Кафяво глава на бялото зеле: предимствата на разнообразието, характеристиките на отглеждането

Зелето е една от най-древните зеленчукови култури, култивирани от човека за консумация в храната. Сега тя се отглежда навсякъде, особено интензивно отглеждана в страни с умерен климат. Зелето има много разновидности:

Зелето от зеле, представлявано от сортове бели и червени, има голямо разнообразие от сортове. Изберените бели сортове са най-популярните сред градинарите в Русия. В момента такива универсални сортове, като каменна глава зеле.

Белите сортове зеле, както и много зеленчукови култури, са разделени на ранни, средни, късно.

Ранните сортове обикновено се използват пресни, частично среда, използвани за краткосрочно съхранение и опазване на свеж или по-късно - отидете на празен зимата.

Поради това, при избора на късен клас бялото зеле трябва да обърне внимание на следните характеристики:

Най-изгодно в това отношение е степента на късна зрялост на каменната глава. Главите на този сорт са кръгли, достигайки тегло от три до пет до шест килограма. Горните покривни листа са зелени, с бяло нарязано нарязано.

Зелето се отличава с каменна глава с гъста вътрешна структура на главите, по време на узряването на главата не се подлага на напукване. Сортът добива, на един квадратен метър земя е възможно да се отглеждат повече от десет килограма зеле и от един хектар в благоприятни години, за да се премахне почти един тон продукция.

Високото съдържание на захар прави сорта универсален, подходящ е както за пресни, така и за преработени храни. Трябва да се отбележи, че разнообразието от каменни глави е отлично за запазване на качеството. Пресни зеле може да се съхранява до март - април, докато те не губят вкуса и полезните си качества.

Сортът е устойчив на болести. За навременна реколта е по-добре да се отглеждат разсад чрез сеитба, въпреки че е разрешено директно засяване.

избора метод за отглеждане на зеле каменна глава, трябва да се отбележи, че от появата на масовото поникване до прибирането на реколтата отнема твърде много време от 140 до 160 дни, така че да завърши прибирането на реколтата до замръзване, оптимално да отгледа сорта в средната лента чрез разсад, както и в по-южните райони могат да бъдат засявани семена веднага в земята.

Към края на май - началото на юни, разсад от зеле каменна глава е готов за засаждане в земята, ще израснат в за разсад трябва да бъде не по-късно от първата седмица на април. Тъй като оптимално състояние и размер за разсаждане кълнове градина достигне около 50 дни на тази възраст разсад от зеле каменна глава има най-малко пет добре развити листа, което позволява тя да се движи добре трансплантация.

Още по-възрастни и по-дълги разсад са болни дълго време по време на трансплантацията.

Изчисляването на разстоянието между растенията и интервалите между редовете трябва да се ръководи от размера на главите, оптимално е да се наблюдава разстояние половин метър между съседни растения и най-малко 60 cm между редиците. Не е необходимо зелето да се засажда твърде близо, това ще усложни грижите и ще влоши качеството на културата.

При засаждане в земята, трябва да бъдат взети под внимание за отопление на почвата, първата партида е по-добре да се сеят в началото на май, втората семето, за хеджиране срещу неблагоприятни атмосферни условия, по-добре е да се направи 10 дни по-късно.

Сортът толерира краткосрочни периоди с ниски температури до -5 градуса, но е по-добре да се поддържа лек покриващ материал, готов за защита срещу късни студове. Образуването на главите започва при температура на въздуха най-малко +20 градуса.

Сортът отговаря на редовно поливане, минерално покритие и разхлабване на почвата.

В противен случай, отглеждането на зеле каменна глава е различна от тази на други сортове зеле, но изисква спазването на определени условия за реколтата и за склад в прясно вид.

Чрез почистване зеле камък преднина в края на септември - началото на октомври, че е желателно да направите това в сухо време, когато средната дневна температура е не по-ниска от + 4 и не повече от + 7 ° C. Въпреки че зрелите глави се понасят добре от корена на леките слани, главите, предназначени за съхранение в прясна форма, е по-добре да не се излагат на ниски температури.

За съхранение Главите се избират в среден размер, тежат между три и четири килограма. Kocheryga се скъсява с права рязане на разстояние 10-12 см. На главата остават три до четири капака, а останалите горни зелени листа трябва да бъдат премахнати.

В тази форма, при температурен режим от 0 до +5 градуса, каменната глава се държи поне шест месеца, или дори седем до осем месеца. Не съхранявайте прекалено големи и твърде малки глави за съхранение.

Те трябва или да бъдат изядени първо, или да бъдат запазени или ферментирали за зимата. В края на краищата, ястия от бяло зеле под каквато и да е форма са търсени целогодишно.

зеле каменна глава: предимствата на един сорт

Споделяне в социалните мрежи: