Най-добрите съвети за отглеждане на артишок

Много летни жители, заедно с традиционните сортове зеленчуци и плодове обичат да засаждат необичайни култури. Артишокът е многогодишно растение с прав ствол, който расте на височина 2 метра. Основната розетка на храста е оформена от мощни и бодливи листа. Растението расте добре в климатичните условия на Украйна и Русия. В средните райони е желателно да покриете леглата за зимата - можете да използвате сено, слама, дървени стърготини. В студените зони се препоръчва изкопаване на храсти за зимата.

Артишокът има различни лечебни свойства и се използва успешно в областта на гастрономията, козметологията:

• има диуретици, холеретични, почистващи свойства;
• нормализира храносмилането и в същото време подобрява апетита;
• в храната неразпознати кошници на бъдещи цветя, напомнящи на зелени шишарки. Артишокът може да бъде включен в диета или детски дажби;
• подобрява метаболизма и намалява отока;
• екстракт от артишок премахва неприятните миризми на тялото, устната кухина;
• подобряване на общото здравословно състояние се наблюдава при наличието на някои форми на псориазис, екзема;
• Артишокът е идеално замразен, маринован, консервиран.

Можете да разпространявате растението чрез кранче и семена. Последната опция е най-разпространената.

Ние отглеждаме артишок от семена: основните аспекти на сеитбата

Засаждане на семена

Семена за растения за разсад в началото на март. Семената преди сеитбата (две до три седмици) са специално приготвени:

• инокулумът се излива във вода при стайна температура и се оставя за 11-13 часа;
• така че семената покълнали, те увити в мокра салфетка и поставени на топло място за 5-6 дни. Тъканта трябва периодично да се навлажнява, в противен случай семената няма да покълнат;
• важен етап на темпериране на материала - вирализация. Всички семена се поставят на хладно място за около две седмици. За тези цели можете да използвате долния рафт на хладилника. Смята се, че подобна операция допринася за интензифицирането на цъфтежа и увеличава добива на артишок през първата година от засаждането.

След подготвителната фаза те вече са пряко включени в засаждането на семена. За по-добър растеж на разсад е желателно да се подготви специална хранителна смеска за почвата. За да направите това, смесете равни части от почвата на тревата, пясък пресяван и торф или хумус.

Видео: как да сее семена от артишок

Традиционни етапи на засаждане на семена:

1. Дъното на контейнера е покрито със слой от дренаж и отгоре - хранително приземен.
2. На повърхността на земята се извършва овлажнен жлеб дълбочина около 1,5 см. Семената се поставят в стъпки от 3-4 см. Важно е да се внимава, тъй като семената са вече поникват дължина 0,5-0,8 cm.
3. Всички семена са внимателно поръсени с един сантиметър слой земя. Повърхността на почвата е леко навлажнена (може да се използва спрей). Контейнерът се поставя на топло място. Особено кутии за подслон не са необходими - достатъчно, за да се гарантира, че почвата не изсъхне.
4. Приблизително на два или три дни над повърхността на земята ще се появят първите издънки. Обикновено след 10-12 дни разсадът има първите листа. На този етап можете да намалите температурата (до + 14-16 ° C). За да се предотврати разширяването на разсад, е оборудвано допълнително осветление на кутиите. Когато поливате, важно е да внимавате да не повредите крехките издънки. Препоръчва се да се избягва прекомерно овлажняване на земята.

Веднага след като разсадът растат два листа, можете да засадите растенията в отделни контейнери.

Грижа за разсад

Желателно е за трансплантация кълнове използват специални торфени саксии. Ако тези специални контейнери не са налични, можете да вземете контейнери с капацитет от най-малко 0,5 литра.

1. Във всяка чаша се изсипва хранителна смес (земя, хумус, пясък) и се задълбочава, овлажнява се почвата.
2. Земята в общ контейнер е леко напоена. Разсадът се отстранява внимателно един по един, а централната част на гръбнака се притиска към всеки от тях. Благодарение на бране, кореновата система на растенията ще стане по-мощна, разклонена.
3. След сядането, всички издънки се напояват и се поставят на ярко топло място без чернодробни линии. Напоете редовно разсада, като избягвате изсушаването или прекомерното овлажняване на почвата.

Две седмици по-късно можете да прекарате първия артишок за превръзка. Използвайте препоръчителната инфузия на мляко (10 части вода вземат 1 част от тора). Още половин месец правят добавки за минерали. От този момент можете да започнете да омеклите разсада.

Видео: отглеждане на артишокови разсад

За да направите това, контейнерите с растения се транспортират на открито за кратко време. Постепенно всеки ден "разходката" се увеличава и растенията са защитени от дъжд и пряка слънчева светлина. Преди да засадите артишока на открито, разсадът трябва да е на улицата цял ден.

Пресаждане на разсад в открита земя

За да изберете място за засаждане на артишок във ваканционно селище, трябва да се обърнете отговорно. Заводът няма да се развива добре и ще носи плодове в ниско разположени райони или на земи, силно издухани от северните ветрове. Тъй като корените на растението покълват доста дълбоко, не се препоръчва да се засаждат на почви с високо ниво на подпочвените води. Кореновата система на културата може просто да гние.

Артишокът се отнася за тип растение, което може да бъде засадено в селската къща за красота или за готвене. В зависимост от предназначението на културата се избира методът за поставяне на семена:

• ако културата се планира да бъде култивирана за декоративни цели, тогава разсадът се засажда по пътеките, на тревните площи. Трябва да се има предвид, че всяко растение заема доста място (около квадратен метър площ). Ето защо канарите за кацане се изкопават на разстояние 1,3-1,5 m един от друг. Размерът на ямата е 0,5 м дълбок, с диаметър 0,5-0,6 м. Отлично, ако разсадът е в торф пот - след това се поставя в дупка в чаша, напоени. Земята около храстите се препоръчва да се мулчират;
• когато се отглеждат артишок за консумация, копаене и торене на целия обект. Като тор използвайте специална смес (на квадратен метър): 10 кг хумус, 200 г суперфосфат, 40 г калиев сулфат. Сред наблюдава разстояние между разсад до 1 м, а между редовете -. М 0.8-0.9 След цялата сядане част полива почвата мулчиране.

Растението се развива лошо в сенчести места, така че не засаждайте разсад покрай огради, жив плет или под дърветата.

Съд за засаждане

Щом разсадът бъде уреден на ново място и освободите свежи листа, можете да направите първото превръзка. За първи път е желателно да се използват органични торове - суспензия. След две седмици се въвежда неорганична и могат да се използват само минерални торове до края на сезона.

За около три седмици е важно да разхлабите почвата и да премахнете плевелите. По-късно храстите растат толкова много, че не се размножават плевели под тях. Поливането растения трябва да бъде умерено, важно е да не се допуска стагнация на водата.

В дъждовните сезони артишокът може да получи черно гниене (гъбична болест). Инфекцията се проявява под формата на черни / кафяви петна върху растението. Червени петна се появяват върху съцветия, намаляват качеството на артишоците. Мерки за контрол: Предварително обеззаразяване на семена, унищожаване на плевели, изгаряне на растителни отпадъци в края на сезона.

Ако искате да съберете големи съцветия, е необходимо да изрежете една трета от дръжките в долната част на храста по време на тяхното образуване. Опитните градинари са посъветвани дървени клечки за пробиване на стъблата на растенията, за да получите големи глави (за да се справят с тази операция е необходимо, когато главата ще нарасне с половината от обичайната стойност).

Растението обикновено цъфти през август-септември. Тя зависи от вида на културата, климатичните особености на района. След началото на цъфтежа се препоръчва да се намали напояването, за да се подготвят храстите за зимния период. През този период можете да планирате независима реколта от семена. За това се избират мощни растения, на храстите остават 2-3 съцветия и им се даде възможност да узреят напълно.

Видео: характеристики на отглеждането на артишок

Преди зимуването централните стъбла се отрязват, основните листа се отстраняват. Засаждането на артишок е покрито със слой (около 20 см) от почва / торф. Можете допълнително да разпространявате сламата отгоре или да излеете падналите листа.

жътва

Ако артишокът е засаден за пръв път, тогава може да е трудно да се определи неговата зрялост. Обикновено е разрешено прибиране на реколтата в различно време. Съцветията се смятат за "узрели" още две седмици след тяхното формиране. Нарежете непрекъснато съцветието с малка част от стъблото (около 3-4 см). Ако артишокът е поставен в хладилника, той може да се съхранява около месец.

Малки артишок (около размера на средно пилешко яйце) се използват за приготвяне на ястия сурови или полу-солени. Но трябва да се има предвид, че много малки съцветия все още нямат богат вкус, въпреки че вече ги имат.

Според прегледите на жителите на лятната ваканция, зрелият артишок пие приятно при натискане, горните скали могат лесно да се отварят и дори да се обърнат навън.

Възрастни артишок (като голям портокал) вече са необходими за варене или готвене за двойка. Преди рязане върховете на листата се отрязват. Ако съцветието е напълно отворено и листата стават кафяви, то не може да се използва за храна.

Видео: как да готвите артишок

Артишокът се отнася до тези растения, които се нуждаят от минимална грижа. Култивирането на култура може да е дори и за начинаещи лято. За начало е необходимо да засадите няколко храсти като украшение на даден обект. И бавно добавете екзотични към диетата.