Вино кашкавал

Много деликатно, вкусно готварска кашкавал-заквасена сметана с много стафиди, предназначена за деца и възрастни.

Състав: 400 гр извара, заквасена сметана 200 гр, 100гр захар, ванилия захар 1 чаена лъжичка, 3 бр яйце, 1 супена лъжица нишесте .. лъжица (без слайд), стафиди 100 гр.

Подготовка: изплакнете стафиди добре и изсипете кипяща вода в продължение на 10-15 минути. В купа, комбинирайте извара, сметана, захар, ванилия захар, нишесте, 1 яйце и два жълтъка - всички внимателно се разбърква до гладка, а след това подсушете стафидите и го добавете към извара (сладки зъб може да се увеличи размерът на захар).

Beat останалите бялото в светлина пяна (на плътността не е необходимо - или печене готвене поражда силно - силно капки при охлаждане) и леко ги разбърква в сиренето.

Форма (25) добре се смазва с масло, поръсва се с манго или галета и се слага извара. Печете на температура 180-190 ° C в продължение на 30-40 минути (в зависимост от вашата фурна).

Задочник готов да дам малко да престои във фурната, след което я получите напълно хладно, когато се прилага нарязва на порции парчета и се изсипва сметаната.