Пекинско зеле на открито: особености, сортове, методи на култивиране

Веднъж купил главата на Пекин зеле

Какво е този зеленчук

Пекинското зеле понякога се нарича салата. Това име му се дава за нежни листа и необичайна форма. Това образование не може да се нарече пълноправен главен глава, но не е пълна салата.

Шир. Brassica pekinensis

Има няколко вида зеки от Пекин:

• водена
• лист
• Polukochannaya

Последните два вида се отглеждат като узряла зелена култура. Те се отстраняват един месец след сеитбата и се използват само като салата.

Погледът на зелето по време на техническата зрялост е удължен, заострен до върха на хлабавата или плътна глава.

Целта на този вид зеле обикновено е салата. Използва се и за подхранване, като "дрехи" за пълнени зелеви ролки, пълнеж за пайове.

Соквите листа са източник на ценни вещества. Те се абсорбират много по-бързо от тялото, отколкото бялото зеле.

За стомах, нежните му листа са полезни, така че те често могат да бъдат намерени в диетични менюта. Витамин С в този продукт е повече от дори на спанак.

В менюто на съвременния човек трябва да присъстват вкусни, полезни и ранозърнести зеленчуци.

Биологични характеристики

Когато се отглеждат отворена земя Пекинското зеле от някои производители на зеленчуци се смята за капризен и труден за отглеждане зеленчук. Но това идва от невежеството на биологичните характеристики на това зеле.

Характерен за пекинското зелесто свойство - преходът към цъфтеж без образуване на главата при условия на ниски температури в самото начало на растежа. В началния период на растеж температурата на околния въздух по време на отглеждането на този вид зеле не трябва да бъде по-ниска от 15 ° С.

Възрастен главата на Пекин зеле

В следващия период на растеж и узряване температурата на въздуха не трябва да бъде много висока.
Формирането на стрелките може да доведе до:

Увреждане на централния корен по време на трансплантацията. За да се избегне такова натоварване, е необходимо да се посявате Пекинското зеле върху разсад в торфените саксии и да ги трансплантирате на открито, без да се нарушава кореновата система.

Рязко изменение на температурата. Средната температура по време на отглеждането на "фъстъците" трябва да бъде около 20 ° С. Когато температурата на въздуха се повиши над 25 ° C, растението има тенденция да дава семена и дава стрелка.

Дълъг светъл ден. С продължителността на дневните часове повече от 13 часа, растението преминава към процеса на цъфтене и образуване на семена. Докато тази цифра е по-малко от 13 часа на ден, зелето взима маса и образува глава.

Уплътняване на културите. При сеитбата на открито по безсмислен начин е важно да се наблюдава интервалът между семена на 10-20 см. След поникването и укрепването на издънките е необходимо да се премахнат излишните и слабите растения. В резултат на това, след изтъняване, разстоянието между зеле в редицата трябва да бъде 30 см, а между редиците от 60 см. Плътността на културите прави зелето плъзга на слънцето и се бори за продължаването на рода, което е плодовитост под формата на семена.

Лоша почва. Кореновата система на Пекинското зеле е повърхностна, централната корен дори в зрялата глава не се сравнява с дългия и мощен корен на бялото зеле.

Такъв корен не е в състояние да извлича хранителни вещества на големи дълбочини. Земята за отглеждане на това зеле трябва да е плодородна, лека и хлабава.

Спазването на тези условия при отглеждането на зеле от Пекин ви позволява да постигнете добра реколта два пъти в сезон.

Пекин зеленчукови сортове

Успешното отглеждане на зеле от Пекин до голяма степен зависи от правилно избрания сорт.
В момента има много сортове и хибриди, но само няколко от тях имат способността да се отправят на открито:

Един от сортовете на Пекин зеле

"Ча Ча". Популярен и устойчив на разцвет разнообразие. Средното тегло на главата е около 2 кг. Най-добрите добиви се постигат, когато се отглеждат не плодотворно.

"Билко Ф1". Холандският избор на този сорт гарантира високи добиви, гъсти глави и устойчивост на цъфтеж.

Ворожей. Дългата глава на този вид е леко отворена на върха. Сортът е устойчив на неблагоприятни условия. Дори при неспазване на определени правила за отглеждане, процентът на цъфтящи индивиди е много малък.

Оранжев мандарин. Този сорт се различава от ярко-оранжевия център на главата. Изглежда красива и вкусна в салата с пикантен пипер. Устойчивостта на цъфтежа е средна.

"Съветникът". Този сорт е получен от специалисти от селекцията. NN Тимофеева Московска селскостопанска академия. К. А. Тимирязев. Той има забележителна резистентност към болестта "кило".

Трябва да се обърне внимание на сортовете "Taranko F1" и "Manoko F1". Те са устойчиви на атакуващи заболявания и вредители с добра грижа.

В допълнение към стартовите сортове е необходимо да спрете вниманието си върху сорта листа "Vesnyanka". Той е годен за употреба 30 дни след засяването. Но качеството на листата не страда от това, те са пълни с витамини, свежи и нежни.

Горепосочените сортове зеле принадлежат към ранните сортове, при които не повече от 50 дни преминават от кълняването на семена до падеж.

Терминът "рано" означава само скоростта на зреене, но не и времето на годината.

Късните сортове растат и стават зрели около 70 дни. Тяхното достойнство при по-дълго съхранение.

Ако температурата на съхранение и изолацията се поддържат от входа на въздуха към купата, тези сортове могат да се съхраняват в хладилника в продължение на два или три месеца, без да се компрометира вкусът.

След ранните сортове идва късният завой:

"Ник". Дори при условия на дълга дневна светлина, този сорт може да формира глави с добро качество. Неговото отличително качество е втората култура при не много благоприятни условия.

Здравословна жътва на Пекинското зеле

Паметникът. Добър добив и много зеле характеризират този сорт. След засаждане трябва да премине най-малко 70 дни, така че главите са напълно узрели.

"Руски размер F1". Този клас е устойчив на ниски температури дори и след привързване на главите. Периодът на зреене е малко стегнат, но главите просто се втурват към края на есента, когато на масата няма много витаминно зелено.

Изборът на производител на зеленчуци първо се основава на интуицията, след това този бизнес продължава опита. Заедно, две велики начала завинаги засаждат вкусна и много полезна зеленчук в градината.

Два начина да отглеждате зеле от Пекин

Има два начина за отглеждане на Пекинското зеле:

• младок
• bezrassadnoj

Методът на сеитба за култивиране позволява да се контролират зоните, определени за тази култура. Разсадът се отглежда в саксии или касети под условие за засаждане, без да се уврежда кореновата система.

Трансплантацията по обичайния начин с парче земя от разсад леглото този вид зеле е много лошо.

Разбира се, че си струва да експериментирате, но няма причина да очаквате голяма реколта с този метод на трансплантация.

Посяването на разсад се извършва с едно семе на клетка или торф пот. Почвената смес трябва да е свободна и плодородна. Растенията се навлажняват и се покриват със стъкло или филм, за да се предотврати сушенето на почвения слой.

Ежедневната проверка, вентилацията и изтриването на стъклото от изпаренията може да избегне болестта "черен крак".

Снима се при температура около 20 ° C на третия ден. По това време е необходимо да премахнете филма от реколтата и да я пренаредите на по-светло място. Поставянето на контейнери с реколта на прозореца не се препоръчва, тъй като температурата близо до прозореца често е много по-ниска, отколкото в стаята.

За разсад културите се произвеждат през първите дни на април. Че растенията не растат на прозореца, те трябва да бъдат засадени на открито на възраст от 20-25 дни.

Кълнове от китайско зеле

Напояваният метод на отглеждане спестява място в къщата и времето на производителя на зеленчуци. Сея на открито земята Пекин зеле може да бъде два, или дори три пъти на сезона.

Първата култура се произвежда при положителни температури в началото на април.

По-добре е да се направи легло за такава сеитба през есента, тъй като в началото на пролетта все още няма начин да се изкопае влажната земя.

За тази цел, през есента, преди самите студове, се изкопа изкоп на дълбочина до два щика с лопата и широчина около половин метър. Изкопаната земя е подредена до хълма, равномерно разположена по цялата яма.

Тъй като колекцията от паднали листа, изрязани за зимни цветя, с изключение на розите, ямата е пълна с растителни останки. Ако има прясна оборска тор, тя също може да заспи в ямата. В тази форма всичко това остава до пролетта.

В началото на април, през първия от дните, е необходимо да се разпръсне хълмът на земята върху утаените растителни останки и да се образува леко повдигнато легло под формата на корито. Земята от изкопа, след като снегът падне, се разхлабва и се разпада, и е удоволствие да се работи с нея.

след това Идвам трябва да излеете топла вода с добавяне на калиев перманганат и калиев хумат.

Следващият етап се състои директно в сеитба. На разстояние от 10 см един от друг разпространение семена от Пекин зеле и са покрити със слой от пръст или пясък около 1 см.

Последната стъпка е временен подслон. Тъй като през първите седмици растеж зелето се нуждае от температура най-малко 18 ° C, след това малки дъги се поставят на върха и нетъкани платове се полагат върху тях.

Дебелината може да бъде или най-малката, или средната. Зависи от климатичните условия в региона.
Освен това е необходимо допълнителната топлина да се покрие с слой от най-тънкия PVC филм.

В три, най-много пет дни ще се появят кълнове. Ако е възможно, тогава е добре да поставите термометър в херметизацията и да поддържате температурата на 18-20 ° C.

Богата реколта от зеле от Пекин

Това може да се направи с помощта на микро вентилация: под капака на фолиото се поставя пластмасов контейнер с отрязано дъно. Той играе ролята на изход.

Тъй като зелето расте, то се изтънява. Дистанционните образци се използват в храната за приготвяне на салати или сандвичи. Зелените зеленчуци се появяват на масата по-рано от репички, копър, магданоз или салата.

В началото на юни филмът се отстранява и една седмица по-късно може да се събере първата реколта от зеле от Пекин.
Този начин на отглеждане има много предимства:

• Спестяване на място в къщата. Без да заема пространство в къщата, зелето расте веднага на мястото си.
• Възможност за използване на младши за отглеждане на разсад. До зелето на Пекин можете да посеете семена от цветя, зеле и дори домати за разсад. Те растат в такива условия бързо.

В интервалите между зелето можете да засадите семената на краставиците и да получите първите краставици в началото на юни.

Прав на откритата земя семена Можете също да посеете в началото на юни и края на юли.

Най-ранната реколта на Пекин зеле през май може да бъде получена само при условие на отглеждане на разсад. Но за дългосрочно съхранение зеле, отглеждано без семена, когато се засява през юли, е по-добре. Можете да използвате и двата начина.

Грижи се на леглото

Независимо от начина, по който се отглежда зеле от Пекин, е необходимо за добра реколта:

• Фертилна почва. Фертилитетът на почвата може да се увеличи чрез засаждане на оборския тор.
• Light. Засадете "Пекин" в добре осветени райони.
• Влага. Поливането на прясно засадени растения се извършва два пъти дневно сутрин и вечер. Тогава зелето се полива, докато горният слой на почвата изсъхне.

Глава на зеле след торене

Това трябва да се прави веднъж сутрин или след седем вечерта. Под всеки храст е необходимо да излее около 5 литра студена вода.

Най-добре е да използвате бутилка от двеста литра. В него водата се нагрява и се утаява. Право в цевта можете да разтваряте хумат на калий и този хранителен разтвор, за да навлажнете храстите.

Разхлабване на почвата и отстраняване на плевелите. Почвата на леглото трябва да бъде свободна и чиста от плевелите. Помощ в тази област може да мулчиране на косене трева.

Липсата на светлина или излишната влага ще има лош ефект в бъдеще, така че гарантирането на добра реколта е съответствие с всички условия на отглеждане.

жътва

С ранната сеитба събирането започва от втората половина на юни. Всеки ден, когато узряват, те се събират за прясна употреба като салати или в други ястия.

В края на юни няма да има нито една глава на леглото. Растежът и развитието по това време вече не съществуват. Зеле ляво на леглото, служи само като атракция за охлюви и други вредители.

Глави на Пекинското зеле след отстраняване на долните листа

Долните листа на разкъсаната глава се отстраняват. Главата е обвита в хартия, поставена е пластмасова торба и поставена навън за съхранение в хладилника. В тази форма тя може да се съхранява за около два месеца.

Лятното засаждане на зеле започва да се почиства през септември. Готовите глави могат да носят слани около 5 ° С. Но е по-добре да завършите почистването преди началото на студа. В този случай зелето се съхранява по-дълго. При есенната реколта, долните листа от главата не се отстраняват, ако не са повредени.

Счупените глави леко се изсушават на открито и се обвиват в полиетиленово фолио, оставяйки отворената горна част и дъното на главата.

В тази форма, при условие, че температурата се поддържа около 1 ° С и влажността на въздуха е в рамките на 80-90%, реколтата може да се съхранява до Нова година.

Докато гледате видеоклипа, ще научите за отглеждането на Пекин зеле.

За да получите две култури в един сезон от вкусни и полезни глави е мечта на производителя на зеленчуци! Когато се използват различни методи на култивиране, това става реалност.