Стриди гъби: самостоятелно отглеждане и грижи в страната

Много по-изгодно е да се отглеждат гъби, отколкото зеленчуци. Гъбите не изискват специални грижи и няма технологични разходи. С лятна вила и парцел можете да се превърнете в успешен производител на гъби. За начало малък участък за отглеждане ще бъде достатъчен, тогава можете постепенно да разширите вашите пространства.

Отглеждане на veshenok в страната

Науката за гъбичките се нарича микология и всъщност не е необходимо да бъде експерт в нея, за да успее да отглежда гъбички от стриди. Разрастването е съвсем просто и разбираемо, ако спазвате внимателно всички правила и съвети. За начало ще е необходимо да се придобие запас от mycelium veshenok. Мицелът може да бъде закупен в специализирана фирма, която отглежда гъби.

За първия експеримент можете да закупите килограм мицел, което ще доведе до около 3 кг гъби. Това е достатъчно за първоначално въвеждане на процедурата за отглеждане на пиле. Мицелът трябва да се съхранява в хладилник при температура 2-4 градуса.

Важен етап в отглеждането на veshenok е подготовката на субстрата:

• Оптималната суровина за подготовката на субстрата е слама от пшеница или ечемик, елда от елда, слънчогледова обвивка, царевични стъбла и кочана.
• По-трудно е да растете на дървени стърготини или дървени стърготини.
• Суровините трябва да бъдат чисти и без плесени. Тя трябва да се приготви почти 10 кг, след това да се натроши на части от 4-5 см.
• За да се предотврати замърсяването на субстрата, се изисква топлинна обработка. За да постигнете това, трябва да попълните основата в контейнер и да го напълните с вода. Гответе за около два часа, изцедете водата и охладете сместа до 25 градуса. Подложката трябва да е влажна. Ако я стиснете в ръката си, водата не трябва да тече от нея, само няколко капки са разрешени.

Сребъровите гъби могат успешно да се отглеждат в полиетилен. Ще ви трябват два торби, в които можете да поставите до 5 кг субстрат. Но преди това пакетите трябва да бъдат дезинфекцирани с 102% разтвор на белина. След поставянето на субстрата в торбичка го затегнете плътно. На следващия ден трябва да пастьоризирате. Поставете чантите в саксия с вода и заври няколко часа. Това приключва предварителното обучение.

След охлаждане на субстрата до 25 градуса, дезинфекциран нож трябва да прорези в чантата и добавете мицела на чаена лъжичка във всеки слот.

След това изрежете слоевете с лепяща лента. За няколко седмици торбите се поставят във вентилирани помещения с температура около 20 градуса. Ако са изпълнени всички правила, след три или четири дни може да видите появата на бял мицел.

Плодове и козметика

По време на плододаването ще са необходими осем часа изкуствена светлина, висок процент влажност, често издухване и температура не повече от 15 градуса.

За да се създаде висока влажност, е възможно стените и подовете да се напръскат с вода, но водата по никакъв начин не трябва да попадне върху субстрата.

Когато всички правила са изпълнени, гъбите ще се появят в рамките на две седмици от тези процепи. Това, че останалите плодни гъби не са изгнили вътре, гъбите трябва да се усукват по-добре и да не се отрязват.

Субстратът може да обслужва не повече от четири добиви от гъби за култивиране на везикули. Като място за отглеждане, можете да използвате лоджия, мазе, тавани и др. Стридите гъби не обичат пряката слънчева светлина, така че е по-добре да се възползвате от тъмните места. Спазването на нормален микроклимат ще даде добив от 25 до 40% от общото тегло на субстрата.

Harvest:

• Отстранете реколтата по-добре след 5-6 дни след образуването на гъби.
• Оптималната шапка трябва да има диаметър 40-100 мм, крака 10-40 мм.
• Шапката на гъбата в самото начало на нейното развитие е оцветена в тъмен цвят, по-късно става пепеляво сиво и само накрая става рязко обезцветена.
• Ако гъбата надделее, шапката започва да се счупи, стъпалото се втвърдява.
• Изображението на продукта се влошава и с него също падат и всички вкусови и хранителни свойства.
• Съхранявайте пресни гъби на 0-5 градуса над нулата в рамките на една седмица и около 6 часа при температура от около 20 градуса над нулата.
• Не се препоръчва селективно да нарязвате гъби! Обикновено, рязането на културата трябва да бъде чиста и неспирна, така че да не се повреди мицелът.
• При настъпването на студа е необходимо да се покрият лехите с гъби, ако се отглеждат на открито.

Някои от жителите на лятната вечеря вече са щастливи от дълго време успешно да изградят бизнеса си за отглеждане на veshenok. Високото търсене и минималните разходи за култивиране водят до значителна печалба.

Използване на бузите

Гъбата от стриди е с отличен вкус и хранителни свойства. Можете да направите разнообразие от най-вкусните ястия от бузите. Трябва да се отбележи, че стридата гъби не се нуждаят от дълбоко накисване, просто трябва да изплакнете добре.

Мидите стриди са често замразени, изсушени, мариновани, осолени и, разбира се, използвани пресни.

От август до септември можете да поглезите себе си и семейството си с печени гъби от стриди или вкусни супи. Ако комбинирате гъби със зеленчуци, можете да получите великолепни ястия, пайове, палачинки и много други отлични ястия. Особено популярен е хайверът от гъби, моркови и лук. За да се възхитите, гостите могат да бъдат в две светлини, след като готвят няколко ястия от череша.

Тези гъби богата на витамини и елементи, необходими за нормалния живот на човешкото тяло. Освен това те ще се харесат на жените, които гледат теглото им, ниското си съдържание на калории.

Полезни съвети за отглеждане на гъби

Ако растежът на стриди гъби се извършва на закрито, то трябва да се дезинфекцира с разтвор на белина за начало. Това е направено за профилактика на заболяването и появата на различни вредители.

Контрол на вредителите и болестите:

• Дървените трупи трябва да бъдат почистени от мухъл, паяжини и др. Много по-добре е да се използва младо дърво. Преди да се отглеждате на леглото, дървото трябва да се държи в изправено положение. Инвентаризация, която обикновено се използва при работа с гъби, е по-добре да не се използва за други неща.
• Ако се открият плесени по време на култивирането на везикули, тогава трябва да се приложи голямо количество сол за храна на мястото на неговото развитие.
• Силно действащите отрови се използват за откриване на комари, мухи или други насекоми, които увреждат гъбите. Това е особено вярно, когато се отглеждат големи насаждения от veselok.

При прибиране на реколтата е по-добре да се използва остър нож от неръждаема стомана. Части от гъби от стриди, които са под земята, са забранени да се разкъсват или да се движат. Поддържайте ги по-добре в съдовете в хладилника. При нормални условия гъбичките могат да се съхраняват за дълго време.

В природни условия стридите гъби растат по-добре на мъртвите дървета.

Но най-добре е да се подготви субстрат на основата на трици, слама или коричка от слънчогледови семена. Освен това такива субстрати са много по-подходящи за отглеждане на пиле.

Освен това стриди гъби не се нуждаят от специални грижи, не е нужно да прекарват много работна ръка и финанси, като стриди гъби също са изключително ценен диетичен продукт. Стридите гъби съдържат бързо смилаеми протеини и основни аминокиселини, мазнини, въглехидрати, витамини и различни минерали. Следователно, такъв бизнес ще донесе не само печалба, но и удоволствие!

Повече информация можете да намерите във видеоклипа.