Запазване на lecho за зимата - най-добрите начини за прибиране на реколтата

Съдържание

• 1 Обикновено и вкусно - рецепта за консервиране на леско пипер за зимата
• 2 Запазване на българския пипер - подготвяме лечо на руски език
• 3 Рецептата за унгарското Лечо за зимата

Лечо - ястие, което принадлежи на унгарската кухня, но се влюби в обитателите на нашата страна! След като сте го приготвили, можете да се насладите на вкус на сочни зеленчуци и през студения сезон. За тази цел има зима за съхранение. Обмислете най - добрите начини за събиране на тази салата

Лечо - ястие, което принадлежи на унгарската кухня, но се влюби в обитателите на нашата страна! След като сте го приготвили, можете да се насладите на вкус на сочни зеленчуци и през студения сезон. За тази цел има зима за съхранение. Обмислете най - добрите начини за събиране на тази салата

1 Обикновено и вкусно - рецепта за консервиране на леско пипер за зимата

Затова помислете за първия начин за готвене на това ястие. Ще имаме нужда от съставки: +

• около 1 кг сладка многоцветна пипер;
• килограм домати;
• 1 супена лъжица захар;
• 1 чаена лъжичка сол за готвене.

2 Запазване на българския пипер - подготвяме лечо на руски език

Помислете за друг начин за съхранение на лечо за зимата. За да направите тази реколта, трябва да купите около 2 килограма сладки български пипер, 3,5 килограма зрели пресни домати, отглеждани в отворена земя, 200 грама растително масло, една четвърт килограм захар, 150 мл оцет от трапезата и около 2 супени лъжици сол за трапеза. След като подготвите всички съставки, нека подготвим

Преди всичко, както обикновено, измиваме зеленчуци. Премахваме боклука, опашките. От доматите трябва да направите картофено пюре. За да направите това, ги мелене, шофиране чрез месомелачка. Доматеното пюре се поставя в тенджера, добавя се сол, захар, растително масло. Сварете ароматен ярък сос за около 17 минути. По това време разрязваме пиперките в тънки ивици, които след четвърт час след приготвянето на соса се поставят в тенджера. Продължете да готвите lecho на руски за около 35 минути, а след това разпространение на буркани, веднага ги валци с капаци

3 Рецептата за унгарското Лечо за зимата

В този случай се нуждаете от следния списък с храни: 1,5 килограма зелена чушка, 3 лука, 700 грама зрели домати, 70 грама бекон, 10 грама червен пипер и сол по ваш вкус. Зелените чушки трябва да бъдат измити, като доматите. Почистваме черния пипер, отстраняваме семена и шапки, след което ги нарязваме на ленти със средна ширина

Измийте домати трябва да се държат във вряща вода за буквално 10 секунди - добре известна техника за лесно да се отървете от кожата на плода. +

Изчистваме домати и ги нарязваме на парчета. След това си струва да смилате лука, най-добре е да го нарязвате на половин пръстени. Поставихме контейнер на огъня и сложихме малко мазнини в него. След като го топете, изпържете парченца бекон. Също така добавете полукръгове от лук и се запържвайте, докато не се изгорят. След това, поставете в тиган червен пипер, пипер, домати, сол и задушете унгарското лечо в продължение на 20 минути. Не го позволява да се охлади, веднага опаковани в буркани

За lecho с патладжан ще ви трябва: +

• 3,5 килограма зрели домати;
• 2 кг сладък и зелен пипер;
• 2,5 кг патладжани;
• половин чаша захар;
• 3 супени лъжици сол;
• 125 г слънчогледово масло.

Зеленчуците старателно се измиват, почистват. Доматите се смилат на месомелачка. Това картофено пюре трябва да се излее в тенджера и да се постави на тих огън. Когато се вари, гответе за около 30 минути. След това добавете масло, захар и сол, оставете да къкри за още половин час. Патладжаните и чушките се нарязват на същите парчета. Разстила се в кипящ сос и гответе още половин час. Завършваме подготовката на лечо, разпространяваме го по бреговете