Айсберг от зеле: сортове, грижи, размножаване и полезни свойства

Салата е растение, което има маса витамини и се разпространява на практика на всички континенти. Има огромен брой видове и сортове, които могат да се отглеждат у дома в страната на пребиваване или дори на балкона.

• Сортове айсберг от зеле
• Грижа за айсберга
• Възпроизвеждането на айсберг от зеле
• Полезни свойства

Сортове айсберг от зеле

Салат Айсберг е подобен на външния си вид на бяло зеле, Същата кръгла форма и листа, събрани в стегната глава. Листата обаче са много по-сочни и главата е по-хлабава. Листата са боядисани в светло зелен цвят и ръбовете са изрязани. Родината му е Калифорния. Според известна информация името идва от факта, че тази салата е доставена от Калифорния в контейнери с лед, така че свежестта продължила по-дълго.

Според други източници - вкусът на салата е освежаващ, с допир на евкалипт.

В света се отглежда голям брой сортове салати, които се различават под формата на листо, с размер, цвят:

• Айсберг Нанет RC. Това е един вид маруля айсберг слизане в края на март. Характеризира се с бърз растеж и ранно формиране на главата. Устойчив на заболявания и образуване на стрели.
• Айсберг Лагунас RC. Главата на главата расте малко кръгла форма. Тя расте бавно, листата в главата са разхлабени за дълго време, така че не можете да премахнете цялата култура наведнъж. Този сорт може да се отглежда целогодишно на парцели и в оранжерии.
• Айсберг Елена RTS. Има среден размер на главата, расте бързо. Сравнително висококачествен сорт. Кочан има закръглена и леко сплескана форма. Тази категория се прилага за периода от началото на пролетта до средата на лятото.
• Айсберг Платина RC. Този вид айсберг се характеризира с много дълъг добив, главите постепенно узряват. Формата е кръгла, листата са със среден размер, много сочни. Тя може да се отглежда на открито от началото на пролетта до края на есента.
• Айсберг Сантарина RC. Размерът на салатата е среден, дълъг период на зреене. Подходящ за засаждане от средата на пролетта до средата на лятото. Формата на главата е закръглена, сплескана.
• Айсберг Диамантина RC. Отличителна черта на този сорт е, че всяка почва може да бъде използвана за отглеждането му. Периодът на засаждане и събиране на реколтата от началото до края на пролетта. Тя може да остане на леглото в зряло състояние за дълго време.
• Айсберг Аржентина RC. Това е един от сортовете, които могат да се отглеждат през цялата година. Главата е кръгла, структурата е хлабава. Устойчив на вредители.

Грижа за айсберга

Айсберг салата не изисква специални условия за растеж и лесно се отглеждат на парцел, долар или прозоречен перваз. Ето защо, наскоро това растение все повече се намира.

Айсберг не се нуждае от специални грижи и ще се радва на вкусно зелените си почти през цялото лято.

Един от важните елементи в грижите за салатите е поливането:

• Тези растения не обичат прекомерната влага, така че водата трябва да е умерена и не трябва да застава на легла, може да доведе до разпадане на листата и главата.
• Във време, когато главата започва да се връзва, поливането се намалява.
• Също така е необходимо редовно да се разхлабва почвата и да се премахнат плевелите в близост до растението, за да се остави въздухът в корените.

Възпроизвеждането на айсберг от зеле

За да може айсбергската салата да задоволи своите сочни зеленчуци за по-дълго време, разсадът трябва да бъде посетен на няколко етапа.

По този начин кълняването и узряването на зеленчука също ще бъде с определен период от време. Например, ако посевите семена с интервал от 2 седмици, тогава третата и следващите култури вече могат да се произвеждат на открито.

За сеитба на открито е необходимо да изберете сенчесто място с глинести, добре оплодената почва. За да водите това растение редовно струва, изсушаването може да доведе до бърза смърт на салата.

Птици от размножаването:

• За доброто развитие е необходима ниска температура, през лятото топлината се развива лошо и образуването на главата се забавя.
• Поради тази причина най-добрият период за отглеждане и събиране на айсбергската салата е пролетният период преди горещите летни дни.
• Приготвянето на разсад започва 30-35 дни преди слизането в откритата земя.
• Семена, напоени за един ден, малко изсушени и се засяват в торфена почва.
• За предпочитане е да се посяват 2-3 семена в торфени таблетки, тъй като саксиите за салата не понасят трансплантацията.
• Силното задълбочаване на семената по време на засаждането може да намали степента на кълняемост, така че дълбочината не трябва да е по-голяма от 0,5 см.

След изсипването на семената кутията с разсад се прехвърля на хладно и светло място за по-нататъшен растеж.

Когато почвата на площадката вече е затоплена достатъчно разсад могат да бъдат засадени, преди това кутиите трябва да бъдат извадени на открито за няколко дни. Препоръчва се оплождането на мястото, където айсбергската салата да се отглежда с азотни торове.

Когато главата е узряла, препоръчваме да я отсечете сутрин, когато все още лежи росата. Това допринася за по-дълго съхранение на свежестта на салатата.

Полезни свойства

В сочните и хрупкави листа на айсберг маруля, много хранителни вещества и витамини. Съдържанието на фолиева киселина, което стимулира умствената активност, е много повече, отколкото в други видове салати.

Също така в състава си голям брой витамини:

• Витамини А и С.
• Има малко количество витамини Е и някои витамини В.
• Калият, фосфорът, желязото присъстват и в тази салата, полезни от всяка страна.

Тази салата се препоръчва в храната като възрастен, който се занимава с умствени дейности и деца, за да запази имунитета си. Той премахва симптомите на умора, действа добре върху стомашно-чревния тракт. Също така това растение влияе положително върху сърдечно-съдовата система и подобрява зрението.

С постоянното използване на тази салата в храната е модерно да забележите подобрение на състоянието на кожата.

Айсберг марулята се използва при готвене. Много диети препоръчват добавяне на тази салата към списъка с задължителни и ежедневни продукти. Използва се само в сурова форма, тъй като губи всички полезни свойства и външна красота по време на топлинна обработка.

Повече информация можете да намерите във видеоклипа.