Подправка на карамфила: описание, свойства и правила за подбор

Карамфил подправка е доста често срещана подправка, която се използва широко за приготвяне на разнообразие от ястия.

Описание на подправката на карамфил

Подправките са неразказаните пъпки на мирта. Култивирането на тези дървета се извършва в Индия, Танзания, както и на остров Мадагаскар и Цейлон.

За да получите подправката се нуждаете от:

• Неразредените пъпки са сухи.
• Не е необходимо да използвате никакви инструменти за това.
• Те се озовават директно на слънце, където лежат, докато бъдат готови.
• Ако пъпките се спукат при счупване, това означава, че процесът на сушене е завършен.

Ако процесът на сушене е направен правилно, след известно време пъпките отново ще станат еластични.

Качеството на карамфила се проверява с хартия. Този подправка трябва да бъде поставен върху бял лист хартия и покрит със същия лист отгоре. Най-горният слой хартия трябва да се търкаля с подвижен щифт. Ако след извършване на тази процедура на хартията се появят мазни петна, това означава, че карамфил има много добро качество. Друг начин да се провери качеството на карамфила е да се постави в буркан с вода. В случай, че пъпката ще плава в хоризонтално положение, това означава лошо качество на подправката.

Тази подправка се характеризира със специфичен и силен аромат, както и с пикантен вкус.

Можете да си купите карамфил във всеки магазин за хранителни стоки. Той се продава или в смляна форма или под формата на цели дръжки. Този подправки се добавя към голям брой ястия. Карамфилът се използва и за лечение на различни заболявания.

Съставът на карамфила е еугенол, поради което придобива такъв силен аромат. Също така, тази подправка се състои от мастни вещества, карифенилен, гумулен, оланоева киселина и танини, което й позволява да се използва в народната медицина.

Лечебни свойства

Карамфилът е много добър анти-инфекциозен агент.

Ето защо често се използва за лечение на различни заболявания:

• ГИТ.
• Нервната система.
• Дихателен тракт.
• Орална кухина и др.

Полезни свойства на карамфила:

• Карамвите често се използват за нарушения на стомашно-чревния тракт. Това се дължи на факта, че с помощта на тази подправка, шлайфането на организма се изчиства.
• Карамфил е той е много ефективен при заболявания на пикочно-половата система, както и на дихателните пътища.
• В народната медицина карамфилтата често се използват като анестетик.
• Това подправка може много добре да затопли човешкото тяло, така че често се използва за хипотермия и измръзване.
• Ако пациентът има некомпетентност на стомаха или подуване, скилидката е много ефективно лекарство.
• При наличие на кожни заболявания се използват карамфил и куркума.
• Карамфилът е неразделна съставка в много студени лекове.
• С помощта на този подправка можете да се отървете от суха кашлица и много заболявания на гърлото.
• За да предпазите от катарални заболявания и кашлица, нанесете счупени карамфил заедно с мед.
• Карамфилът има много добър ефект върху кръвообращението.
• С негова помощ работата на черния дроб и стомаха се стабилизира.
• Благодарение на карамфил, зъбобол при пациентите се намалява и дишането също се освежава.
• За да почистите стомашната лигавица, използвайте карамфил с водка.

Карамфилите са произведени масло от карамфил, което също е доста ефективно при лечението на различни заболявания.

Този инструмент може да убива бактерии и вируси, които проникват в човешкото тяло. Също така, маслото се използва в ароматерапията. Много често карамфиловото масло се добавя към вряща вода за вдишване с разнообразие от болестотворни заболявания. Карамфилът също е достатъчно ефективен за очни заболявания, особено подуване около тях. За да се лекува едем, е необходимо да се приготви отвара от карамфил, който се прилага върху клепачите.

Въпреки факта, че карамфил има много добри лечебни свойства, е абсолютно невъзможно всеки да го използва.

Забранено е използването на този подправка за деца, чиято възраст не надвишава две години. Също така, хората, които страдат от хипертония, трябва да ограничат приема на канела. Ако пациентите имат стомашна язва или гастрит с висока киселинност, използвайте карамфил много внимателно.

Рецепти за приготвяне на традиционна медицина от карамфил

Най-често срещаната рецепта за готвене средства на традиционната медицина за лечение на различни заболявания е скилидка чай:

• За да направите това, вземете черен чай, джинджифил и карамфил и ги изсипете с вряла вода.
• Чаят трябва да се влива в рамките на десет минути.
• Това лекарство много добре помага за укрепване на имунитета и подобрява общото състояние на тялото на пациента.

Карамфилът е доста ефективен при контрола на червеите.

За да направите това, трябва да използвате правилно този подправка. Карамфилът е най-добре да изберете цяло. Използвайки кафемашина, този подправки трябва да бъде смлян и използван в продължение на десет дни под формата на прах. Пийте праха три пъти на ден. На първия ден дозата му е половин чаена лъжичка, а втората - една четвърт чаена лъжичка. В края на десетия ден, карамфил трябва да се приема веднъж на седем дни за една чаена лъжичка. С правилното спазване на схемата можете да се отървете от червеите в най-кратки срокове.

За лечение на астма се използва отвара от карамфил:

• За да направите това, трябва да вземете шест корени от карамфил и ги излейте с 30 милилитра вода.
• Този бульон се приема три пъти дневно с мед.

За да се облекчи зъбната или болка в ушите, е необходимо да се приготви масло от карамфил.

За това е необходимо вземете пет греди, и ги вари в сусамово масло (една супена лъжица). За лечение на ушите е необходимо да се копае в три капки с това лекарство. За да се потуши зъбобол, е необходимо да се приложи тампон към болния зъб, който е предварително навлажнен в лекарството.

В случай, че пациентът има ечемик, той трябва да приготви такава смес от карамфил: сезонът се смила и се смесва с варена вода в съотношение един към друг. Тази смес се разстила върху тампон и се нанася върху точката на зреене на ечемика.

Подготовка на различни ястия, използващи карамфил

Карамфилът се използва широко при подготовката на различни ястия:

• Тя е неразделна част от зеленчуковите, месните или гъбните маринати.
• С помощта на тази подправка маринати да получите пикантен вкус.
• Много вкусно е червеното зеле, което се приготвя с добавяне на карамфил.
• Доста приятен вкус и аромат имат както супи, така и месни ястия, при готвене, което използва карамфил.
• По време на приготвянето на месни ястия, се използват земята (месо за пържене) или цели (кафяви месо) карамфил.
• Много често тази подправка се използва за готвене на месни бульони, както и на супа.

Карамфилите се използват заедно с канела за приготвянето на различни сладкарски изделия. Тази подправка е неразделна част по време на консервирането разнообразие от плодове и зеленчуци.

Когато правите различни ястия, карамфил трябва да се използва възможно най-късно.

Това няма да й позволи да загуби приятен вкус, а ястието - да загуби пикантност. При кипене, канелата губи аромата си и вкусът й става горчив. При приготвянето на различни ястия трябва да се вземат карамфил в минимални количества. Това е много ефективно масло от карамфил за лечение на различни гинекологични заболявания. С помощта на това народно лекарство подобрява тонуса на матката, както и за регулиране на менструалния цикъл, неизправностите в които са причинени от стресови ситуации.

Избор на подправки

За да може хайверът да има голям ефект по време на лечението на различни заболявания, а също и да се превърне в оригинално допълнение при приготвянето на различни ястия, е необходимо по време на покупката да направите правилния избор на тази подправка:

• Първо, карамфил трябва да има червеникавокафява.
• На второ място, трябва да бъде забележимо мазна, т.е. да оставят мазни марки върху хартията. Карамфилът не трябва да е сух. Ето защо, когато го избирате, трябва да се опитате да разкъсате пъпката. Ако той просто се наведе и в същото време разпредели масло, то това е качествена карамфил.
• На трето място, ако пъпката на карамфил е ударила водата, тогава шапката му трябва да е на върха. Това е така, защото маслото, което се съдържа в пъпчето, трябва да го издърпа.

По време на закупуването на карамфил, най-добре е да се даде предпочитание на подправките в тяхната цялост.

Почвата може много бързо да се влоши, да загуби аромата си и да придобие горчив вкус. В случай, че дръжката е суха и набръчкана, това означава, че подправката вече е доста стара и не се подлага на консумация. Тази карамфил може да се използва за приготвяне на разнообразие от ястия, но вече е загубила своя вкус, което ще изисква увеличаване на дозата, която се изисква по време на приготвянето на ястие.

карамфил - много ефективен инструмент за лечение на различни заболявания.

Благодарение на приятен вкус и аромат, той може да се използва и за приготвянето на различни ястия. Това ще ви помогне не само да се насладите на приятния аромат на ястието, но и да подобрите общото състояние на тялото и да укрепите имунната система.