Настърган картофено готвене със сирене и чесън

Това ястие се превърна в един от любимите ми от детството и все още им остава. Често ме отнасяха към сестра ми, когато дойдох да я посетя. Разликата в възрастта е доста голяма, така че когато започнах да се интересувам от кулинарна мъдрост, сестра ми беше вече опитна домакиня. Тя пое рецептата за тази чудесна касета с ароматен вкус на чесън.

Такова картофено готвене може лесно да подхранва цялото семейство. Може да служи и като странично ястие, но го използваме като самостоятелно ястие.

За да се приготвят 4 порции готвене, ще са необходими следните съставки:

6 средни картофи

2 яйца

2 скилидки чесън

3-4 супени лъжици. лъжици майонеза

100 г сирене

1 супена лъжица. лъжица сух копър (или други зеленчуци, които ви харесват) сол, черен пипер - на вкус

Всички съставки, които обикновено поставям "по око", и разбира се, голяма строгост в пропорциите тук не може да бъде. Всичко зависи от вкусовете на вашето семейство и може да варира.

Сложност: ниска. Време за приготвяне: 30 минути за приготвяне плюс 40 минути за печене. Разтриваме сиренето на малък ренде. Правим същото и с чесъна. Ние комбинираме половината сирене с яйцето и изсушения копър. С тази смес ще покрием касетата, за да образуват червеникава кора. Второто яйце и останалото сирене се смесват с чесън и майонеза. Това е подготовка за готвене. Винаги го подготвям, преди да започна да разсявам картофите, тъй като не ми харесва, когато картофите започват да потъмняват. Картофите се търкат върху голям ренде и се добавят към детайла. Солим и пипер. В тава за печене с диаметър 26 см, изрязваме готвенечката. Нагоре с сместа от яйце-копър. Изпращаме печеното в предварително загрята до 180 градуса фурна за 40 минути. Трябва да има такава червеникава кора. Тази касета може да се прикрие, като се приготвя с мляно мляко или гъби като пълнеж. Опитах различни варианти, но любимите ми все още са най-простият - чист картоф. Бон апетит!