Приготвянето на чери домати за зимата - не е лесно!

Съдържание

1 Вкусна солена череша в бурканчета е най-добрата рецепта
2 кисели краставички за зимата - лесна рецепта
3 Как да накижим черешовите домати за зимата - най-бързото готвене

Миниатюрните черешови домати са много търсени поради вкуса и малкия си размер. И днес много хора се интересуват от накисването на чери домати през зимата, благодарение на което можете да се насладите на любимите си зеленчуци през цялата година.

1 Вкусна солена череша в бурканчета е най-добрата рецепта

Избирането на чери домати за зимата е много проста, ако имате добра рецепта на ръка. И днес ще ви разкажем как да готвите невероятно да вкусвате домати бързо и лесно

съставки:

2 кг череша, за предпочитане е да се вземат многоцветни;
чесън;
сол - 100 g;
дафинови листа - 2 бр.;
на куп чанта и целина;
пипер под формата на грах.

Вкусната солена череша в бурканчета е най-добрата рецепта

Готвене:

За начало трябва да приготвим саламура: заври 1,5 л волове, добавете черен пипер, чесън и сол. Гответе, докато солта във водата се разтвори. След това тавата със саламура се отстранява от огъня и се оставя настрана, докато течността се охлади.
Бланширайте черешата в леко солена вряла вода само за една минута. Изваждаме зеленчуците със шум и ги изсушаваме, разпръсквайки ги на кърпа. След това настържете чесъна на големи парчета.
В долната част на приготвения контейнер поставяме целина и лаврови листа, слагаме домати на върха, изсипваме саламура и ги хвърляме над кориандъра. Доматите трябва да бъдат покрити с чиния и да се постави товарът под формата на камък от горе.
През седмицата заготовката от домати се съхранява на стайна температура, след което може да се сервира вкусна студена закуска на масата.

2 кисели краставички за зимата - лесна рецепта

На първо място, необходимо е да се приготвят подходящи плодове за осоляване - те трябва да бъдат твърди, средни, без да се нанасят щети - само в този случай ще се окаже, че подготвят солени домати за зимата наистина вкусни. Преминаваме до солевия разтвор

За това имаме нужда от: +

домати;
лук;
чадъри от копър;
пипер;
магданоз с целина;
2 скилидки чесън;
няколко листа от хрян.

Приготвянето на чери домати за зимата е лесна рецепта

За да приготвим марината, ние приемаме: +

2 дафинови листа;
3 литра. оцет (6%);
2 литра. сол и захар,
карамфил.

Като начало, стерилизираме кутиите, без да забравяме да сваряме капачките и да почистваме подготвените зелени. +

В бурканчетата за осоляване поставяме подготвени подправки и билки. Чери се измива, внимателно пробит с игла и се разпространява върху контейнерите, покривайки домите на върха на останалите билки. +

Приготвянето на чери домати за зимата е лесна рецепта за снимка

Тогава ние подготви марината: налейте вода в подходящ пот, изчакайте, докато кипи и се изсипва череша луга, след което оставете ни осоляване на около 15 минути, след това се сливат течността обратно в тенджерата. Добавете захар и сол към сместа и кипете отново, изсипете в оцета, сложете подправките. Разляването на марината, навийте бурканите, обърнете ги и ги увийте в кърпа за няколко часа. След това можете да сервирате закуска на масата

Съгласен съм, рецепти за приготвяне на солена череша на практика не се различават от рецепти за събиране на конвенционални домати.+

3 Как да накижим черешовите домати за зимата - най-бързото готвене

Ако имате няколко дни, насрочени за тържественото събитие, то тази рецепта ще угоди на гостите вкусни и сочни домати. Приготвянето на чери домати за зимата е забележително с изключителната си скорост

Как да накижим черешовите домати за зимата - най-бързото готвене

За готвене не можем да направим без: +

3 кг череша;
300 г босилек;
чесън;
пипер в грах;
дафинови листа.

Когато подготвяме марината, ще ни трябва: +

1 литър вода;
две супени лъжици захар и сол;
шест лъжици оцет.

Как да накижим черешовите домати за зимата - най-бързата снимка за готвене

В саксията, изсипете вода и кипете, добавете пипер, босилек, оцет, сол и захар, разбъркайте старателно и отново кичете. Паралелно с това поставяме лавров лист, босилек нарязан на малки парченца чесън и слагаме домати на върха. Когато маринатата се заври за втори път, изливаме я над бреговете и почистваме нашата киселинност на тъмно място за един ден. След 2-3 дни, домата може да се сервира на масата! +

Споделяне в социалните мрежи:

сроден