Семена от кориандър и как се използват

Семена от кориандър са научно наречени кориандър и се използват широко като подправки. Те се добавят към разнообразие от месо и зеленчуци, както и солене и изсипване. Кориандърът има силен пикантен вкус, който придава на пикантни ястия готови ястия. В допълнение, семена от кориандър стимулират храносмилането, подобряват апетита и забавят процеса на проникване на алкохол в кръвта.

Освен факта, че семена от кориандър могат да бъдат използвани в готвенето, защото те могат да растат зелени, пикантен аромат на билки магданоз, който е необходим елемент грузински ястия и да се използва за приготвяне на свежи салати и други храни (главно от месо). Кориандър има вкус, леко напомня на чесън, но без характерния чесън ostrinki, така че няма да се развали вкуса на храната, и да им даде лека подправка.

За да растете кориандър в градината или балкона, нямате нужда от много. Просто купувайте торбичка от семена от кориандър (най-добре е да го направите в специализиран магазин, за да се защитите от фалшификати и семена с лошо покълване). През пролетта направете плитка канавка в почвата (около 2-3 см) и засадете семената на няколко сантиметра. Cilantro не е твърде взискателно за поливане и осветление, така че отглеждането на този подправка няма да изисква много проблеми.

За да събирате семена от кориандър, изчакайте да изчезне (това се случва в началото на есента), докато главите изсъхнат, тогава можете безопасно да съберете семена, които ще бъдат годни за засаждане през следващата година. Не забравяйте да ги изсушите напълно във въздуха и да ги съхранявате в хартиена торба.