Как да съхранявате картофи у дома в мазето и на балкона

Дървени кутии или други контейнери, където ще има картофи, избелват вар. Това ще помогне да спрете процеса на гниене.
Ако ще заредите зеленчуците в кофите, подгответе дървения паркет.

В идеалния случай грудките са разположени в дървени кутии, разположени на разстояние 30 см от пода. За да се предотврати нарастването на кореноплодните култури при пролетни температури, опитните фермери добавят няколко ябълка към всяка кутия. Не се препоръчва да се съхраняват зеленчуци в чували, а необходимата вентилация на клубените е необходима. В кофите са покрити със слой, не повече от 1 метър.

Когато няма изба

Повечето градски жители нямат изба, тъй като живеят в апартаменти от многоетажни къщи. Те са принудени да търсят начини за съхранение на картофи у дома. Основното е да се създадат благоприятни условия за грудки: температура около 3 ° С и влажност на въздуха 85-92%. За тези цели е подходящ балкон или лоджия. Ако балконът не е остъклен, през зимния сезон има възможност за понижаване на температурата до нежелана. Ето защо, за картофи трябва да се изгради малко място за съхранение. Използвайте листове или дебел шперплат. Кутията е облицована с пластмаса или полистирол, ако е необходимо, затоплена със стари топли неща: одеяло, яке, палто от овча кожа.

Добра възможност е да използвате неработещ хладилник за съхранение на картофи на балкона през зимата.

За да спазите условията за съхранение на картофи, опитайте се да следите температурата на въздуха на балкона. Поставете термометъра, а в случай на влошаване на атмосферните условия до минус температурата, се препоръчва да включите лампите. Трябва обаче да сте сигурни, че директната светлина не пада върху клубените.

Не препоръчвайте да оставите картофите дълго време в работния хладилник. Повишената влажност и твърде ниската температура имат пагубен ефект върху този зеленчук.

Във вашия апартамент няма балкон или лоджия, но наистина искате да запасите картофите? Можете да съхранявате реколтата в килер или друго тъмно място в дома си. Въпреки това, срокът на годност на продукта е драстично намален до около един месец.

Основни правила за зимуване на картофи

 За успешното съхраняване на картофите преди следващата реколта трябва да се спазват следните правила:

• Изберете за зимуване на някои сортове. Ранната и средна зрялост на картофите не може да бъде месец. Дългосрочното съхранение е обект на късно съхранение.
• Оставете само качествени клубени.
• Като съседи на картофите са подходящи само цвекло. Този корен абсорбира излишната влага. Останалите зеленчуци ускоряват процеса на гниене.
• През годината се препоръчва няколко пъти да се извърши ревизия и сортиране на културата. Чисти клубени, които имат признаци на гниене или влошаване.
• Не включвайте светлината за дълго време в мазето, коренистите обичат тъмнината.

По желание, съхранението на картофи през зимата може да бъде организирано във всяка стая, където могат да се поддържат благоприятни климатични условия и липса на дневна светлина.