Месопроизводството на петролни прасета: характеристики на отглеждането и храненето

Една от малкото известните породи свине, но стабилно достъпна на някои ферми в Русия, е породата прасета от месо (бекон) Petren (Pietren). Тази порода се използва успешно за подобряване на други породи и за премахване на нови.

История на породата

Породата произхожда от Пиетрен в отдалечена Белгия. В началото на 20-ти век е извършен много дълъг процес на подбор за преминаване на няколко плътски породи. Предците на тази порода са Berkshire, бели големи и други породи. Няколко десетилетия по-късно се отглежда породата бекон Pietren.

Според един източник името на породата идва от името на селото, а други твърдят, че принадлежи към морето Pietrain. Изключената нова порода има отлични качества на месо. За неговото консолидиране беше използвано ниско кръстосване.

Най-голямо разпространение на тази порода се отбелязва в европейските страни. През петдесетте години на миналия век, pietren, породата прасета е много популярна. Още през 1961 г. тази порода е сред лидерите в броя на добитъка. В момента тази порода има специално търсене в редица европейски страни. Това може да се обясни с отличните качества на месото.

Показвайки се в Русия през 1964 г., "чужденците" не могат да устоят на характеристиките на нашия климат, разпространението на тази порода е претърпяло пълно "фиаско". Но при преминаване с домашни породи такива недостатъци на петрин, породата прасета не се различава. Но данните за месото бяха малко по-високи от преди.

Характеристики на породата

Външните характеристики на лебедите от свине:

• широко, късо тяло, наподобяващо цилиндър;
• широки, мускулести гръб;
• лека глава от малък размер с изправени уши;
• плитка, широка гръдния кош;
• заоблени страни;
• прави профил на главата.

Най-широката част на тялото е сакралната, а шунките са плътни и големи по размер, но главата е малка. Теглото на нерези може да достигне 260 кг, прасето е малко по-ниско от категорията "тегло", тъй като е възможно да се купи прасе с живо тегло до 220 кг.

Цвят черно и бяло. Породата се характеризира с малък брой потомци, средно до 8 прасенца. Тъй като свинята не може да храни всички поради липса на мляко, прасетата трябва да се хранят. Но дневното наддаване на тегло средно е 500-550 г. В 7-8 месеца може да се извърши продажба на свине живо тегло от 90-100 кг.

Характеристики на храненето

Наличието на малко количество мазнини показва доста бърз метаболизъм. Представителите на породата са особено взискателни към храната, която ядат. Дневните печалби са малки. Ако не съхранявате оптималното количество вещества, които се съдържат в емисията, тогава вече бавното нарастване почти може да спре.

Младите животни, които са на угояване, трябва да бъдат снабдени с голям брой продукти, съдържащи протеини (хранителни отпадъци, млечни продукти, месо и рибни продукти и обратно). Варените картофи, фуражът и захарното цвекло имат положителен ефект върху ежедневното увеличаване на теглото. Но от изобилието от зърнени култури (овес, ечемик, царевица) протича обратният процес: намаление на растежа и теглото.

Характеристики на съдържанието

Преди да купите прасета, струва си да не мислите веднъж. Играта струва ли свещта?

Основният недостатък на тази порода е лошата толерантност към климатичните условия.

Особено се отнася до Русия с прекалено горещо лято и тежки зимни студове. За поддържането на свине е необходима постоянна оптимална температура от поне + 16 градуса по Целзий.

Ако тези условия не се спазват и поради липсата на мазнини "палто" свинете могат да получат слънчев удар. При ниски температури прасето може да хване студено. Колко струва да се инвестира, за да се осигурят оптимални условия, е известно само на земеделския производител, който ги култивира.

при изграждане на прасенце заслужава да се осигури замразяването на стените, липсата на течове в покрива, наличието на вентилация, защото прекомерната влажност и влажност очевидно няма да са от полза. Да не се държат прасетата в топла стая. Ако през зимата е възможно да затоплите помещение, като покриете стените със слама, за да стабилизирате температурния режим, то е много по-трудно да се охлади през лятото. При не горещи летни дни е за предпочитане да се държат прасетата на улицата, но наличието на козирка е задължително.

продуктивност

Имайки великолепни месни форми, един от водещите на европейския пазар е петролен тип прасета. Отзивите за тази порода са само положителни, тъй като съдържанието на месо при клане е с висок процент. И най-добре е да се пазят свинете от бяло, подходящи за клане. Но хората с петна са по-добре да се изключат. Тази цифра е средно 60%, а останалите 30% се разпределят на мазнини.

Има недостатък, че породите прасета pietren Характерни за месо, свързани с съдържанието на влага в него, е разочароващо. Количеството на влага намалява с времето. Също така има неестествен бял цвят, подлежи на окисляване.

развъждане

Преди да купувате свине от месни породи от перен, е необходимо да се оцени способността им да създават необходимите условия за тяхното поддържане. Опитните развъдчици на свине, които се занимават с отглеждане на морско свинче, се съветват да държат на фермата представители на други породи, тъй като свинята носи малко потомство, докато не е необходимо да се говори за голяма печалба.

покупка

Много рядко се срещат реклами, продаващи / купуващи свине, споменаващи тази порода. Поради ниското разпространение е доста трудно да се намери място, където се продават прасенцата. Средната цена може да достигне 5000 рубли на глава в зависимост от географското местоположение на продавача. Продажбата на свине обикновено се извършва в насипно състояние. Това се дължи на доста евтина доставка до купувача.

За целенасоченото размножаване на необходимите хибриди във фермата прасетата са пуснати за продажба. Цената, разбира се, ще се различава от цената на малката прасенца. А цената на прасето, теглото му според теглото му, зависи от пола: свине струват два пъти повече от прасетата.

Мнозина решават да купят прасе за месо поради хранителни показатели и малко количество мазнини.

Хибриден пиетрон

Maxter 304 е хибрид, който е резултат от пресичането на мъжката линия на Pietren (Maxter16) и синтетичния Durk. Бързият растеж и високите нива на приема на храна са онова, което се отличава от породата прасета. Характеристиката има следните характеристики:

1. Добра конституция.
2. Значителни ежедневни печалби.
3. Подобрена реализация.
4. Липса на ген за чувствителност към стрес.

Първоначалният й приспадане беше решен от френската компания France-Hybrid през 1971 г.

Хилаан Пиетрен

Като уникална крайна линия, линията Hylean Pietren съдържа съвместимостта на отличното качество на трупа на Питрен и сравнително добри производствени данни: преобразуване на фуражите, ежедневно увеличаване на теглото. Изборът на термина нерези се извършва по дължината на кръста и е включен в категорията "Hylean 55-60". Поради това процентът на продукцията на месото се извършва на необходимите места.

Тестването на глиганите на последната линия на Hylean се извършва на индивидуална основа. Всички индивиди преминават BLUP анализ за производителите на Hermitage. Поради това за всеки глиган се генерира уникален индекс на крайната линия (T.L.I.).

По-специално, за чифтосване с Hermitage ( «класически 1", "2 класически" и "класическа 3") използване на мъжки Пиертен Hylean 50. Резултатът е потомство за клане с отлични характеристики.

Pietren Hylean 55-60

Изборът на нерези на крайната линия AI Hylean 55-60 се извършва съгласно 2 критерия: минимална дълбочина (55 мм) и дължина на кръста. С помощта на ултразвук се измерват дълбочината на мускулите, тяхната площ и дължина.

Главна линия посока HYLEAN сега Hermitage избран за намаляване на количеството на подкожна мастна тъкан, за подобряване на вкусовите качества на месо, и увеличаване на мускулната тъкан изход към основната част на трупа, която включва шунка, филе и гърдите острие. Разбира се, това ще донесе най-голяма печалба.

Така че въз основа на гореизложеното е необходимо да обобщим и да подчертаем всички споменати предимства и недостатъци на породата, които трябва да бъдат взети предвид преди закупуването на жива свиня.

достойнство

• тази порода е една от малкото, които са носители на "диетично месо". Изключително ниското съдържание на мазнини показва висок добив на месни продукти при клане;
• устойчивост на цирковирус. Това е едно от опасните болести, причинени от вируса на Circovirus. Това е неизлечима болест, която няма никакви възможности за лечение;
• при пресичане на "наследствеността на месото" не се губи;
• Вкусът и химичният състав на месото не са по-нисши от другите породи;
• преобразуване на фуража.

недостатъци

1. Поради ниското съдържание на мазнини прасетата са много взискателни за температурата. Ниските и високите температури са неприемливи за тях. Необходимо е особено внимание при издаването на сгради за прасета.
2. Ниска устойчивост на напрежения.
3. Ниска плодовитост (до 8 прасенца на прасе).
4. Ниско мляко. По тази причина свинята не може да захранва всички прасета.
5. Растежът при прасетата е бавен. Само с добра диета ще им позволи да достигнат теглото на кланицата едва през годината.

Въпреки че минусите от тази порода са достатъчни, но това не пречи на животновъдите да ги отглеждат. В крайна сметка, на първо място тази порода се използва като генетичен материал при преминаване с други породи свине. Новите породи, получени след това, са взети от родителите, основно само положителни признаци. За други породи от свине, прочетете тук.