Пипер в масло за зимата - начини за опазване

Съдържание

1 Готвене на пипер в масло за зимата - залеза на летните зеленчуци
2 консервирана българска пипер в масло - рецепта номер 3
3 Класическа лечо - българска рецепта

Предлагаме да готвите консервиран български пипер в масло за зимата. Този предястие ще се хареса на абсолютно всеки, защото, освен богатия на вкус вкус, той не вреди на фигурата!

1 Готвене на пипер в масло за зимата - залеза на летните зеленчуци

Български пипер за дългосрочно съхранение в прясна форма, уви, не се вписва. Ето защо единственият начин да ги складираме за есенно-зимния период е да се търгуваме в банки. Струва си да разгледате няколко рецепти на консервиран сладък пипер в масло веднага, така че всеки да избере любим начин за готвене за себе си. За първото блокче трябва да подготвите: +

2 чаши маса сол;
5 чаши захар;
8 литра вода
1 чаша слънчогледово масло;
бутилка оцет 6%;
10 килограма българска чушка.

Препоръчваме да стерилизирате бурканчетата и капачките непосредствено преди подготовката. Самата рецепта на тази подготовка е съвсем проста. Зеленчуците са добре измити във вода. Пробиваме малка дупка в зоната на педала - благодарение на това приемане в пипер няма да се натрупва въздух.+

Приготвяме пипер в масло за зимата - неделята на летните зеленчуци

От всички изброени по-горе продукти, ние приготвяме саламура. Ние го готвим за 6-10 минути след кипене, след това сваляме приготвения пипер и продължаваме да готвим за още 12 минути. След това зеленчуците се изваждат и се оставят върху кутии, а след това ги пълни със саламура. Контейнерите с вкусни заготовки са плътно затворени и отведени до място за съхранение

В следващата рецепта се препоръчва консервиране на български пипер в масло с чесън. Необходими продукти: +

3 кг сладък пипер;
600 ml вода;
300 ml растително масло;
150 g захар;
2-3 глави чесън;
зеленчуци от магданоз;
няколко грах пипер;
чифт лаврови листа;
сол на вкус.

Започваме да приготвяме лека закуска, както обикновено, с измиване на зеленчуци. След това ги нарязани наполовина. Необходимо е да почистите лобулите от всички семена. Чесънът и магданозът се почистват, измиват и се нарязват. Време е да започнете подготовката на марината

Подготвяме пипер в масло за зимата - залеза на летните зеленчуци Снимка

В контейнера изливаме вода, масло, сол, захар. Уверете се, че сте разбъркали съставките, докато не се разтворят напълно. Марината трябва да кипи

След като саламура е сварен, добавете подправки към него. След това разстиламе зеленчуците и ги приготвяхме за около 8 минути. След това разпространяваме детайла към банките. Още 25 минути, нашият детайл трябва да бъде стерилизиран. Завършваме подготовката на кутиите с кутии. Ако имате поне десетина зеленчуци, можете да ги използвате, за да направите проба остра патладжан.+

2 консервирана българска пипер в масло - рецепта номер 3

Помислете за доста оригинална рецепта за пипер в мед. За да подготвите този препарат, ще ви трябва сочни, големи, цветни зеленчуци. И за изсипване е необходимо да се приготвят следните: около 1 литър вода, 150 мл ябълков оцет, 2 супени лъжици сол и 250 г мед. Търсете мед само от доказани пчелари, най-добре от пролетта, от треви.+

Консервиран български пипер в масло - рецепта №3

Започваме да готвим с пипер, преди да го измием. Зеленчуци, нарязани на надлъжни ленти. След това подготвяме пълненето. Тавата се пълни с вода, сол, мед и оцет и се вари около 6 минути. В стерилни буркани разпространяваме светли зеленчукови ленти. Напълнете резервоарите с пълнеж и ги покрийте с капаци. Уверете се, че сте стерилизирали толкова време, колкото в предишната рецепта, навийте се

Консервиран български пипер в масло - рецепта №3 снимка

3 Класическа лечо - българска рецепта

Необходими съставки: 1,5 кг пипер, 4,5 кг зрели домати, 2 супени лъжици. лъжици захар и сол. Домата трябва да се измие и да се нарязва на парчета. След това те трябва да бъдат изхвърлени за 15 минути, докато се смекчат. Получената пулпа се смила през сито, тъй като се нуждаем от доматен сок без кожи и семена. Слагаме го на бавен огън и кипене в продължение на 2 часа

Класическа лехо - българска рецепта

Преминаваме до черен пипер. Неговото измиване, ние чисти и нарязани с широка слама. Когато доматният сок се вари и се превърна в сос, добавихме пречистени зеленчуци, сол, захар. Кук за около 35 минути, разбъркване. След това разпределяме завършената зимна салата на банките

Класически лечо - българска рецепта снимка

Споделяне в социалните мрежи:

сроден