Порода прасета мангалица

В животинския свят има много уникални явления. Те включват познат домашен любимец - свиня от необичайна порода - магалица, екзотично прасе, покрито с къдрава бяла коса. Тя напомня на овцете. Това е изчезващ вид артидоктали. Въпреки това все още има ферми, които се занимават с отглеждането на индивиди от породата. Кървавите прасета не само украсяват двора, но също така носят значителен доход.

Някои данни за появата на породата

Породата мангалица се появява в Унгария, в домовете на архидек Йосиф, който въпреки високата титла се е занимавал с разплодни свине. Той беше този, който дойде с идеята да пресече домашните свине с техните диви роднини, отличаващи се с тяхната издръжливост. Оттук и името на породата - "унгарски". Но хора от този род струват страхотни пари, а не всеки обикновен селянин може да си позволи да купи скъпо прасе, така че породата не се е разпространила.

В края на деветнадесети - в началото на ХХ век, жителите на Карпатските селища се занимавали с развъждането на видовете, където стадата от свине били пасирани на планински поляни. Общият брой на животните по онова време е бил около тридесет хиляди. Но половин век по-късно модата за този вид премина, а броят на свинете падна рязко. Земеделските производители чуха тревога, защото гледката на мангалицата изчезна.

Земеделските стопани на наши дни отново се занимават с развъждането на породата, независимо от факта, че свинете за разплод са много скъпи. Това бе улеснено от информацията, която преминаваше хората, които успяват да се размножават много бързо. Тази функция са приети от диви роднини. Учените отбелязват, че нито един вид от двукопитни животни няма такава активност.

Каква е разликата между тази порода?

снимка 1

Някои собственици стават прасета mangalica да впечатлят колегите си с екзотични екземпляри, тъй като друг интерес възниква поради новите възможности за увеличаване на собствените приходи, защото прасетата от тази порода се оценяват вкус на месо.

Трудно е да не си спомняте вида и да не го разпознавате, понеже сте го направили поне веднъж на снимка 1, защото прасетата, съдържащи се в домакинствата, имат гладка кожа без косми. Виждайки животното с петата на свинята, но покрито с вълна навита в пръстен, мнозина не могат да не се чудят: "Кой е това? Овце или прасе? "Можете да разгледате представителите на породата във видеоклипове, които предоставят сайтове за животновъди.

Животновъдите твърдят, че хората са чистокръвни на дясното ухо, а в долната част на ухото, отбелязани чудесно място черен, която постепенно се слива с общия цвят на инстанция.

В допълнение към горното, породата се характеризира със следните характеристики:

• Лицата имат голям телесен размер и лек костен скелет.
• Свинете могат да бъдат не само бели, но и черни, сиви. Собствениците казват, че цветът на свинете може да се промени, ако те променят условията, при които се държат. Ако прасетата с бял цвят вървят по червената глинеста почва, то с течение на времето техният цвят става по-тъмен.
• Кожата на морските свинчета е тъмно, почти черно, покрито с пигментни петна. Същият цвят и зърната на свинята. Ако кожата на корема е бяла, то индивидът се счита за нечленце.
• Вълната е следващата видова разлика на породата. Вълновата козина на унгарския стил е достойна за писалката на художника: от гърба и отстрани на животното висят къдрава руно, опашката завършва с пухкава четка. Докато едно модерно решение: направете снимка или заснемете видео.
• Парадокс: прасенце, домакинята не опече овцете, а прасето, което се събира от тях, което е много ценно. Как да не го заснемете на видео или да не се движите зад фотоапарат.
• На големите стопанства прасетата с права, къса, тънка вълна се отхвърлят. Интересно е, че свинете за зимата растат с дебела къдрава коса, а през пролетта се изчерпва и се разрежда, става къса и се изправя. Разтопяването на животно зависи от диетата. Ако животното е недостатъчно хляб, то ще изхвърли палтото дълго време. В случай на липса на витамини могат да ходят в дебел вълна покритие през цялото лято.
• Структурата на черепа също има специална структура. Главата е със среден размер, ушите изпъкват напред, носът е леко извит. Очите и веждите са само тъмни на цвят.

Развъдчиците разграничават четири нюанса на унгарски цвят. Сред тях, бели, процентът на които в общия брой на добитъка е много голям. Забележителен контраст с тях са чернокожите индивиди, които привличат вниманието, и прасенцата със смесен цвят. Червените са най-редките, смятат се за изчезнали. Развъдчиците се притесняват, че скоро ще трябва да вземат предвид такива представители само на снимката.

Трудно е да се запазят чистотата на видовете мангал на прости съвременни ферми. Земеделските производители са склонни да развъждат хибриди, а само в свинефермите за разплод можете да видите чистокръвен представител на породата, което струва страхотни пари.

Атрактивен и продуктивен бизнес

Земеделските производители, участващи в отглеждането на тази порода, казват, че това е печеливш бизнес. Започнаха с едно прасе, което беше купено за месо, но беше жалко да се отрече прасето, толкова привлекателно изглеждаше в къдравата му коса. Решението дойде неочаквано: да създадете свой собствен видеоклип и да го поставите в интернет, и като любимо прасе купи двойка, чистокръвен мъж. Отне много време да се свържете с фермите, които се занимават с отглеждане на унгарски мангал, да получите описание на породата. И след това вървеше като часовник, защото породата е непретенциозна, бързо се умножава.

Парите, инвестирани в закупуването на прасенца, се връщат бързо, защото на първия празник прасето може да донесе седем прасенца. От второто раждане започва производственият връх на свинята: той редовно носи дванадесет, или дори повече, малки черни прасета, чиито раирани гръбчета приличат на диви. Така че те питат за необичайността си във видеото!

Условия за съдържание

Както бе споменато по-горе, мангалицата може да издържи на колебанията в температурата, така че да може да бъде засадена на селскостопанска къща без висококачествени селскостопански сгради. В по-старите дни такава порода е била запазена дори и в сенокосите. Днес обаче един самоуважаващ се земеделски производител първо изгражда изолирани навеси, защото голяма част от парите отиват за закупуване на прасе. В допълнение, mangalitsa изисква:

1. Голям просторен пад: животното е много привързано към тревата. На унгарските поляни днес можете да видите спокойно прасетата от тази порода и те не се пазят от собствениците. Мангалци свинете са много умни и могат да си спомнят вкъщи. Вечер собственикът просто излиза да посрещне завръщащото се стадо. Ако няма условия за хранене, дневната диета трябва да включва прясно окосена трева или сено.
2. Устройства сенници, при които животното може да се скрие от слънцето, защото е покрито с вълна и през лятото.
3. Необходимо е също така да се грижи за питейната вода с чиста вода: това прасе, подобно на братовчедите му, обича да плува във водата и често пие, но само прясна вода.

Начинаещите могат да се поучат от опита на земеделските производители, отглеждащи свине от тази порода: много собственици държат стадо изцяло на паша, царевично брашно zaparivayut в малки количества, за да я смесете с витамини. Освен това на собствените си парцели те отглеждат различни кореноплодни култури, тиквички и тиква, които са дадени в сурова форма след измиването им или варени.

Земеделските производители с опит отбелязват, че свинете могат да ядат абсолютно всичко, дори тръстика и водорасли. Любимата й деликатеност е жълъдите, тя също не отказва от царевичните кочани. Единственото условие: не прекалявайте със стадото, особено младото, което може да яде без мярка. За един ден едно малко прасе може да спечели седемстотин грама. Става ясно защо един едногодишен човек може да тежи до триста килограма.

Следователно, ако погледнете отглеждането на магалица от икономическия аспект, разходите за поддържане на стадото са минимални и доходът е достоен. Например един килограм шунка, приготвена според рецепти, използвани в старата Унгария, струва почти четири хиляди рубли. Ето защо земеделските стопани оставят възхитителни прегледи и описания за мангалица на различни места.

Като цяло, отглеждането на свине от този вид има следните предимства:

1. Породата е силен имунитет, така че избухването на заболявания сред индивидите се случва изключително рядко.
2. Животновъдството е издръжливо, непретенциозно към условията на задържане.
3. Храненето на стадото е лесно, просто и можете да направите с минимални разходи.

Организацията на голяма ферма може да бъде ограничена от няколко важни причини:

1. Купете mangalica проблематично, е необходимо да се търсят големи свинеферми, които са специализирани в отглеждането на тази порода. Въпреки че днес, използвайки интернет, не е трудно да се направи това.
2. За да се изгради ферма с двама представители на унгарските, това отнема време, а веднага купуват голям брой прасета е скъпо.
3. За месо и мазнини има качество на животните, така че поскъпването на пазара е необходимо падока: естествена поляна.
4. Като правило, купих добитък трябва да се хранят от две години, за да сее прасенца започват олово в пълна сила. Това ще отнеме още една година, можете да поставите снимка на малки животни в рекламите и уебсайтовете да открие собствените си клиенти, които желаят да се размножават видове унгарски.

За какво е известно месото на тази порода?

Суровата шунка, шунка, се продава не само на местните гишета. Изнася се навсякъде по света. Трудно е да се определи къде е името на: дали месен продукт е бил кръстен в чест на компанията, която пусна си преди почти сто години или в чест на местен жител, който е изобретил рецептата за производство на деликатеса. Вкусът и ароматът му не се повтарят, след като шунката е изсъхнала почти година и половина.

Чревоугодници ще оценят mangalica месо, тъй като тя е нежна, на пръв поглед малко мастна, мазен слой равномерно разпръснат с истинско месо, и то изглежда да е мрамор. При готвене маслото се топи и ястията са вкусни и сочни.

Експертите твърдят, че съставът на такова месо включва много полезни компоненти:

• желязо, киселини, витамини;
• вещества, които забавят образуването на холестерол;
• месото допринася за отделянето на анти-канцерогенни вещества, които предотвратяват образуването на ракови клетки.

Продуктът има специфични вкусови качества и поради това, че животните се хранят без химически добавки, прекарват по-голямата част от деня на ливади, така че може да се отдаде на екологични продукти. Такъв деликатес има около четири хиляди рубли на килограм.

Уникалността на вкуса на мазнините

Тази порода свине е мазна, но нейната мазнина е най-ценният тип свинска мас, която се признава в целия свят.

Ето защо, gourmets хвалят не само месни мангалица с мазни лъжички, но и мазнини, осолени или пушени. При изчисляването се оказва, че мазнините съдържат около 15 хранителни вещества и елементи, някои от тях позволяват на човек да се отърве от депресия, но съдържа много по-малко холестерол, отколкото при други видове. Цената на осолена мазнина в сравнение с месото е по-висока със сто рубли. Пушен бекон, сварено по старомодните методи, струва още по-скъпо, но за ароматно парче с необичаен вкус нямате нищо против да плащат седемстотин рубли.

"Продажба на прасенца мангалица"

Славата на mangalica на породата, като непретенциозен, придирчиви и приятелски животно, гърба, а сега в интернет все повече се намери такава реклама с добавена снимка и описание на раирани прохождащи деца, като им медицинска сестра. Има около петдесет хиляди рубли.

По-добре е да си купувате месечни прасенца, защото на тази възраст те започват да гнойнат зеленчуци. Преди това те са били хранени с майчиното мляко и порцеланите, между другото, могат да се дават течни капчици на малките почти веднага след раждането. За да могат потомството да расте по-добре, е необходимо постоянно да има в червените въглища червена глина, креда или костно брашно.

Постепенно прасенцата изчезват тъмни ивици, така че се открояват на гърба им. По това време опитни земеделци отхвърлиха младите от свинята. Те се поставят в подготвени навеси, където е топло и сухо. Защитните сили на тялото в малки не са натрупани и затова те трябва да бъдат защитени от течението. Дори ходенето за младите е по-добре да шият с малко платно, особено от северната страна.

Животновъдите, които закупуват дребни прасенца за първи път, трябва да са наясно, че едно потискащо отношение към животновъдното население няма да даде правилния доход. Прасето на Мангалич изисква внимателно внимание, а след това ще се превърне в любим, който пита на снимката.

Опит при угояването на младите растения

Но тези, които се занимават с отглеждане на унгарска порода, трябва да обърнете внимание на системата за хранене, разработена от един унгарски домакин. В ферма му до шест месечна възраст прасета тежи до четиридесет килограма, от този момент започва селекционера угояване, за разлика от други земеделски производители, които започват да се угояват прасе, когато той е изпълнила една година. Избраната от него схема на хранене е, както следва:

• В продължение на два месеца се подаваше каша от парен ечемик;
• След това се промениха състава на кашата: ечемичена каша, смесена с царевица, която е взета два пъти повече от първата. Посочените зърнени храни не съдържат голямо количество белтъчни микроелементи, така че мастният слой на прасетата не се образува.
• След това свинята се храни с картофено пюре. Ако отсъства, собственикът отново се връща в ечемика.

Земеделските производители, които се научили да отглеждат прасенца мангалица с тегло до двеста килограма, считат този бизнес за печеливш. Снимка къдрава гигант, поставени на места за добитък, е масово възхищение.

Унгарската програма за развъждане

Въпреки че мангаликата вече се признава в световен мащаб, но Унгария все още има приоритет. Развъдчиците на това състояние се грижат за чистотата на породата. В Националния институт по контрол, от незапомнени времена, се води родословна книга, като се взема предвид чистокръвния вид. Учените се опитват да не позволяват да се смесват гени от представители на различни видове, а породата изчезва. Тези правителствени мерки доведоха до факта, че населението на унгарския фонд значително се е увеличило.

Местните фермери, които осъзнават, че развъждането на мангалица е много доходоносна дейност, започват да купуват млади хора от чистокръвни представители. Между другото, документите, които удостоверяват, че свинята е пресечена с мъж, който се размножава, са на разположение от ферми, които се опитват да разширят броя на клиентите си. Те продават почти шестдесет хиляди всяка година.

Трябва да се отбележи, че други държави се конкурират с унгарските ферми за отглеждане на мангалика. Така например, австрийските фермери закупиха около десет чисти птици в началото на двадесет и първи век, а американските животновъди купиха два пъти повече. Този факт показва, че славата на унгарското къдраво прасе нараства.

Отзиви от развъдчиците на къдрави прасенца

В момента можем да говорим за широкото разпространение на необичайна порода. Много собственици не само показват своите любими на шоуто, публикуват снимки на сайтовете и споделят своя опит. Почти всички отбелязват, че породата се интересува от следните характеристики:

• непретенциозни условия за поддръжка - можете да поддържате цялата година на улицата.
• способността за хранене на прасенце на кърмата;
• развитият инстинкт на майчинство: свине майки празнуват при оплождането без помощта на ветеринарен лекар и самостоятелно се хранят с младите си;
• привлича и чистотата на породата: къдрава много обича да плува в калта, но това е калта, която убива миризмата "прасе";
• отличен вкус на продукти, получени от такива представители, търсенето на месо и свинско манго на пазара;
• ако сравним броя на продуктите, които могат да бъдат получени от тази порода, те ще бъдат няколко пъти повече, отколкото от белите прасета, а качеството и вкусът на месото и мазнините са отлични;
• на месечно ще бъде помолен да "подрежда" опашката;
• може да отглеждате прасе до две години, можете да го издигнете до триста килограма, вкусът на месото в могъщ прасенце ще бъде също толкова нежен, колкото и на половин година.

Интересни забележки относно факта, че мангалица - много интелигентно и добро животно, което лесно може да бъде обучено.

Така че, прости условия за поддръжка, бързо увеличаване на теглото, възможност за продажба на продукта на висока цена - какви други аргументи трябва да убедите животновъдите? Може би има още един, последен, най-силен: днес къдрава унгарско прасе се отглежда от онези, които искат да имат печеливш бизнес.