Как да замразите домати за зимата

Соев от домати

Има много начини за събиране на домати в естествената им форма. Най-често те се използват като добавки във всяка чиния. Също така от тях можете да приготвяте различни сосове. За да се приготвят домати за такива цели, е необходимо зеленчуците да се въртят в месомелачка, която преди това е била изплакната. След това получената маса трябва да се разпредели на плочи за еднократна употреба и да се поставят съдове във фризер. Като опаковка можете да използвате и пластмасови торби. Когато има нужда от употреба, лесно се разделя необходимото количество от общата замразена маса

Към днешна дата това ястие е много популярно. И така, как да замразите домати за зимата за пица? Затова те трябва да бъдат измити и нарязани на тънки кръгове. След това фризерът е покрит с хранителна хартия. Той е изложен пръстени нарязани зеленчуци.

Зеленчукови пръстени

Когато замразят, кръговете могат да бъдат поставени в купчини. В тази форма, домати се съхраняват достатъчно дълго. В допълнение към готвене пица, домати пръстени могат да бъдат използвани за други ястия. Например, за омлет или месо на френски език

Такива рецепти за замразяване на доматите са прости. Достатъчно е просто да ги изперете, да ги изтриете и да ги поставите във фризера

Замразени цели домати

След охлаждане се препоръчва зеленчуците да се поставят в торби за окончателно замразяване. Желателно е контейнерът да не съдържа много въздух. Така че домати може да запази по-добре външния вид

Доматите падат във вряща вода, след което се отлепват от тях. При излагане на високи температури тя ще се разруши и няма да е трудно да се извърши процедурата

Подготовка на пулпа от зеленчуци

Всяка домакиня трябва да решава за себе си как трябва да замрази плътта на домати. Това може да бъде направено изцяло или нарязано на парчета

Повечето домакини използват най-доказаните рецепти за замразяване на домати. Те приготвят доматен сок

Подготовка на доматен сок за зимата +

За да го направите, трябва: +

• Измийте добре зеленчуците;
• Нарежете ги на парчета;
• котлет в миксер.

Когато сокът се окаже, трябва да се излее в калъпи и да се постави във фризер. Поради този метод на доставка, винаги ще има фина добавка за ястия, както и питателна пита. Освен това полезните свойства са почти напълно запазени. В допълнение, доматният сок, приготвен от собствените си ръце, е много по-полезен от магазина

Има възможност да се подготви зареждането с червено цвекло или да се замразят само домати. Това вече е въпрос на всеки вкус. Рецепти за готвене са много различни. Заготовката се извършва на части, което го прави удобно за използване. Не е необходимо да чипвате необходимата сума от цялото парче. Със сигурност има много случаи, когато трябва да купите цяла кутия доматено пюре, остатъците от които изчезват след известно време.

Подготовка на зареждането с цвекло +

Доставка на доматен сок на борш е подобно на предишната версия. Първо трябва да измиете домати. След това сокът се изцежда от тях. Препоръчително е да изберете сочни зеленчуци, за да получите голямо количество желания продукт и малко отпадъци. Въпреки това, месести домати също са подходящи за този вид заготовки. Когато се получава сок, е необходимо да се излее в специално приготвени форми. Идеални за такива цели са силиконовите продукти, предназначени за печене на тарталети. Напълнени със сокове се поставят във фризера. След като продуктът се втвърди, той се прехвърля в торба или друг контейнер за съхранение.

Частите от порции могат да бъдат хвърлени в горещи ястия в края на готвенето. В допълнение към добавяне към борш, продуктът може да се използва и за други ястия. Например, за ястия или супи. Вкусните ястия и рецепти няма да се различават от тези, които се приготвят през лятото на пресни зеленчуци. В допълнение, хранителните свойства се запазват почти напълно

Замразените домати могат да се използват за пълнене с различни пълнежи. Рецепти са много различни

Използване на домати за пълнене с различни пълнежи +

За да направите това, зеленчуците се измиват добре, след което се почистват от сърцевината. След това продуктът се поставя в торба или върху повърхност, покрита с пергаментна хартия. Струва си да създадете един слой зеленчуци. След пълно замразяване, домати се прехвърлят в резервоар за съхранение. Това може да бъде контейнер или обикновена пластмасова торба. През зимата домати се използват по предназначение, след като ги изплакнат с вода. Всяко плънка е подходящо за пълнене. Избира се в съответствие с вкусовете и предпочитанията

За да замразите домати във фризера с пипер, е необходимо да извършите следните действия: +

• да готвя доматен сок;
• нарязвайте чушката на малки парченца;
• поставете го в сока;
• разбъркайте добре;
• излейте в мухъл;
• поставете във фризера.

Замразени домати с пипер +

Като плесен, пластмасов контейнер също е в състояние да изпъкне. Желателно е той да е с малък обем. Зареждането с домати може да съдържа зеленчуци (рецепти са различни), както и подправки. За да го направите, първо трябва да приготвите сока. След това трябва да котлет зеленчуци и добавете към доматен сок, заедно с подправки. След това превръзката се размесва добре и се излива във форми, поставени във фризера

Доматите не само могат да бъдат замразени, но и необходими. Те почти изцяло задържат полезни свойства. Замразени зеленчуци са чудесни за готвене на горещи ястия. Те се добавят към супи, борш, гарнитура, пица. Всяко ястие предлага свой собствен вариант за замразяване на домати. За пример, да се подготвят пици домати са най-добре нарязани на филийки, за супи и борш - под формата на сок. Тя е просто да се свържете кулинарната фантазия и излезе с нови начини за използване на този прекрасен продукт. Във всеки случай методът и рецепти за замразяване позволяват на човешкото тяло да получава всички необходими вещества в достатъчни количества през цялата година