Карамел Шарлот

Въздушната бисквита в комбинация със сметана и карамел е вкусно сладко ястие за пиене на чай в семейството.

Състав: за бисквити - 60 гр. масло, 100 гр. кисело мляко (кисело мляко, кефир, заквасена сметана), 3/4 st.sahara, 4 яйца, 1 ч. лъжичка сода за хляб, 1 чаена чаша брашно. За крем - 600 гр. заквасена сметана, 1/2 може да варено кондензирано мляко, пържени ядки кашу. За крем - 600 гр. заквасена сметана, 1/2 варено кондензирано мляко. За глазура - 1 супена лъжица. лъжица какао, 1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана, 1 супена лъжица. супена лъжица захар, 1 супена лъжица. лъжица масло.

Готвене яйца със захар леко се затопля на водна баня, отведе в твърда пяна (месене за около 8 минути). Mix ферментирал печени мляко и масло (масло - разтопено), изсипва се в тестото, разбъркайте няколко секунди с миксер на бавна скорост.

Пресейте брашното в тестото и леко го разбъркайте с шпатула със сгъваеми движения. Покрийте дъното на формата (22 см) с хартия за печене, изсипете тестото. Печете на 180 ° С. Проверете със сух мач. Охладете го.

Разделете тортата на 3 части. Смажете с крем, комбинирайки торти, горната част с глазура.

Крем. Заквасена сметана се поставя на няколко слоя марля, поставени в сито, изтичане на излишната течност. Смесва се сметаната, кондензираното мляко и ядките.

Гланц. Смесете всичко в купа с всички съставки, кипете на слаб огън. Охладете го.