Крушата в сироп

Есента е времето на жълтите листа и последните плодове. Най-полезни са пресни плодове, но когато даренията на градината се отегчават, можете да готвите интересен десерт от тях, например круши в сироп.

структура

- Круша 4-6 бр.
- Захар 150 гр.
- Вода 150 гр.
- сухо червено вино 60 гр.
- Канела на прах 1/4 ч.л.

подготовка

Крушите се измиват и се обелват (остатъците са оставени). Поставете в малка тенджера и покрийте със захар и канела.

Изсипете вода и гответе под капака за 15-20 минути със слаб врял (пробийте крушата с клечка за зъби, ако имате твърда степен, може да се наложи да готвите малко по-дълго).

След това изсипете виното и гответе още 10 минути.

Крушите са извадени от сиропа, поставени във вази или на чиния, сироп на слаб огън, докато се сгъсти и ги излее круши.

Крушите се сервират добре с лъжичка ванилов сладолед, поръсени с получения сироп.

Бон апетит.

източник