Характеристики на високопроизводително хранене на домашни птици

Най-обещаващо е създаването на специални пробиотици, способни да метаболизират микротоксини в храносмилателния тракт на птица, превръщайки ги в безвредни храни.

Проблемът с пълното хранене на домашните птици с модерни кръстове има много aspecto-визуализация.

Първата бележка активно разработване на нова посока в ptitsevodstve- яйца получаващия маса и птиче месо от комплекта, лекарствените качества (yaytsayodirovannye обогатени със селен, ненаситени мастни киселини, продуктите spovyshennym съдържание на някои витамини, с ниско съдържание на холестерол, sponizhennym мазнини в месото и т.н. . г.).

Втората важна тенденция - микотоксини и качеството на фуражите на крайния produktsii.Mikotoksiny намаляват жизнеспособността на птицата, от имунитета си и produktivnost.Ostatochnye количества от тези компоненти в продуктите от пилешко месо е опасно dlyazdorovya човек. Търсенето на фундаментално нови ензими, които унищожават токсините, както и по-ефективните адсорбенти, продължава. Naiboleeperspektivnym е да се създадат специални пробиотици - микроорганизми (бактерии, дрожди), способни да метаболизират микотоксини в храносмилателния тракт на домашни птици, като ги превръща в безвредни продукти.

Проучванията показват, че пъдпъдъци, токачки, кокошки, пуйки obladayutotnositelno висока устойчивост на trichothecene микотоксини, kotoryenakaplivayutsya на зърнени култури на терена при загубата на гъби от rodafuzarium, а често и в големи количества. Патици и гъски в 2-5 пъти boleechuvstvitelny тези микотоксини и прасе е 15-20 пъти по-малко стабилен chemkury. Но пилета са много чувствителни към нискокачествени риба и месо и костно брашно, които съдържат бактериални токсини.

Третата важна посока е биологичната роля на витамините в храненето. Като се вземат предвид новите знания, е необходимо да се направят промени във витаминното хранене на птицата. Ние ще се занимаваме само с витамин Е. Най-голямо внимание се отделя на увеличаването на дозите на този витамин в смесените фуражи за бройлерно пиле и кокошки носачки. Това се дължи на факта, че витамин Е (токоферол) има подчертан антиоксидантен ефект, предпазващ много вещества от окисляване. В същото време повечето интрамускулни мазнини, съдържащи се в домашните птици и рибното месо, са най-чувствителни към окисляване, в по-малка степен все пак, а след това в агнешко и говеждо месо.

Устойчивост на окисляване на месо пряко свързана с концентрацията в него tokoferolov.Pri че съществува ясна връзка между количеството на витамин Е vratsionah и неговото съдържание в черния дроб и тъканите на животни и птици. Etoaktualno особено сега, когато фуражни смески за птици са все obogaschayutrastitelnymi масла, съдържащи полиненаситени zhirnyekisloty лесно се окислява.

При възрастни кокошки носачки витамин Е е не по-малко важен, отколкото при млади животни. то Osobennoneobhodim отглеждане на птиците, на които основната показатели yavlyayutsyavysokaya производството на яйца, плодородието и излюпване на яйцата, които trebuetznachitelno-високи дози на витамин Е в начина им на хранене. Съдържанието на токофероли от яйчни жилетки се увеличава с увеличаване на нивото им във фуражите.

Витамин Е също така предпазва цялото тяло от увреждане от аерогенни замърсители, общите токсикози, причинени от тежките метали, микотоксините, са до голяма степен отслабени. Той е задължителен за синтеза на селен протеинов комплекс на иаскорбинова киселина, той насърчава развитието на имунитет към много инфекциозни заболявания.

Четвъртата посока е използването на естествени стимулатори на растежа в диетата на животните и домашните птици, отказът на фуражни антибиотици да получават безопасни за околната среда продукти за хората. В това отношение е от голямо значение прилагането на екстракти от редица растения (фитобиотици), пробиотици, както и органични киселини и други добавки от естествен произход.

Петото направление - търсенето на евтини извън традиционните хранителни ресурси, които pobiologicheskoy стойност не по-малка скъпо животински протеини фуражи irastitelnogo произход и могат да заместят някои от зърното в диетата, които popotrebleniyu птица е конкурент на лицето.

Неконвенционални включва такъв фураж означава като рапица, лупина, грах, продукти от микробиологичен синтез и мазнина и масло производство, отпадъци otpererabotki животински продукти (брашно месо кости, месо, pervayaiz кератин и щавене отпадъци), както и сухи малц, pivnayadrobina и др. Според смилаемостта на хранителните вещества и енергийни култури kormaraspolagayutsya в следния ред: царевица, пшеница, ечемик, овес, сорго. Още научава хранителни вещества птици на соево брашно и samymtsennym източник на животински протеини за това е рибено брашно.

Установено е, че на храна за животни, който включва компоненти на животни, кокошки асимилират повече от 83% от общия лизин, и от чисто "растителен" хранително kormosmeseytakoy същото - само 63-76%. Въведение в храните за животни компоненти nebolshogokolichestva (2%) и балансиране лизин imetionina поради повишената наличност на синтетични наркотици такива aminokislotdo 82%.

Естествено, за нормализиране на брутния хранителни дефицит ptitsaispytyvaet смилаеми съставки, които се утежнява от факта, кръстове chtosovremennye различават увеличава обмяната на веществата. Скорост usvoeniyapitatelnyh компоненти и енергията на тези смесени фуражи не е sootvetstvuetgeneticheski интензитет поради синтеза на протеини и липиди яйце маса, скоростта на повишаване на теглото, обаче симптоми на "условна" defitsita.Takie симптоми често се проявяват под формата на по-ниска обща резистентност, анемия, кълване, внезапно спадане на скоростта на производството на яйца или нарастващата маса и принудителното намаляване на живота на кокошките. Затова е необходимо да се нормализира vozniklaostraya хранителни вещества на базата на техния dostupnosti.Ranee основният източник на информация за стойността на емисии бяха маси otrazhayuschiesrednee плътността на енергията. Несъответствието между действителния химичен състав на отделните партиди фуражи и средните таблични данни понякога достига значителни стойности. Ето защо, даден "Toolkit rukovodstvepo птици хранене" (Сергиев Посад 2015 г.) kaloricheskiekoeffitsienty позволи производствени работници да брои ценности KOEakormovyh означава на химичния им състав.

За да се подобри системата за оценка на фуражите за обменна енергия, е необходимо също да се вземе под внимание ефекта от различни термични и други процеси за обработка на фуражните ресурси и използването на специфични мулти-ензимни състави за смилаемост на хранителните вещества.

Установено е, че мастните киселини са включени в биосинтезата на простагландин съединения biologicheskiaktivnyh сериен номер, и съществена роля naeffektivnost използват липиди птици тяло също sootnoshenienasyschennyh и ненаситени мастни киселини, арахидонова (ейкозатетраенова киселина) е основният прекурсор на тези съединения.

Широкото използване на смесени видове фуражни растения с различна minimalnymsoderzhaniem животински протеини и не ги съдържат, potrebovalorazrabotki методически принципи на тяхното получаване и балансиране ispolzovaniyas за да се поддържа висока производителност на домашни птици. Vkombikormah не животински източници на хранителни вещества и добавки multienzimnyhkompozitsy нормални съдържание на лизин и метионин с цистин и обмен energiidolzhny се увеличава с 10-15% от нормите на регулиран за polnotsennyhkombikormov. В царевица фураж без да е необходимо да се нормализира nezamenimyenenasyschennye мастни киселини (линолова, линоленова, арахидонова).

За да се намалят разходите за фураж, за да се намали съдържанието на nihdorogostoyaschih компоненти от животински произход, по-специално рибно брашно, висока производителност изисква prisohranenii изясни смилаемостта и усвояването на хранителните вещества продуктивно използване на razlichnyhkomponentov. Поради това, че е необходимо да се идентифицират koeffitsientovdostupnosti аминокиселини асимилация на различни храни и razrabotkenorm съдържанието им в хранителния режим на домашни птици.

Владимир Fisinin, доктор на селскостопанските науки, професор, академик на Руската академия на науките
Иван Егоров, доктор по биологични науки, професор, академик на Руската академия на науките, ФНК "ВНИТИП" РАС