Всички нюанси на технологията на отглеждане на гъби в мазето

Трудно е да се намери някой, който не харесва гъби

Предимствата на отглеждането на гъби в мазето

Използването на изба за отглеждане на гъби се свързва със следните предимства на тази стая:

Събиране на гъби

Наличието в него на оптималната температура, особено през лятото. Дори и при много горещо време има пресни. Най-готините се съхраняват в тухлени, каменни или стоманобетонни помещения. Ако е необходимо, температурата на въздуха може лесно да се регулира от вратата на мазето.

Оптималната влажност на въздуха, която почти не се променя дори през горещия сезон.

Гъбите се чувстват комфортно в микроклимата, създаден в мазето, тъй като им напомня за естествено местообитание. Той е благоприятен за развитието и плодотворчеството.

Така че, избата - един от най-идеалните помещения за разплод гъба.

Подготовка на помещения

Подготовката на мазето включва редица важни дейности:

Преди всичко, трябва да обърнете внимание на пода в мазето. Това задължително трябва да е конкретно. Сексът от земята е огнище от вредни бактерии и други патогени.

За да не се появи матрицата в мазето, трябва да се извърши дезинфекция преди засаждането на мицела. Има 4 начина за изпълнение на тази процедура. Можете да фумигирате стаята със сярна сабя или да я поръсите с 4% разтвор на формалин.

Методът на варене с вар с меден сулфат също е един от видовете дезинфекция. Възможно е също така да се обработва избата с хлорофос за тази цел. След извършване на тази мярка за по-нататъшно предотвратяване появата на плесен е желателно да се монтира кутия с дървени стърготини близо до входа на помещенията.

Моля, обърнете внимание! След процедурата за дезинфекция е необходимо вентилацията на мазето.

Идеалният материал за производство на стелажи или закачалки е метал, който е покрит с пластмаса. Такава конструкция няма да ръждяса.

Мазето се нуждае от вентилация. Неговата роля е да премахне въглеродния диоксид, който ще се отдели от субстрата. Решетката в "малката дупка" няма да позволи на насекомите да влязат в стаята.

Събиране на дърво за отглеждане на гъби

В сутерена трябва да се извърши осветление. Интензивността му зависи от разнообразието от отглеждани гъби. Ако те харесват тъмнината, тогава само една крушка. Ако имате нужда от добро осветление, ще трябва да инсталирате флуоресцентни лампи.

За да следите влажността и температурата на въздуха, ще ви е необходим термометър и хигрометър.

За отглеждане на гъби в хладния сезон е необходимо да се оборудва мазето с отоплително устройство.

Ако има голямо помещение, то може да бъде разделено на 2 части. В един растат мицелий, във втория - гъби.

В такива изби гъби ще бъде наистина удобно.

Закупуване на субстрат и мицел

След подготовката на помещенията можете да отидете в специализиран магазин за закупуване на мицел и субстрат. Но първо трябва да вземете решение за разнообразието.

Всички популярни гъби могат да бъдат приписани на една от двете групи:

• почвата,
• дървесина.

Представители на първия вид са трихофития и шампион. Вторият е зимния снегомобил, стриди и гъби. За отглеждането на всякакво разнообразие от гъби няма да се налагат прекомерни усилия.

Мицелът е евтин. Когато го купувате, препоръчително е да следвате съветите по-долу:

• Продавачът трябва да бъде проверен.
• По-добре е първо да си купите проба от стоки.
• Необходимо е да се знае нейните характеристики: сорт, щам,% и степен на зарастване на зърното, устойчивост на плесен, време и температурни условия магазин.
  

  Първи резултати при кацане

• Цветът на мицела трябва да бъде "здрав". Неприемливо е наличието на мухъл или миризмата на гниене в него.
• Съхранението на мицел трябва да се извършва в хладилника.

Много повече пари ще трябва да платят за субстрата. Това е средата, в която гъбите растат. Между другото, за да не допуснете грешка при избора, трябва да прочетете инструкциите в пакета "гъби".

Специални ферми и онлайн магазини продават покълнали мицели, които вече са смесени със субстрата.
Така че, важно е да купите висококачествени материали, а след това да получите прилична реколта.

Самоподготовка на основата

Най-благоприятното време за подготовка на субстрата със собствени сили е пролетта или есента. За да го направите, можете да използвате следните съставки:

• Около 70 кг слама.
• Сей или листа в количество от 20-30 кг.
• Приблизително 80 кг птичи торби. То може да бъде заменено с кравешки или конски тор.
• 6 кг гипс.
• Използването на такова количество ще доведе до приблизително 250 кг субстрат.

Последователност на приготвяне:

• Няколко дни преди предложеното събитие, трябва да поставите слама във водата така, че да е мокра.
• След това, заедно с тор трябва да бъдат поставени в специална яма 3-4 слоя.
• На всеки 3 дни субстрата, който трябва да се приготви, трябва да се навлажни и смеси.
• Краят на ферментационния процес обикновено настъпва след 25 дни.
• Знаци за готовност на субстрата са неговата трошливост, липса на амонячна миризма и тъмнокафяв цвят.

Това е една от възможностите за подготовка на сместа, която ще расте гъби. Тя може да спести много пари.

Специална подготовка на субстрата

Когато се използва някакъв субстрат, е важно той да няма патогени с различни гъбични заболявания. За да направите това, е необходимо да преработите готовата смес. Начини за провеждане на това събитие:

• хидродерма и третиране на топлата вода;
• ксеротермия или обработка с пара на сух субстрат;
• пастьоризация или обработка с пара на навлажнена смес.

Рафтове за отглеждане на гъби

Важно е да не се допуска пресушаването на субстрата, особено ако производителят го третира с топла вода. Ако се стигне до същите проблеми, не докосвайте сместа в продължение на няколко дни. Това ще позволи на водата да се отцеди.

След това субстрата трябва да бъде смлян до малки частици, така че да запази влагата. Ако суровината е добре навлажнена, тя ще стане еластична в ръката, но няма да има външен поток от вода.

В такива суровини може да се постави мицел.

Особености при отглеждането на весерини в мазето

Един от най-любимите гъби градинари е стрида. Тя може да се отглежда целогодишно. За започване на това събитие е необходимо след правилната подготовка на суровините. С помощта на мазе за тези цели е необходимо да се придържате към следната технология:

• Поставете основата в полиетиленови торбички.
• След всеки 10 см направете дупки около 2 см в тях.
• Преди процедурата е необходимо да разкъсате мицела, без да отваряте чантите.
• След това трябва да се разложи между слоеве субстрат.
• Тази процедура трябва да се извършва в условия на пълна стерилност.
• В отделението, където ще се поставят чантите за кълняемост на мицела, трябва да е тъмно. Там е необходимо да се поддържа 95% влажност. Температурата трябва да бъде около 22-25 ° С. В тази част на мазето торбите се съхраняват около месец.
• След това, за растежа на гъбичките, те се прехвърлят в по-студено отделение с температура от 12-18 ° C и влажност от около 95%. Плодовете се нуждаят от 12 часа осветление.
• Не пренебрегвайте вентилационната система. Тя трябва да бъде задължителна. Възможно е въздухът да се циркулира с вентилатор. В този случай трябва да бъдат поставени 3-4 кофи вода в отделението.
• Спорите са алергични. Ето защо, докато работите в мазето, носете респиратор.
• Съдържанието на торбата трябва да бъде заменено, ако реколтата се събере 2 пъти. До 100 кг с 1 м² - толкова много гъби могат да бъдат събрани в рамките на една година.

Необходимо е да се спазва тази технология, ако се предпочитат стридата гъби.

Правила за отглеждане

Насищане на пъпките

Субстратните блокове могат да бъдат от нарязана слама, дървени стърготини, дървесни листа, слънчогледови семки или сухи стъбла от царевица.

Необходимо е да се придържаме към такава култивационна технология:

• Изсипете сместа за половин ден с вряща вода.
• Когато се охлади, разбъркайте с фин мицел.
• Поставете в чували от полиетилен с размери от 15 до 65 кг и ги свържете.
• Премахване в мазето.
• След 3 дни изрежете отвори в торбичките на около 5 см. Можете напълно да махнете чантите.
• Приблизително за 2 седмици плодови тела ще покълнат. Ще е необходимо да се създаде температурен режим от +14 до +16 ° С и да се осигури достъп до светлина.
• Необходими са вентилационни тръби на повърхността.
• При целогодишно отглеждане е необходимо да се поддържа температурата в рамките на + 25 ° С с помощта на нагревател.

Така че, технологията на отглеждане смърч и veshenok не е същото.

Най-често срещаните заболявания на гъбичките

За да се предотврати спад на реколтата ще помогне за борба с гъби болести. Най-често те се дължат на:

• гъби-паразити,
• бактерии,
• вируси.

Гъбичните паразити обикновено причиняват огромни щети на плодовите тела. Вредите, причинени от тях, зависят от момента на тяхното възникване. Колкото по-късно се появяват гъбичните паразити, толкова по-малко ще бъде загубата.

Устройства за дъвки

Появата на гъбички от кафява плесен води до заболяване, наречено кафяв гипс. Повечето от другите страдат от шампанско. Това заболяване се характеризира с появата на бели петна, които постепенно потъмняват от средата. За да го избегнете, трябва да използвате правилния субстрат.

Зелената плесен може да бъде предотвратена само, не може да бъде излекувана. За тази цел субстратът трябва да се компостира компетентно. Не прегрявайте, когато сте пастьоризирали.

Има и други видове мухъл. Освен това гъбите могат да бъдат засегнати от бяло или сухо гниене и т.н.

Има бактерии, които причиняват сериозни гъбични заболявания. Например, бацил. С това заболяване, бактериите не засягат развитието на мицел. Но по тяхна вина плодовите тела бавно се развиват и губят форма.

Освен това гъбите могат да претърпят, например, бактериални петна или да бъдат засегнати от триходерма.

Избягвайте замърсяването ще помогне двойно пръскане на помещението през годината 4% с хлор-вар хоросан. Освен това, колкото е много пъти една и съща 1% от състава трябва да промива стените.

Вирусите могат да намалят реколтата или да доведат до нейната загуба. Например, шампанско често се подлага на мумификация на плодови тела. Това води до по-бавен растеж и деформация на гъбичките. Субстратата, засегната от този вирус, трябва да бъде унищожена.

Затова е важно да се открие болестта във времето и да се предприемат превантивни мерки.

Вредители от култивирани гъби в мазето

Загубата на гъбички може да бъде причинена от такива големи вредители:

• гъби мухи,
• клещи,
• комари,
• нематоди.

Появата на мухъл мухи води до увреждане на мицелите и плодните тела. Може би тяхното въвеждане, например, със субстрата.

Мухите могат да проникнат през дупки в полиетилен и да сложат яйца. В борбата срещу тях, първо, превенцията е важна.

Ако размерът на стаята е разрешен, е допустимо да се фумигира, например в двойки "Monophos" или "Pogosa". Възможно е също така да се използват светлинни капани, лепяща лента, ръчна прахосмукачка и др.

Богата реколта от шампанско

Непоносимо увреждане на културата може да бъде причинено от комар от гъби. Особено му харесва шампанско и стриди. Женската е способна да понася около 200 яйца. Няколко дни по-късно ларвите живеят от тях в продължение на 12 до 20 дни. Този период от време е достатъчен, за да унищожат цялата култура.

В допълнение, комарите носят акари и нематоди. Много по-лесно е да се предотврати появата им, отколкото да се бият. Следователно, трябва да поставите на вентилационните отвори на решетката "в малък отвор". Вратата трябва да е херметична, всички пукнатини са затворени.

В борбата с такива вредители може да помогне лепкави и леки капани, лента от мухи. Ако тези методи са неефективни, трябва да се използва химическа защита. По време на тези процедури трябва да спазвате правилата за безопасност.

Моля, обърнете внимание! По време на образуването на плодове, използването на химията е неприемливо.

От всичко казано по-горе следва, че в борбата срещу вредителите е важно да се предотврати появата им. Но ако все още са в мазето, трябва да бъдат отделени без забавяне.

Докато гледате видеоклипа, ще научите за отглеждането му гъба.

Така че, ако производителят има желание да отглежда гъби и необходимите условия за това, тогава можем безопасно да пристъпим към това събитие. Но първо трябва да прочетете внимателно информацията, съдържаща се в тази статия.