Готвене на захаросани плодове с моркови

Захаросан - се приготвя в захарен сироп кората на цитрусови, плодове и зеленчуци, и повярвайте ми се оказва невероятно вкусна lakomstvo.Segodnya, или по-скоро през зимата, което можем за приготвяне на захаросани плодове ... моркови! Да, и това ще бъде много апетитен!

Измийте морковите, обелете и нарязайте на кубчета или кръгчета с дебелина 2 сантиметра. След това трябва да се вари в продължение на 10 минути в кипяща вода, охлажда се в ледена вода, оставете да изсъхне и се поставя в емайла чиния.

Пригответе сиропа, ако, например, да вземе един килограм моркови, ще трябва този брой до 1200 г захар и 300 грама вода. Всички смесени за варене и излейте моркови. Запалете за 15 минути и оставете за 10 часа.

Тогава, след изтичането на това време сместа бе отново кипи в продължение на 15 минути и отново се оставя да престои в продължение на 10 часа. След това се вари, докато готови, добавете 3 грама лимонена киселина, доведе до възпаление, премахнете от топлина. Наклон моркови в решето и се оставя в продължение на два часа, след това се разграждат в тиган и се сушат в пещ при 40 градуса, след това се разточва на захар и след това се сушат в същия фурната, докато кората на захар. Готовите захаросани плодове са поставени в чисти буркани и плътно затворени.