Увеличаването на случаите на салмонелоза е регистрирано в региона на Гомел

област VGomelskoy записано повишена честота на салмонелоза, основната причина за което е използването на pischusyryh или недостатъчно сварени яйца, се казва в публикацията "Gomelskievedomosti" епидемиолог противоепидемичния отдел отдел epidemiologiiGomelskogo регионално CGE и OZ Светлана Бондаренко.

Според експерта, ако има яйце в суров вид, това може да доведе до здравословни и seroznyyvred салмонелоза улов, остро инфекциозно заболяване, което се отразява на стомашно-чревния тракт. Ето защо, преди да купите този продукт, трябва внимателно да инспектирате черупката, така че да е без пукнатини. Измийте яйцата трябва топла вода и сода за хляб, СРЮ - от двете страни на инцидента в продължение на най-малко 10 минути след завиране. В хладилника е по-добре да ги съхранявате на горния рафт или на вратата. Не забравяйте, че в горещината готовите яйца могат да се развалят много скоро. Затова, ако искате да ги вземете със naprirodu лято, най-добре е да се запази на продукта в контейнера, и това, в svoyuochered в термос лед.

- Има мнение, че в яйцата за пъдпъдъци няма Salmonella поради високата температура на тялото на птиците - цитира изданието на думата Светлана Бондаренко. - Но в последно време възникват случаи на заболяването, включително при използване на яйца от пъдпъдъци. Това се дължи на факта, че всъщност салмонела погива при 75-80 градуса по Целзий за 20-40 минути и при 100 градуса за 10 минути. Ясно е, че в една птица кръвта не може да се нагрее до такава температура.

"Интерфакс-Запад"