Запазване на пипер за зимата - първата закуска за празника

Съдържание

1 Запазване на пипер "наслада от мед"
2 Маринована сладка пипер "ближете пръстите си"
3 Пипер овнешки рог - рецепта за съхранение

Когато лятото приключи, е време да се събере за зимата. В днешно време мнозина смятат, че това не е модерно и почти всичко може да се купи в супермаркетите. За щастие все още има любовници, които не избягват консервирането на пълнени български пипер за зимата

1 Запазване на пипер "наслада от мед"

Има много начини и методи за запазване на зеленчуци за зимата. Стари и нови готварски книги разказват за това колкото е възможно повече. Малцина обаче се придържат към класическите рецепти. Все по-често те се предават по метода "от уста на уста", чрез страници на множество сайтове, публикации в списания и вестници. Въпреки тяхното изобилие, методите, които са били в търсенето повече от една година са популярни. Предлагаме Ви да разгледате различни рецепти за консервиране на сладки пиперки

Запазване на пипер

Първият начин за запазване на пълнените български чушки под едно интересно име ще изисква малко време, но вкусът ще привлече приятно вас и вашето семейство. Получете несравнима салата пипер, чието запазване е съвсем проста. Изчислението се извършва с капацитет от един литър, за което ще ви трябва: +

5-7 парчета сладки пиперки;
0,5 кг бяло зеле;
2 моркови;
2-3 скилидки чесън;
50 грама мед.

Друг начин за съхранение е пипер пълнени със зеле. Преди да готвите, българските чушки трябва да бъдат почистени от семената, добре изплакнати и варени в кипяща вода в продължение на пет минути, след което да се охладят. Зелето ситно котлет и се смесва с трик моркови. В долната част на пипера лежеше половин чаена лъжичка мед, после малко чесън и след това го напълни със смес от зеле и моркови. Сега ще поемем маринатата, затова трябва да кипене 500 мл. вода, добавете към него 75 грама оцет, около 80 грама захар, сто грама растително масло и супена лъжица, без пързалка, сол. Сместа трябва да се доведе до кипене и да се излее нашите чушки. Банките се стерилизират за 30 минути и едва след това могат да бъдат навити. Същата рецепта може да се приготви и без марината, в този случай ще получите отлична салата. Това вкусно ястие ще ви затопли и наслаждава със своята яркост на студените зимни вечери

Запазване на пипер «медова наслада» снимка

Важно е да запомните, че запазването на салатите от пипер винаги изисква качествена стерилизация, като например пипер в масло за зимата.

2 Маринована сладка пипер "ближете пръстите си"

Предлагаме на вашето внимание още един метод, при който консервирането на сладки пиперки за зимата се извършва без добавка на други зеленчуци. Този детайл е много лесен за подготовка, но е много вкусен. Нуждаем се от около 3-4 килограма българска чушка, която трябва да бъде почистена, измита с вода и нарязана на ленти. Приготвяме марината отделно, използвайки: +

Маринована сладка пипер

1 чаша вода;
1 чаша захар;
1 чаша оцет от 6%;
1 чаша слънчогледово олио.

Маринована сладка черен пипер

Разбъркайте внимателно сместа. След това добавете сол (1 супена лъжица), пипер и две лаврови листа и отново разбъркайте всичко. Пиперите се вари в марината за около 10 минути и едва след това се поставят в предварително стерилизирани буркани, нагоре излейте марината до ръба и затегнете. Вкусен аперитив за зимни празници е готов!

3 Пипер овнешки рог - рецепта за съхранение

Изпепеният пипер е много рядко използван в домашното приготвяне, може би поради факта, че много от тях не обичат пикантното. Предлагаме Ви отлична закуска, която ще задоволи всички ваши гости, както и червено цвекло корейски.+

Пипер овнешки рог - Рецепти за съхранение

За един литър вода добавете три супени лъжици сол и слънчогледово олио, след което 250 мл захар и 9% оцет, след което марината се задушава. Приблизително 1,5 кг люти чушки се вари в продължение на три минути, след което плътно се разлага чушки варени в кутии, има ние поставяме чесън, магданоз стрък и дафинов лист. Всичко това се пълни с варена маринада и ролки. Всички продукти изискват 4-5 литра буркани. Броят на продуктите може да се увеличи в зависимост от вашите нужди

Пипер овнешки рог - снимка за опазване на рецепта

Има много рецепти за консервиране на чушки през зимата, ние бихме искали да споделим най-вкусни, подготовката на които не отнема много време, защото всяка жена мечтае, че запазването става бързо и лесно. +

Споделяне в социалните мрежи:

сроден