Круши консерви - сладък парче лято!

Съдържание

• 1 Защо е полезно да ядете круши през зимата?
• 2 Консервирани круши по половинки: рецепта
• 3 Запазване на крушите за зимата: вкусен десерт

Консервираните круши са вкусен и здравословен продукт. И за да се подготви такъв десерт за зимата е достатъчно просто, основното е да се знае рецепти и да се приготвят няколко кг вкусни плодове през есента. +

Консервираните круши са вкусен и здравословен продукт. И за да се подготви такъв десерт за зимата е достатъчно просто, основното е да се знае рецепти и да се приготвят няколко кг вкусни плодове през есента. +

1 Защо е полезно да ядете круши през зимата?

Крушата е полезен плод и няма значение как го консумирате. Консервирани или изсушени, пресни, под формата на сок, желе и конфитюр - всякакъв вид е полезен. Използването на круши е, че съдържа органични и фолиева киселина, танини, витамини, каротин и фитонциди, различни ензими, които са необходими на човешкото тяло, особено през зимата

2 Консервирани круши по половинки: рецепта

Подходящ за пълнене на пайове и за просто приемане. Те могат да бъдат сервирани с карамел, сметана, яде със сладки палачинки. Освен това, това е чудесен начин освен крушите за зимата.+

Засяването на круши за зимата изисква преди всичко правилното събиране на плодове през есенния период. Така че, за смучене пригответе сочни и големи плодове - малките могат да се счупят и да изгубят външния си вид по време на готвене. Ако плодът е малко недостатъчно представен, не се притеснявайте, защото в процеса на готвене плодовете ще дойдат и ще бъдат много вкусни.

Много е важно внимателно да измиете плодовете и да стерилизирате съдовете

За да се подготвят консервираните круши за зимата, ще ни трябва: +

• 2 кг плодове;
• 1 ч.л. лимонена киселина;
• 500 g захар;
• 1 опаковка ванилова захар;
• 1,5 литра вода.

Съставките се изчисляват за подготовката на една трилитрова кутия круши - ако искате да затворите повече кутии, не забравяйте да спазвате пропорциите. +

Получаване:

• На първо място, трябва да приготвите консервни кутии и други инструменти за консервиране, да ги измиете и стерилизирате.
• Внимателно моя плод, и след отстраняване на опашката, нарязани на две половини. С малък нож ние премахваме сърцевината и костите, за да не повреждаме плътта.
• Готвени круши трябва да бъде разширена в сухо и вече стерилизирани буркани, така че до гуша на банките остава свободно пространство на 3-5 см.
• Напълненият плод се изсипва с вряща вода до самата шийка и се оставя за 5-10 минути. Lobules на плодове през това време ще позволи на сок.
• След това изсипете водата в тенджера, добавете там захарта и я загрейте.
• Напълнете сиропа с плодове в бурканчета и оставете за още 20 минути. Последният път свържете сладкия сироп в тенджера, добавете лимонена киселина и ванилова захар, като отново смесите сместа.
• Сваляме кутиите с капаци, за които трябва да използваме компресиращата машина.

Банките могат да се съхраняват при стайна температура, но след отваряне е желателно да поставите в хладилника. По този начин можете да се подготвите и консервирани ябълки, те ще бъдат също толкова вкусни и полезни

3 Запазване на крушите за зимата: вкусен десерт

Има различни рецепти за круши. Една от най-вкусните рецепти е крушите в сироп, който е лесен за приготвяне. С тях винаги ще имате полезен продукт на масата, който има невероятен вкус

Правилните съставки:

• 1,5 кг плодове;
• 600 ml вода;
• 100 мл 9% оцет;
• 0,5 ч.л. лимонена киселина;
• 300 g захар;
• 1 супена лъжица. л. земна канела;
• 4 парчета сладък грах;
• 8 г сушени карамфил.

Получаване:

• Плодовете трябва да се измият старателно, напоени с кърпа и нарязани на четвъртинки, без да забравяме да извадите семената.
• Едновременно с това варете водата заедно с лимонена киселина, където хвърляме парчета круши - плодовете трябва да се вари около 7-10 минути.
• След това хвърляме крушите в закачалка, плътно сгънати в литрови буркани.
• В останалата вода добавете подправки и захар, пригответе сместа до кипене и внимателно изсипете оцет.
• Напълнете парчета круши с горещ сироп, поставете ги на стерилизация (за 15 минути) и ги навийте с капаци.

Крушите са много вкусни и някак си напомнят на мармалад! Сега знаете как правилно да запазите крушите за зимата и можете да се насладите на варени вкусни десерти без много разходи. +