плодове. От тях конфитюрът се оказва по-красив, защото меките сливи са варени и в резултат десертът изглежда като хомогенна маса, подобна на конфитюра. Избрани сливи за конфитюр се освобождават от опашките, почистват се от листа, клонки и след това внимателно се измиват в гевгир. След това изхвърлете водата от плода. Извличаме ями, предназначени за пълнене на ядки със сливи. В същото време трябва да се опитате да унищожите плодовете колкото е възможно по-малко.

Най-лесният начин да направите това е с помощта на китайски пръчици. Придържаме един от тях на мястото на слива, където има опашка и изважда камъка. По същия начин можете да използвате други подходящи инструменти, като предпазен щифт. Ако се адаптира, сливите трябва да останат почти изцяло непокътнати. Със сливи, които ще бъдат приготвени без храна, е по-лесно. Просто ги нарязани на 2 части и извадете камъка, а след това отсечете целулозата на половинките на повредените и помрачени места, ако има такива. След това, ако е необходимо, намажете плодовете на по-малки парчета. След като мивката е подготвена за готвене гайки. Gretskie обработени, както следва - ако те са в черупката, тогава първо от тях трябва да извлечете ядрото

След това, обелени или купени в тази форма орехите трябва да бъдат сортирани. Изхвърляме всички повредени ядки, фрагменти от прегради и парчета черупки. След това ядката трябва да бъде изгорена с вряла вода. Това ще ги освободи от горчивината, която се появява с продължително съхранение на орехи. Ако има увереност, че наличните плодове са достатъчно пресни, тогава тази процедура не може да бъде извършена. Измиваме ореховите ядки под чешмата, за да премахнем отломки и прах от тях. След това се препоръчва да се изсипва в дълбок съд с чиста вода, да има стайна температура и да се остави да се накисва за 30 минути. След тази процедура орехите поемат по-добре сиропа. След това разделяме всичките ядки на 2 приблизително равни части. И ако те са пълнени с малки сливи, тогава с 4 +

Плодово сладко с гайки +

С бадемови ядки, по-малко раздразнение. Първо ги изсипете с вряла вода само за 1 минута. След това слейте тази вода и отново изсипете пресованата вода в бадемите. Оставете яйцата за 10 минути. След това източете водата и извадете от всяка гайка ексфолираната черупка след задушаване. След това направете конфитюра в съответствие с избраната рецепта. Трябва да е доста дебела. Проверяваме готовността на конфитюра. Потопете малко количество от нея на хладно ястие, което след това се превръща в 90o. Ако капката не тече, десертът е готов. Пригответе всяко конфитюр, препоръчано по няколко начина, така че да е възможно най-кратко

В противен случай повечето от витамините и хранителните вещества ще бъдат унищожени. Ето защо е по-добре да го направите. Загрейте десерта, придайте му малко вдъхновение и го извадете от огъня. След това, когато конфитюрът се охлади, повторете тази процедура. И така до готовност. Ако рецептата за 1 кг мивка е 1,3 или повече кг захар, тогава готовият десерт след готвене може да бъде даден първо да се охлади, след което да се излее на брега и да се запуши капачката на капана. Ако захарта е по-малко, тогава конфитюрата трябва да се изсипят горещо веднага след края на готвенето и да се навият с метални капаци. След това оставяме обработвания детайл да се охлади обратно под одеалото до стайна температура и след това да го скрие за съхранение. Използваме консервни кутии и капаци, разбира се, добре измити и след това стерилизирани

Ние съхраняваме слива сладко в подходяща тъмнина за това, и най-важното, съвсем хладно място: изба или навес, сутерен или хладилник.

Орех за конфитюр +

Вкусът и ароматът на този деликатес също са отлични. Те по никакъв начин не са по-ниски от сливовите десерти с други ядки. Освен това, ако орехът се окаже горчив, той ще даде необичаен пикантен вкус на сладкото. Рецепта с нарязани плодове, варени в собствения си сок. Ще ви трябва: +

• сливи - 1 кг;
• Ядки и захар - 2 пълни чаши;
• канела (пръчици) - 2 броя;
• лимонена киселина - 5 г (около 2/3 чаена лъжичка).

Приготвени, нарязани на половин и pitted плодове поставени в подходящи за готвене капацитет слоеве, които се изсипва захар. Оставете ги за около 8-10 часа, за да разпределите сока. След това сложете печката и включете малкия огън. Ние го чакаме, когато кипене. Докато плодът се нагрява, периодично ги разбърква. Направете го по-добре в кръгообразно движение, сякаш разклащате съдържанието на саксията за готвене, за да не изгорите сливи. След това те остават непокътнати и няма да се разпаднат по време на следващото готвене и няма да се разпадат силно

Когато конфитюрът кипи, го пригответе за 2-3 минути и го извадете от огъня. След това го оставете да се охлади напълно. След това повтаряме тази процедура. След това поставете плодовете да готвят за трети път. Веднага след като венците се сваряват, вкарваме в тях готови ядки и предварително ги раздробяваме на малки парчета канела. След това гответе десерта на слива, докато не готвите. И 5 минути преди конфитюра да стигне до състояние, ние добавяме лимонена киселина към него. Това ще предотврати захар. Готовият конфитюр веднага изля в банките и се търкаля. Благодарение на това трикратно готвене времето за готвене е около 3 дни. Но в конфитюра е пълна с витамини, той има прозрачен сироп и еластични цели сливи

Рецепта с плодове, пълнени ядки. Ще ви трябва: +

• сливи и захар - по 1 кг всяка;
• Ядки (в зависимост от размера на мивката вземаме половинки или четвъртица от ядки) - колкото се може повече плодове;
• филтрирана или неподвижна вода - 400 ml.

Части от ядки (половинки или квадратчета) се поставят в подготвените цели сливи без ями. След това напълнете пълнените плодове в ястие, подходящо за готвене, заспивайте със захар и след това го напълнете с вода. След това поставете контейнера с плодовете върху чинията и го затоплете до кипене при ниска температура. В същото време, внимателно разбърквайте плодовете (както в предишната рецепта). След като кипете, ги гответе в продължение на 5-7 минути, след това ги извадете от чинията и оставете да се охладят и налеят до следващия ден. Този процес се повтаря още 2 пъти. И на четвъртия ден правим последно кипене с продължителност 8 минути. +

Jam от сливи и бадеми +

Ще ви трябва:

• сливи и захар - по 1 кг всяка;
• бадеми - толкова плодове, колкото плодове;
• лимонена киселина - 1 чаена лъжичка;
• някаква ванилия.

Приготвените плодове са опаковани с бадеми, а след това слагаме захар в саксията за готвене. След това ги оставяме настрана за 8-12 часа, за да разпределим сока. След това поставете контейнера с плода върху чинията и го затоплете до кипене, като разбърквате плода както в предишните рецепти, при ниска температура. След варенето гответе заготовките за 5-7 минути, след което ги извадете от чинията и оставете ги да се охладят напълно. Повторете този процес още 5 пъти. След това отново поставете конфитюра върху печката с малък огън и гответе, след като кичете до желаната плътност. И 5 минути преди десерта да стигне до стандарт, добавете ванилия и лимонена киселина към него. Ако вземете повече бадеми, отколкото е посочено в рецептата, то трябва да се добави при последното готвене в десерта, докато се свари.

Лимон за добавяне към конфитюр +

Рецепта с добавяне на вода в сиропа. Ще ви трябва: +

• сливи - 1 кг;
• захар - 800 g;
• ядки - 1,5 чаши;
• лимон (голям) - 1 брой;
• филтрирана или изправена вода - 50-100 ml.

Нарежете нарязания плод, залейте захарта, изсипете го в саксията и я напълнете с вода. След това е желателно да оставите часовника за 8-10 часа, за да разпределите сока. Ако няма време за това, веднага поставете ястията с плодове на печката и запалете малък огън. Загрейте сливи, като ги разбъркате внимателно. Сварете варени плодове за 5-7 минути. След това извадете от чинията и оставете да се охладят напълно. След това повторете този процес още 2-3 пъти. Преди последното готвене добавете към измитите плодове, напълно обелени и обелени, а след това нарязани на малки кубчета лимон, както и ядки. След това загряваме сладкото в слаб огън, след което готвяме 5 минути +

Рецептата за ванилова захар. Ще ви трябва: +

• сливи и захар - по 1 кг всяка;
• лимон (голям) - 1 брой;
• ядки - 2 чаши;
• ванилова захар (малки сашета) - 1 бр.

Нарежете нарязания плод, изсипете захарта в съдовете за готвене и оставете часовете им за 8-10 часа, за да разпределите сока. След това гответе, както в предишната рецепта. Преди окончателното готвене добавете към плодовете ядки, ванилова захар и измити, нарязани на малки парченца заедно с кожата, но без ями лимон. +