Ревен: полезни свойства на зеленчуци

Фамилията елда е представена от ревен в нашите градини. Тревистото растение, което дойде отдавна от страните на изток, се е разкопало по целия свят. Той не само украсява парцелите с тъмно зелените си листа и розовите цветя, но и подвижния вкус на стъблата дава сложност на всякакви ястия, пайове. Всички части от ревен се използват в народната и традиционната медицина.

През първите дни на април започват да се появяват хълмове в градините ревен. Заводът бързо излиза, като помага на хората да оцелеят след недостиг на витамини след дълга зима. Младите листа се използват в салатите, а киселите стъбла са подходящи за напитки, пълнещи пайове. Те успешно заменят ябълките. Ползите от ревен са огромни, въпреки че има противопоказания.

Състав на ревенцето и неговите полезни свойства

Растението от листата и червените дръжки до корена съдържа състав от вещества, които помагат на човек да поддържа здравето си, освен от много заболявания:

• Комплект от витамини В, С, железни соли, минерали служи за укрепване на имунитета. Възрастните хора, отслабени след заболяване, яденето на ревен, изяждат слабост, хронична умора. Това ще помогне да се възстанови нивото на хемоглобина в кръвта, което ще намали симптомите на анемия.
• Сто грама ревен ще запълнят липсата на витамин К и ниското съдържание на калории ще запази теглото в нормата.
• Високото съдържание на полифеноли дава възможност да се превърне в продукт по редица начини за борба с образуването на тумори.
• Съдържанието на гликозид хризофан в растението има лек слабително действие. Това означава, че използването на инфузии от корена, стъблото на тревна култура ще помогне да се очисти червата от токсините, ще се разрушат гнилостните процеси. Също така, пикочната система ще работи в правилния режим, подуването ще изчезне.
• Сърдечните гликозиди в свежите части на растението помагат за укрепване на сърцето и кръвоносните съдове.
• Киселинната ябълка и оксалът се съдържат в дръжките, благоприятно повлияващи функцията на органите на храносмилателния тракт. Повишената секреция на стомашния сок, други ензими ще помогне на храната да се смила по-добре.
• Чолагог ефект на растенията се използва при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур.
• Танините играят ролята на стипчици. Използването им в малки количества помага за елиминиране на диария, голям брой ще доведат до диария.
• Ефективно понижаване на кръвното налягане, укрепване на стените на съдовете на стъблото на ревен.
• Патологиите на дихателната система, като хроничен бронхит, туберкулоза, се излекуват от ревен.
• Сокът, получен от стъблата на тревната култура, ще помогне да направи кожата млада, да я съживи, да премахне луничките, пигментните петна. Често градинско растение се използва за укрепване на корените на косата и ноктите.
• Използвайте ревен за успешно лечение на псориазис.

Богатата композиция от ревен позволява да се използва в терапията на много заболявания, козметология и приятен кисело ябълково вкус - в готвенето.

Злополука и противопоказания за използването на ревен

Благоприятният ефект върху човешкото тяло, който упражнява ревен, е наистина така, ако растението е все още в началото на вегетационния период. Веднага щом започне да цъфти, то не може да се яде. Тя може да навреди на бъбреците, защото по онова време в ревулка се натрупва голямо количество оксалова киселина. Това вещество в чистата му форма е опасно да приеме - сърдечна недостатъчност ще се прояви, човек може да има конвулсии.

Топлинната обработка на стъблата също води до натрупване на опасна киселина в тялото. Увреждането от използването на растенията се увеличава, ако се добави към чинията лимон или киселец. След това не можете да избегнете проблеми с работата на стомаха, червата, алергични реакции.

Продължаване на лечението на запек с ревен за възрастни хора и деца е опасно, ще има обратен ефект.

Към абсолютните противопоказания при използването на дръжките на растенията са:

• Остри форми на стомашни язви, холецистит, възпаление на пикочния мехур.
• Не можете да вземате ревенкарни ястия, когато намерите камъни в бъбреците, перитонит, апендицит, хемороиди в комбинация с кървене.

Жените по време на бременност за отстраняване на отока само в минимални количества и кърмене ревен е забранено за кърмачки. Оксалова киселина може да влезе в тялото на бебето, да доведе до неизправност в бъбреците.

Събирането на корените на растението за лечение трябва да започне след консултация със специалист. Злоупотребата с ревен е невъзможна, така че ястието, което харесвате, трябва да бъде включено в менюто възможно най-рядко.

Как да изберем правилния ревен

Започнете да готвите, напитките от ревен са по-добри в началото на пролетта, след това дори нежни листа са подходящи за зелена супа. Щом червеникавите фиброзни дръжки станат по-силни, листата ще станат отровни. Деликатните стъбла са нарязани и потопени в захар, подредени. След това тялото ще бъде наситено с витамин С, а настинките не могат да завладеят човек. В същото време, можете да приготвите захаросани плодове, конфитюр от стъблата на растение. Компотът е направен от белени, нарязани на кубчета стъбла, добавяйки голямо количество захар към него.

Използва се в лекарствените препарати, коренът на растението започва да се събира едва през септември. Добре измита и нарязана на парчета, тя се изсушава. След това се приготвя прах, получен чрез преработка в кафемелачка.

Има много рецепти за приготвяне на ястия, лекарства от ревен, но трябва да ги вземем сериозно, претегляйки плюсовете и минусите:

• При лечение на хепатит в чаша преварена вода, десет грама смлени корени се подсушават, след което разтворът се държи на слаб огън за 25 минути. След десет часа настояване, използвайте супена лъжица три пъти на ден. Лечението се провежда в продължение на два месеца, продължава след почивка от две седмици.
• Прах от корените на ревен се приема като слабително средство за запек, диуретик, холеретик. Преди лягане ще е достатъчно да има две супени лъжици прах, измити с вода.
• За подобряване на работата на стомаха, червата, натрошени стъбла (50 грама) се приготвят с чаша вряща вода. След като сте филтрирани и охладени, вземете едно питие дневно за две супени лъжици.

Събиране и съхранение на растения

Започнете събирането на дръжките от втората или третата година от живота. Сочно младите стъбла се изрязват с остър нож близо до основата или се откъсват листата. Процедурата се провежда не по-късно от средата на юли, на всеки десет дни.

Събраните за зимата полезни части от ревен ще позволят през зимата да приемат дози от полезни витамини и минерали.

Съхранението на стъблата, поставени в пластмасова торбичка, се извършва в хладилника. Можете да използвате стъблата в рамките на 10 дни. Ако е необходимо да се спасят издънките за зимата, тогава те трябва да бъдат почистени не само от листата, но и от горната кора. Нарежете стъблата на парчета, поставете ги в торба и замразете. Ако искате да добавите захар, направете го в размер на една четвърт чаша за една килограм ревен. В тази форма, ревенът се съхранява до шест месеца.

Ризомите, събрани през септември и превърнати в прах, заспиват в чанти или кутии хартия. Съхранявайте ги във вентилирана суха стая. Лекарството може да се използва като лекарство в продължение на 5 години.

Полезни съвети: как да расте ревен върху сайта

Непринуденият ревен е известен - той може да расте навсякъде, без страх от измръзване, вредители, не знаят болестта. Сред основните изисквания при неговото култивиране са няколко прости правила:

• По-добре расте ревнив храсти на слънце, без да има около него онези, които посещават територията му.
• наторяване храстите няма да се интересуват от постоянното овлажняване на почвата около растението.
• Появата на множество пъпки ще изсъхне растението, те трябва да бъдат постоянно изтръгнати.
• Ребърците могат да растат до десет години на едно място. Разделение на храсти, разчупването на натрупването на кълнове се прави, за да могат дръжките на растението да са гъсти и здрави. Правете това обикновено през есента или пролетта.
• Когато се появи гниене в растението, повредените листа, стъблата, част от корените се отстраняват. Почистването на старата зеленина ще предотврати появата на вредители.

Заслужава си да засадите ревен на вашия сайт - той ще живее спокойно, помагайки на човек да остане здрав, силен.

Повече информация можете да намерите във видеоклипа: