Сушени домати - най-добрите рецепти за бележка

Съдържание

• 1 Какви са добрите сушени домати?
• 2 Рецепта за приготвяне на домати в микровълнова фурна
• Как да готвя сушени домати във фурната?
• 4 Използване на сушени домати в готвенето - за да се обърнете към домакините

Сушените домати са чудесен начин да се запазят всички хранителни елементи в зеленчуците. Днес ще ви разкажем за основните рецептури на заготовки от сушени домати

Сушените домати са чудесен начин да се запазят всички хранителни елементи в зеленчуците. Днес ще ви разкажем за основните рецептури на заготовки от сушени домати

1 Какви са добрите сушени домати?

Вие решавате в каква форма пазете домати за зимата? Можете да замразите или консервирани домати - Начини и рецепти маса. Но най-популярната реколта за зимата е сушените домати. Сега ще ви кажем за какво са полезни и вие ще видите, че това е най-добрият начин да запазите всички полезни витамини и микроелементи в зеленчуци. На първо място, този продукт съдържа голямо количество едри влакна, което подобрява подвижността на храносмилателния тракт. Дори лекарите препоръчват добавянето на слънцесъдържащи зеленчуци в диетата за запек и проблеми с червата

2 Рецепта за приготвяне на домати в микровълнова фурна

Най-лесният начин за приготвяне на сушени домати е изпечените зеленчуци в микровълнова фурна. Ако преди две години микровълновата печка беше съвсем рядко явление, но днес тя може да се намери във всяка кухня, така че рецептата, дадена от нас, ще представлява интерес за много домакини.

За печене на зеленчуци в микровълновата фурна трябва да вземете: +

• 3 скилидки чесън;
• 5 средни домати (не приемайте чери домати);
• 3 супени лъжици зехтин;
• подправки, включително риган, черен пипер, босилек.

За прибиране на реколтата е най-добре да вземете домати от вашия сайт и да не сте закупени. Изпечените зеленчуци се измиват добре под водата, внимателно нарязани и поставени в чинията. След това поръсете всеки зеленчук с подправки и изсипете масло. Много домакини, които искат да спасят, заменят маслиновото масло със слънчоглед, което прави вкуса на съда много развален. Подгответе домати, поставете най-мощния режим, поставете в микровълновата фурна чиния с домати и оставете за 5 минути. +

Разбъркайте зеленчуците по време на готвене, не е необходимо - след изтичането на 5 минути, намаляване на микровълнова мощност и оставете зеленчуците в "бор" още 10 минути, за да се източи получения сок в отделен контейнер и посоляваме леко домати и много плоча със зеленчуци въведени Микровълнова за още няколко минути. За да завършите доматите пластове следва да бъдат установени в стъклен буркан, поръсете ги с нарязан чесън и залейте отгоре изцедени доматен сок. Поставете бурканчетата в хладилника - след 12 часа сухите зеленчуци са готови

Как да готвя сушени домати във фурната?

Има няколко рецепти за готвене на сушени домати за зимата във фурната. Ще ви кажем най-известната и лесна за изпълнение рецепта. За него трябва да вземем 5 големи домати. Нарежете домати на 4 парчета. Ако сте уловили прекалено много зеленчуци, нарязани на 6 парчета. След това използвайте лъжица, за да премахнете семена, вътрешни септа и зачервени области от домат. Такава подготовка ще ви позволи да запазите варени домати за дълго време - зеленчуците няма да бъдат покрити с гъбички, а няколко месеца ще ви зарадват с вкус и аромат.

Сега отиваме на фурната - затопли фурната до температура от 50 градуса (в този случай, не забравяйте, че се отклоняват от температурата не трябва да бъде във всеки случай). Желателно е внимателно да се измие тавата за печене и да се покрие с пергаментна хартия. Ако не разполагате с нея, поставете доматите върху тавичка. Пръскайте плодовете със сол - всичко зависи от вашия вкус, но се опитайте да не прекалявате домати. Дори и да не ви харесва солените сушени домати, поръсва се със сол зеленчуците много леко - с помощта те дават сок + по-бързо.

Указание: Домата да не изсъхне и да изсъхне, да капе една капка зехтин в средата на всеки домат. По - подробно можете да видите процеса на готвене с помощта на видео

Тавата трябва да остане във фурната за 8-9 часа. От време на време погледнете тавата за печене, ако е необходимо, добавете малко масло или намалете топлината. Ако забравите за това, доматите могат да бъдат печени. След това извадете изсушените зеленчуци, охладете ги и ги поставете в стъклен буркан

За да готвите варени домати, съхранявани повече от 6 месеца, можете да използвате зехтин. Просто сгънете варени домати в стъклен буркан, добавете малко подправки, две скилидки чесън и изсипете със зехтин. Ако не ви харесва тази опция, просто обвийте готвения продукт в хранителен филм и го поставете в хладилника, но доматите ще се окажат по-малко вкусни.

4 Използване на сушени домати в готвенето - за да се обърнете към домакините

Сухите зеленчуци могат да се консумират както в чиста форма, така и като лека закуска, или могат да се добавят при приготвянето на други ястия. Много вкусно и не по-малко полезно ще бъде ръчно изпечен зърнен хляб със сушени домати. Често такива домати се добавят към месни ястия, тестени изделия

Ако къщата изведнъж се обърна подправки, този проблем ще се реши сушени домати - фино котлет зеленчуците и ги добавете в кайма в сладкиши. По-подробна информация за използването на сушени домати в кухнята ще ви помогне да видео в статията. Казахме ви всичко, което знаем за сушени домати - сега е време да отидем в кухнята и да приложим съветите си на практика