Домашни пилешки котлети със сос от кремообразно сирене.

Домашни пилешки котлети в сладък гъст крем-сирен сос. Много вкусно и деликатно. Ако желаете, можете да добавите ориз.

Състав: 1 кг. пилешки гърди, 1 лук, заквасена сметана 150 гр. (или 100 грама извара + 100 грама сметана 10%), 1 яйце, 100 грама. брашно, 1 супена лъжица. лъжица захар, 200 мл. сметана 10%, 1 бр. разтопено сирене, сол, копър.

Подготовка: Пилешка гърда и голям лук да премине през месомелачка. Добавете заквасена сметана, яйце, копър, сол, захар, брашно и готвени котлети (кръгла като топка). Разпръснете върху мазнина с тави за растителни масла, без да ги натискате, за да запазите формата, така че нищо друго не добавим да изпратим в предварително загрята до 200 гр. фурна за 10-15 минути, и докато правим сос:

2 супени лъжици брашно малко запържете в сух дълбок тиган, бъркайте бързо около 5 минути, добавете 200 мл. сметана и бъркайте бързо. Сол, малко ще се справи, каша с вилица и се добавя 1 топено сирене, половин торба "zazharki от Maggi" - всичко това се разбърква енергично, ако дебел, а след това се излива водата.

Кук за 5-7 минути (който харесва гъби сметанов сос, след това можете да добавите 200 гр., Пържени (10 минути) гъби - също ще бъде много вкусно). Междувременно във фурната въртите котлетата, добавете нашия сос, така че да не могат да се видят и при температура 170 грама. печете за 20 минути. Бон апетит!