Домати за зимата с лук

Говорейки за подготовката за зимата на осолени зеленчуци, може би най-популярните кисели краставички са кисели краставички. През зимата солени домати, точно като горещи торти. Друга интересна рецепта Домати за зимата с лук, където лук, заедно с подправки, основната роля при формирането на вкус.

Състав на изчислението на 1,5-2 кг. Домати: лук (средно) 1 бр, червен пипер парчета 1, 2-3 скилидки чесън, копър (артикули) 2-3 бр, касис лист 2 парчета, черен пипер грах 5-6 бр, лимонена киселина 1 чаена лъжичка. , сол 1,5 супени лъжици. лъжица, захар 3 супени лъжици. лъжици, дафинов лист 2 бр., вода 1,5 л.

Приготвяне: В стерилизирана бурканче на дъното, поставете копър, лист касис, чесън. Поставете внимателно измитите домати. Между тях по ръбовете и отвътре лежаха половината от българския пипер и луковишки пръстени.

За марината: заври със сол и захар, добавете пипер, лимонена киселина и дафинови листа.

Излейте домати за първи път с проста кипяща вода. Задръжте за 5 минути. Да се ​​слее водата. След това изсипете врящата марината, хвърлете буркана, обърнете го и го увийте, докато се охлади. След това извадете домати на хладно място за съхранение.