Картофено гърне с риба и зеленчуци

Специално ястие, което заслужава внимание, е чудесен начин да готвите едновременно риба и гарнитура.

структура

- рибни филета (щука, калибан, пангасиус и др.) 500 гр.
- Картофи 1 кг.
- Домати 1-2 броя.
- Сирене (твърдо) 100 гр.
- Майонеза на вкус
- Сол, пипер на вкус

подготовка

Ако използвате целият рибен каркас, трябва да го почистите, да махнете филетата, да махнете кората, да свалите костите. Изрежете филетата на малки парчета, сол, пипер, оставете за 15-20 минути.

Обелете картофи, нарязани на филийки. Разделете на две части. Едната половина е поставена на дъното на маслената форма (можете да поставите намален пергамент надолу). Сол и черен пипер.

Поставете втория слой риба. Третият слой е домати, нарязани на филийки.

Четвърти слой картофи. Малка сол, черен пипер и мазнина с майонеза.

Разтриваме сиренето върху фин ренде и го разстиламе с последния слой.

Изпращаме във фурната за 30-40 минути (200 ° C), готовност за картофи.

Бон апетит.