Бели кифлички

Бери кифли са добри, защото не се нуждаят от специални кулинарни умения за подготовката им.

Състав: боб - 300 гр., Брашно - 2 чаши, яйце - 2 броя, заквасена сметана - 1 чаша, захар - 1 чаша, масло - 200 гр., Ракия - 1 супена лъжица. лъжица, бакпулвер 1 супена лъжица. лъжица, сол - 0,5 ч.л., ванилин - 1 опаковка.

Подготовка: Разбъркайте брашното, бакпулвера и солта. Разбийте яйцата със захар, масло, заквасена сметана, ванилин. Изсипете яйчната смес в сместа за брашно и разбъркайте докато се получи хомогенно тесто.

Измийте плодовете, изцедете сока, изсушете, леко поръсете с брашно. Добавете плодовете и коняка в тестото, разбъркайте внимателно.
Тестото се разстила върху матриците (вътрешно поставени хартиени форми, а след това не е необходимо да се смазва с масло), с дъно, смазано с масло.

Печете в предварително загрята до 200 ° C пещ за 25-30 минути до готовност (проверете с мач). Гладки пъпеши с разтопен шоколад! Бон апетит !!!